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第62章 久違的人情味

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廚房裡,沈時夜的戰爭,才剛剛開始。

被趕來做飯的他正思考著做些什麼菜,剛準備切豬肉的時候,一個熟悉的大嗓門,伴隨著一陣風風火火的腳步聲,從後院門傳了進來。  (由於快取原因,請使用者直接瀏覽器訪問 超便捷,.隨時看 網站,觀看最快的章節更新)

「時夜啊!家裡沒啥好菜吧?三嬸給你送塊肉來!」

三嬸張玉枝的身影出現在了廚房門口。

她手裡拎著一塊用芭蕉葉包著,還帶著餘溫的五花肉,那肉肥瘦相間,層次分明,一看就是頂好的上五花。

「你那倆朋友,一看就是城裡來的嬌客,嘴刁著呢。可不能就用些青菜豆腐給人家打發了!」

她一邊說,一邊手腳麻利地將五花肉放在案板上。

「謝謝三嬸!這太及時了!」沈時夜的心頭一暖。

「客氣啥!」

張玉枝拍了拍手上的油,又壓低了聲音,用手肘碰了碰沈時夜,擠眉弄眼地小聲說道。

「好好露一手!三嬸隻能幫你到這兒了啊!」

說完,她便笑著轉身,深藏功與名地離開了。

有了主菜,沈時夜的心總算是定了下來。

然而,這僅僅隻是個開始。

三嬸前腳剛走,隔壁的王大娘就提著一個不斷撲騰的水桶探進了腦袋。

「時夜回來啦?聽說家裡來貴客了?」王大孃的聲音爽朗而又熱情。

「王大娘好!」沈時夜連忙打招呼。

「好啥呀,你看你這孩子,之前回來也不跟大娘說一聲,搬家住下了也不說一聲,要大娘求你告訴我啊?」

王大娘嘴上嗔怪著,手裡的動作卻沒停。

她將水桶往地上一放,從裡麵撈出一條活蹦亂跳,鱗片在陽光下閃著銀光的肥美鯉魚,直接就往沈時夜的水槽裡塞。

「你張叔剛從溪裡釣上來的,新鮮著呢!拿去給孩子們燉個湯,補補身子!」

「大娘!這怎麼好意思呢!」沈時夜看著那條至少有三斤重的大鯉魚,連忙推辭。

「拿著!跟大娘客氣啥!」王大娘把魚一放,轉頭就要走,不給沈時夜再推辭的機會。

「你小時候可沒少來我家偷黃瓜吃!村裡孩子誰不是咱們自家孩子啊?這算啥!」

「而且你叔難得不打龜,給你了也算讓他顯擺到了。」

說完,她也樂嗬嗬地走了。

緊接著,彷彿是全村都拉了一個給時夜家送菜的微信群一般。

村頭正在地裡幹活的劉伯,聽聞訊息,直接從自家菜地裡摘了一籃子新鮮的蔬菜送了過來。

頂花帶刺的黃瓜,紫得發亮的茄子,還有一把剛掐下來的空心菜。

他黝黑的臉上帶著樸實的笑:「沒啥好東西,吃個新鮮!」

東頭的李爺爺,慢悠悠地踱了過來,懷裡抱著兩個剛從自家瓜藤上摘下來的大南瓜,硬是塞給了沈時夜:「拿去煮粥,甜!」

西邊剛從鎮上趕集回來的劉嬸,更是直接拎了半籃子還帶著溫度的土雞蛋,不由分說地就堆在了他的廚房裡。

「丫頭們在城裡,肯定吃不著這麼香的土雞蛋!多給她們炒點!」

初製所的廖叔也拿了一小包用牛皮紙精心包好的茶葉,塞到了沈時夜手裡,神秘兮兮地說。

「等會兒吃完飯,給你那兩位城裡來的朋友泡一壺這個。今年剛出的穀花秋白,香得很!這可是上好的貨,我都沒往外賣呢!」

沈時夜覺得無比怪異:「廖叔,你們都從哪來的訊息啊。」

「謔?!」

廖叔開始掐起嗓子,搞怪的複述起沈時夜話來:「廖叔~你們都是哪來的訊息啊~」

然後一拍灶台:「進村那道就一條,看不見那麼大的車啊?」

「而且這村就那麼大,有點訊息早就傳遍了,你真是在城裡待得太久咯!」

說完他也晃晃悠悠的回初製所去了。

短短半小時之內,沈時夜那原本空空如也的灶台上,就已經琳琅滿目、堆積如山!

他不由得感嘆,自己確實在城裡待了太久,上學,上班,開貓咖,好像都快要忘記了人情味是這樣的感覺。

深吸一口氣,將手臂上的金環向上推了推,眼中燃起了前所未有的戰意。

今天,必須拿出畢生所學,纔不辜負這份沉甸甸的情誼!

