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第160章

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此時最高興的莫過於王勇這貨,一聽說我們又要研究好吃的,他比陽陽還要興奮。

王勇沒臉沒皮地笑道:“小二,好好學,你做出來,我給你當免費的品嘗師,吃壞肚子,算我的。”

他跟陽陽就像兩隻蒼蠅一樣,嗡嗡嗡嗡嗡吵得我腦袋都大了。

我對陽陽說:“咱就不能等我好了再研究?你看我這腳,稍微心疼我一下行不?”

陽陽笑道:“先看看嘛,等你看幾天了,再弄。”

我好奇地問:“你吃過你媽媽做的四喜丸子嗎?”

陽陽說:“我媽媽去世的時候,我才五歲,就算吃過,我也忘了那個味兒了,我是被兩個姐姐看大的。”

他這麼一說,我突然覺得他們怪可憐的,也怪不得陽陽會這麼怕他兩個姐姐。

我吧唧了一下嘴說:“要不,我試試?”

陽陽喜上眉梢:“我一直對你很有信心。”

我隻好趴在床上,看起了四喜丸子的做法,雖說沒在現場,但廚師的教學也非常仔細。

陽陽一邊看一邊說:“我姐嘗過好多四喜丸子,都吃不出媽媽做出的那個味道,也不知道怎麼回事?”

我說:“會不會是你姐嘴太刁了?”

陽陽搖了搖頭:“肯定不是啊。應該是每個人的做法不一樣吧。”

我說:“那你讓我看這個視訊,也沒啥用啊。”

陽陽說:“至少先讓你看看人家是怎麼搓丸子的嘛。我覺得做四喜丸子,基本上都是大同小異,步驟你先記清楚。”

我問:“那你們自己就不會看著教程做?”

陽陽嘿嘿一笑:“我們腦子雖然看會了,但手卻永遠學不會。幹這種事,還得交給你這個專業的。”

我無奈地說:“我也是業餘的。”

陽陽攤了下手:“你吹牛的時候挺痛快的,這時你卻說業餘了,不覺得打臉啊?”

我無語了,吹出去的牛,硬著頭皮也得做啊,隻能用心去看了。

我們反覆看了七八遍,基本上我已經掌握了所有的步驟,肉餡裡要加什麼調料我也都記到紙上了,不過輔料說用荸薺或者蓮藕切碎了混肉裡,這個時候荸薺還真不好找,就先買蓮藕試試吧。

我跟陽陽說:“行了,基本上記住了七七八八了,你去買食材吧,我傷了腳,就不去了。”

陽陽點了下頭:“那好,你在這兒等著,我這就去。”

他將紙拿到了手裏,我喊住他說:“肉要買三分肥七分瘦的。”

陽陽說:“行,果然是專業的,這麼快就學會了。”

王勇躺在被窩裏得意地笑著。

等陽陽買回來東西的時候已經是十點四十了,我對陽陽說表哥快回來做飯了,等下午的時候再做吧,陽陽答應了。

陽陽問:“筆記本用留著嗎?”

我搖搖頭:“拿走吧,這東西摔壞了,我可賠不起。”

陽陽隻好又將筆記本合上裝回了挎包裡,然後就說:“下午的時候,我再帶著過來。”

表姐夫終於回來,看到案板上的東西詢問了一下,表姐夫說下午他也不去工地了,也幫忙在這裏嘗味兒,直接將王勇的工作給頂替了,這讓王勇有些小傷心。

下午的時候,表哥領著楊帆他們走後,陽陽揹著斜挎包領著韓秋雨過來了。

說實話,我不會道歉,韓秋雨剛開始見了我,眼神還有些躲閃,但等她看到我與陽陽又熱火朝天的拌嘴,她才相信我們和好了。

有了韓秋雨的加入,我更加輕鬆了,我讓陽陽給她比劃,切肉不能剁的太碎,一定要成小丁。

表姐夫看著我們就樂,二哥與老趙一過來,王勇臉拉的更長了,他這第一品嘗師的職位,直接被取代了。

我沒管他們這些,隻是憑著記憶去弄。

二哥他倆與表姐夫坐在桌前聊著天。

表姐夫說:“小時候我有兩個要好的小夥伴,其中一個非常愛吃炒雞蛋,我們仨就商量著炒雞蛋吃,我們三個也沒自己做過,就拚命的往盆裡磕雞蛋,一共磕了三十來個,就是不知道夠不夠,以為炒雞蛋需要很多雞蛋,沒想到炒出來的雞蛋,炒了那麼一大鍋,我們三個就拚命的吃啊,但吃到肚子都撐了,就膩的吃不下去了,那小夥伴怕大人回來了打他,我們仨就商量到院子裏挖個坑,把這一鍋雞蛋給埋了,結果他父母回來一看雞蛋少了那麼多,就問他啊,最後那小子沒有忍受住毒打,全交待了,最後又把坑刨出來,當他父母看到那坑裏的雞蛋花,氣更大了,對著他又是一頓毒打……哈哈,想想那時候還挺有趣的。”

我們聽了都哈哈大笑了起來,隻有韓秋雨不解地看著我和陽陽。

表姐夫又說:“現在看到他們三個,突然就想到了那時候。”

二哥說:“我哥小時候,專門在土路上挖小坑,然後用樹枝蓋上去,再用樹葉蓋住,撒點土,等著村裏的老頭踩陷阱。”

他們聊起了往昔,臉上都掛著笑意,而我還在學著如何搓大丸子。

終於,四個大小不一的丸子被我放進了油鍋裡,因為控製住了油溫,也沒有迸濺,一股獨特的肉香味兒隨即瀰漫了開來。

大家都吸了吸鼻子,王勇更是吊著一隻手蹲在鍋邊說:“看著點,別炸糊了。”

我說:“你別跟個水缸似的堵在這兒。”

王勇說:“多搓幾個,這麼多人呢。”

我說:“我是研究一下味道,不能把肉全浪費了,你起開點行不?”

表姐夫喊王勇:“你別給他們添亂了,嘴就那麼饞嗎?”

王勇嘿嘿一笑:“我覺得炸出來就能吃,跟吃肉丸子似的。”

陽陽說:“還得燉一下,澆上湯汁纔是四喜丸子。”

王勇說:“聞著都餓了。”

陽陽笑道:“確實香,就是不知道味道一樣嗎?”

二哥見我們就一個鍋,就說:“可以去我們屋裏燉去,你二嫂子刷乾淨鍋了。”

之後我一想也是,就端著食材跑到二嫂子屋裏,開始燉了。

三十分鐘後,四個像模像樣的四喜丸子被我們端了回來。

表姐夫笑道:“這賣相可以啊。”

二哥與老趙也止不住的誇讚。

陽陽說:“我得夾一個送過去,嘗嘗味兒。”

表姐夫說:“夾兩個吧,一個怕嘗不出來。”

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