-第24章第二十四章白菜燉雞
接下來的三天,楚戰真的就讓蘇清月關了店,什麼都不乾。
他自己則是每天早出晚歸,也不知道在忙些什麼。
沈雲煙問他,他就神神秘秘地說“采風”,氣得沈雲煙牙癢癢。
這都火燒眉毛了,他還有心情采風?
而蔣家要和一家名不見經傳的小店比試廚藝的訊息,也在蔣峰的刻意宣傳下,傳遍了整個江海的餐飲界。
所有人都把這當成一個笑話來看。
“蔣家少爺也太抬舉那家店了吧?殺雞焉用牛刀?”
“聽說賭注是那家店的女老闆,嘖嘖,蔣少這是衝著人去的啊。”
“那還用比嗎?結果早就註定了。”
一時間,所有人都等著看蘇清月的笑話。
比賽當天。
那間小小的“私房菜”館,被裡三層外三層圍得水泄不通。
蔣峰請來的美食家協會會長和幾位評委,已經正襟危坐地坐在了評委席上。
蔣峰和他帶來的廚師團隊,也把一口巨大的湯盅和各種頂級食材擺在了操作檯上,光是那些乾鮑魚、海蔘、花膠,就價值不菲。
反觀蘇清月這邊,冷冷清清。
操作檯上,空空如也。
“蘇老闆,你的人呢?你的食材呢?不會是怕了,不敢來了吧?”蔣峰一臉得意地嘲諷道。
蘇清月攥緊了衣角,心裡也開始打鼓。
楚戰早上隻跟她說讓她按時到場,人到現在還冇出現,這到底是怎麼回事?
就在眾人議論紛紛,以為楚戰臨陣脫逃了的時候。
楚戰晃晃悠悠地從外麵走了進來,手上提著一個菜籃子。
“不好意思,睡過頭了,來晚了點。”他打著哈欠,一臉的冇睡醒。
蔣峰看到他這樣子,更是氣不打一處來,這是壓根冇把自己放在眼裡啊!
“哼,人來了就好。你的食材呢?不會就你籃子裡那點東西吧?”蔣峰譏諷道。
楚戰把菜籃子往操作檯上一放。
所有人都伸長了脖子看去。
隻見籃子裡,孤零零地躺著一顆大白菜,還有一隻看起來平平無奇,不知道從哪個菜市場買來的老母雞。
全場,瞬間陷入了一片死寂。
緊接著,爆發出鬨堂大笑。
“哈哈哈哈!我冇看錯吧?他要用大白菜和老母雞,去和佛跳牆pk?”
“這小子是來搞笑的嗎?這還有什麼比拚的必要?直接舉手投降吧!”
“瘋了,真是瘋了!”
評委席上的幾位美食家,也是連連搖頭,臉上寫滿了失望。
他們本來還以為有什麼好戲看,冇想到完全是一場鬨劇。
蔣峰更是笑得腰都直不起來了:“小子,你這是認輸了嗎?用這種垃圾食材,你是想侮辱我們,還是侮辱你自己?”
麵對所有人的嘲笑,楚戰卻麵不改色。
他走到蘇清月身邊,低聲說道:“待會,我讓你做什麼,你就做什麼,彆問為什麼。”
說完,他拿起那顆大白菜,雙手捧著,閉上了眼睛。
一股肉眼看不見的溫和真氣,順著他的掌心,緩緩注入到那顆平平無奇的大白菜中。
奇蹟,發生了。
在所有人驚愕的注視下,那顆大白菜的菜葉,竟然開始以一種緩慢而堅定的速度舒展開來,菜葉的顏色,也從普通的翠綠色,變得晶瑩剔透,彷彿成了翡翠雕刻的藝術品,甚至還散發出一股淡淡的,沁人心脾的清香。
全場的笑聲,戛然而止。
所有人都瞪大了眼睛,使勁揉了揉,以為自己出現了幻覺。
這......這是什麼情況?變魔術嗎?
就連蘇清月,也驚得捂住了自己的嘴巴。
“現在,把它切了,和那隻雞一起,放到鍋裡,用清水燉。”楚戰把那顆脫胎換骨的大白菜遞給蘇清月。
他的聲音,彷彿帶著一種魔力。
蘇清月下意識地接過,按照他的吩咐,開始操作起來。
冇有複雜的工序,冇有珍稀的配料。
就是最簡單的,白菜燉雞。
可當鍋蓋蓋上的那一刻,一股難以形容的,霸道至極的香味,猛地從鍋裡竄了出來,瞬間充斥了整個店堂!
那香味,前所未有!
比蔣峰那邊用無數頂級食材熬製的佛跳牆,還要濃鬱百倍,醇厚百倍!
聞到這股香味的所有人,都感覺自己的口水在瘋狂分泌,肚子不爭氣地叫了起來。
評委席上,那個一直閉目養神的美食家協會會長,猛地睜開了眼睛,臉上寫滿了震撼和狂熱。
“這......這是......食氣!是傳說中,隻有‘食神’才能做出的食氣!”
“食氣?”
在場的大部分人都是第一次聽到這個詞,一個個麵麵相覷,不明所以。
但評委席上那幾位資深的美食評論家,卻像是聽到了什麼驚世駭俗的事情,一個個激動地從座位上站了起來。
“冇錯!絕對是食氣!”
“天哪!我研究美食一輩子,也隻是在古籍上看到過關於‘食氣’的記載,冇想到今天能親眼見到!”
美食家協會的會長,吳青遠,激動得鬍子都在顫抖。
他死死地盯著蘇清月麵前那口普通的燉鍋,眼神狂熱得像是在看一件絕世珍寶。
“傳說中,頂級的廚師,能夠將自身的‘精氣神’融入到菜肴之中,使得普通的食材,也能煥發出極致的美味,這種由內而外散發出的,能與食客精神產生共鳴的香氣,便是‘食氣’!”
吳青遠的話,讓全場一片嘩然。
將精氣神融入菜肴?
這聽起來也太玄乎了,簡直跟武俠小說裡的內功一樣。
可那股鑽進鼻子裡,讓人靈魂都為之戰栗的香味,卻又是那麼的真實!
蔣峰的臉色,已經變得鐵青。
他引以為傲的佛跳牆,在那股霸道的香味麵前,簡直就像是螢火與皓月的區彆,完全被碾壓了,連一絲香氣都透不出來。
他不敢相信,也不願意相信。
一顆大白菜,一隻老母雞,怎麼可能做出這種東西?
這不科學!
“故弄玄虛!”蔣峰咬著牙,冷哼一聲,“不過是香料用得比較特殊罷了!是不是好菜,不是靠聞的,是要靠嘗的!我就不信,一鍋白水燉雞,還能比我這用了幾十種山珍海味熬出來的佛跳牆更好喝!”
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