老家的廚房,還保留著最原始的土灶。

沈時夜熟練地往灶膛裡添了一把乾柴,呼的一下,橘紅色的火光瞬間舔舐上黑色的鍋底,溫度急速攀升!

他先處理那條鯉魚。

刮鱗、去髒、在魚身兩側打上細密的花刀,一係列動作行雲流水。

鍋內熱油翻滾,他提起魚尾,將整條魚滑入鍋中。

「滋啦!」

一聲悅耳的爆響,滾燙的油瞬間將魚皮炸至金黃酥脆!

他迅速沿鍋邊烹入少許料酒和醋,蓋上鍋蓋燜剎那,香氣在狹小的空間裡轟然爆開!

加入薑片、蔥段和自家釀的醬料,添水慢燉。

接著,便是那塊頂級的五花肉。

他將肉切成均勻的薄片,不放一滴油,直接下鍋煸炒。

隨著溫度的升高,五花肉片開始微微捲曲,肥肉部分變得透明,大量的油脂被逼了出來。

他用這些被逼出的豬油,爆香了乾辣椒和蒜片,再下入翠綠的豆角段,一同大火翻炒,最後淋上生抽調味,一道最地道的農家小炒肉,鍋氣十足!

灶膛裡的火焰燒得正旺,映著他專注而又認真的側臉。

土豆被他切成細絲,在清水中反覆淘洗,洗去多餘的澱粉。

猛火熱油,下入花椒和乾辣椒熗鍋,隨即倒入瀝乾水分的土豆絲,快速顛勺翻炒,整個過程不超過一分鐘。

一個個雞蛋被打入碗中,與切碎的小蔥末一同攪打均勻。

鍋中菜籽油燒得滾燙,蛋液下鍋的瞬間,「蓬」地一下舒展開來,如同綻放的金色雲朵,邊緣帶著焦香的「裙邊」,內裡卻依舊軟嫩多汁。

……

當最後一道清炒時蔬出鍋時,院子裡的石桌上,已經琳琅滿目地擺滿了七八道色香味俱全的家常菜。

紅燒鯉魚醬香濃鬱,農家小炒肉油亮誘人,酸辣土豆絲清爽開胃,小蔥炒蛋金黃蓬鬆……

每一道菜,都散發著質樸的煙火氣息,勾得人食指大動。

「開飯咯!」

隨著沈時夜一聲吆喝,剛才還沉浸在八卦中的眾人,立刻被這股香氣吸引了過來。

搬家師傅們也被熱情地留下來一同吃飯。滿滿一桌人,圍著石桌坐下,氣氛熱鬧非凡。

「哇……」洛書看著眼前這桌家常菜,眼睛裡都在冒星星,「沈店長,你也太厲害了吧!深藏不露啊!」

沈時夜搖搖頭:「隻來得及做些小炒,沒什麼大菜,你們湊合吃吧。」

陳語安雖然沒說話,但當她夾起一片五花肉送入口中時,那微微眯起的享受眼神,已經說明瞭一切。

兩位老人更是笑得合不攏嘴,不停地給兩位貴客夾菜,那架勢,彷彿想把一整桌的菜都塞進她們的碗裡。

一頓飯,吃得是賓主盡歡,熱鬧非凡。

飯後,沈時夜給搬家師傅們結完帳,他們便先行離開了。

院子裡,隻剩下一家人和兩位客人。

大家坐在樹蔭下喝茶消食,氣氛愜意。

沈時夜看著身旁一臉滿足,正拿著平板寫寫畫畫的洛書,又看了看遠處那片被午後陽光照得金黃的稻田和連綿的茶山。

他清了清嗓子,對著洛書和陳語安說道:「來都來了,正好下午也沒什麼事。我帶你們在村子裡逛逛?」

他的目光,主要落在洛書身上。

「你不是一直說,想給你畫裡的那幾個小傢夥,找一個充滿自然氣息的家嗎?」

他笑著指了指院外那廣闊的天地:「這裡,別的不多,就是山清水秀。正好,也帶你去實地採風一下。」

「真的?!」

洛書的眼睛,唰地一下就亮了!

她猛地把平板放在桌上,從椅子上跳了起來,臉上寫滿了抑製不住的興奮與期待。

「當然要去!我正愁沒有靈感呢!我想多看看!看看小環、三三還有疾馳,在這樣的鄉野環境裡,會是什麼樣子!」

她已經能想像到無數個畫麵。

月環在高高的,被陽光曬得暖洋洋的青石上優雅地打盹。

菜三三在金黃的稻田裡笨拙地追逐著蝴蝶。

疾馳則在開闊的山坡上,盡情地撒歡奔跑……

這不就是她想看見的畫麵嗎?

看到她如此激動的模樣,沈時夜臉上的笑意也更深了。

而一旁的陳語安,看著這兩個因為採風而一拍即合的人,隻是端起茶杯,輕輕吹了吹漂浮的茶葉。

「走吧,順便瞭解瞭解你留下來之後想做些什麼。」

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