這話讓一旁的阿浩不禁臉紅,略顯尷尬。
但事實如此,林雲強的調酒技術確實遠勝於他。
排骨雖心存疑慮,卻不好當麵質疑林雲強。
於是他轉向林雲強問道:“強哥,您還精通調酒?我倒是沒聽說過哪位江湖兄弟擅長這個。”
林雲強淡然一笑:“剛開始學習,不過掌握了些竅門。不如把大家都叫來,一起品嘗我調的酒如何?”
趁著下午酒吧客少,林雲強正好藉此機會多加練習。
既能提升熟練度,又能收集更多反饋意見。
有機會休息品酒,排骨自然樂見其成。
他立即招呼不遠處的三名服務員:“你們都過來,今天強哥請大家喝酒,都來嘗嘗。”
那兩男一女三名服務員聞聲即刻來到吧枱。
至於仍在休息室酣睡的芳姐,林雲強示意不必打擾。
眾人齊聚吧枱,圍觀林雲強調酒。
就這樣,林雲強連續調製了十幾杯酒,讓飛仔等七人每人品嘗了兩杯。
不得不說,林雲強調製的酒液口感醇厚、風味出眾。
眾人飲後無不稱讚其技藝超群。
他的調酒技能熟練度也隨之飆升至380點。
隻需再調6杯酒便可升級。
於是林雲強緊接著又調製了6杯酒。
當最後一杯完成時,係統提示音在腦中響起。
【叮,恭喜宿主,調酒技能提升至三級,(中級0/2000)】
【叮,恭喜宿主,獲得調酒師稱號】
提示音落,林雲強明顯感到對調酒之道的領悟更上一層樓。
趁熱打鐵,林雲強又調了第七杯酒,想試試是否有所不同。
第七杯調完,他收穫20點熟練度,但這離下次升級還差得遠。
他決定到此為止。再練下去,飛仔他們怕是要醉倒,影響晚上營業。
況且幾十杯酒練下來,也消耗了不少成本。真要繼續,不如等晚上有客人時再練。
林雲強特意將剛調好的第七杯遞給許浩,對其他人說:“最後一杯,喝完就休息。”
肥貓嚷嚷:“強哥,還沒喝夠呢!”
排骨也跟著幫腔:“是啊強哥,這麼好喝的酒,不能再多幾杯?”
林雲強板起臉:“喝幾杯還不夠?晚上不上班了?酒吧是賣酒的,不是白喝的,不要成本嗎?”
他語氣嚴厲,眾人頓時噤聲。
飛仔忙打圓場:“聽強哥的,他說什麼就是什麼。”
說完小心端起最後一杯,細細品味,生怕太快喝完。其他人也紛紛效仿。
此時,許浩正喝著林雲強單獨遞給他的那杯。
半杯下肚,他眼睛一亮,激動地說:“這杯更獨特,比之前的更醇厚、更有回味,簡直上了個新層次!”
得到專業調酒師如此讚譽,林雲強心中滿意。看來技能升級後,酒質確實提高了。
其他人並不知許浩那杯不同,隻當他在拍馬屁。
酒盡人散,大家按吩咐各自休息。
林雲強卻沒閑著,又調了一杯——練了那麼多杯,自己還沒嘗過。
他舉杯輕抿,酒香醇厚,餘韻綿長,不由眯眼享受。
憑現在的調酒手藝,拯救這家酒吧應該不難。將來技能再升,更有可為。
第19章夜幕降臨,正式有顧客上門(求收藏!)
正品酒時,許浩悄悄走近。
林雲強問:“有事?”
許浩猶豫片刻,終於開口:“強哥,有個不情之請……您能教我調酒嗎?”
不久之前,還是許浩在教林雲強。如今位置互換,他倒坦然,主動求教。
林雲強爽快答應:“行,有空就教。你是店裏調酒師,你進步了,生意也好做。”
許浩連聲道謝:“謝謝強哥!”
林雲強擺擺手:“小事。”又問:“對了,你調的酒一杯賣多少?”
許浩撓頭:“一杯七八十。”
“才七八十?”林雲強想了想,“那我調的呢?”
許浩毫不猶豫:“強哥的酒比我高出不知多少,至少能賣兩三百——不,五百都值!那些大酒吧的高階調酒師,一杯價格很高的。”
但林雲強並不完全認同。他清楚自己技術不錯,可這是小酒吧,客人未必闊綽,定價太高可能沒人買。況且口碑未立,想開啟市場,價格還得親民一些。
林雲強稍作沉吟後表示:“現在賣幾百塊一杯為時尚早。這樣,今晚我來調酒,每杯定價一百。”
許浩雖覺可惜,但也理解在小酒吧定價過高確實不易經營,便點頭應道:“強哥的定價自有考量,我支援。”
“好。”林雲強微微頷首,隨即開始向許浩傳授調酒技藝——表麵是交流,實則是他掌握調酒技能後的指導。
二人交談片刻後,林雲強又叫來排骨,詢問酒吧賬上剩餘資金。
排骨猶豫片刻,才坦言賬上餘額不足五千。
林雲強雖早有心理準備,卻也沒想到資金如此緊張。不過他並未多言——在月收入如此微薄的情況下,酒吧能維持至今已屬不易。
為提升晚間客流,林雲強讓排骨在店外張貼宣傳海報:“今夜新品特調,不容錯過。”
時光飛逝,轉眼已是黃昏六點。
林雲強吩咐排骨買來快餐,召集員工先用餐養精蓄銳,準備迎接晚間營業。
用餐時分,在裏間休息的芳姐也被喚來共進晚餐。
眾人剛用完餐,酒吧便迎來了今晚首位客人。
一位衣著得體、手提公文包的中年男士信步而入。
他像是剛下班的上班族,打算小酌一杯放鬆身心。
中年男子熟門熟路地擇位而坐,未待侍者開口便朝吧枱揚聲道:“阿浩,來杯烈酒。”
此時許浩正與林雲強立於吧枱旁。聞聲應道:“好的羅先生,請稍等,馬上為您準備。”
許浩轉向林雲強低語:“強哥,這位羅先生是常客,常在下班後小酌。要不要讓他品嘗您調的酒?”
林雲強含笑頷首:“自然,我說過今晚由我調酒,你從旁協助。”
他對自己的調酒技藝充滿信心,自然要把握這首次展示的機會。
“明白!”許浩欣然應允。
在林雲強指揮下,許浩準備原料,林雲強親自執壺調酒。
片刻工夫,一杯精心調製的佳釀便已成型。
侍者將酒盞呈至羅先生麵前。未及入口,羅先生便敏銳地捕捉到獨特的酒香。
他舉杯輕嗅,訝然道:“阿浩,今日的酒香格外特別。”
許浩在吧枱後笑答:“這是我們新經理的特調,口感絕佳,您嘗嘗便知。”
“哦?那我可得細細品味。”羅先生興緻盎然地舉杯品嘗。
初嘗一口便欲罷不能,接連飲盡大半杯。
放下酒杯,羅先生目光炯炯,長舒一口氣讚歎:“好酒!沒想到新經理的調酒技藝如此精湛。”
他望向吧枱關切詢問:“阿浩,這酒水準堪比大酒吧的高階調酒師,價格應該不便宜吧?”
許浩笑答:“您放心,一杯隻要百元。”
“百元?確實實惠。”羅先生安心點頭,當即示意:“再來兩杯!”
聽聞客人續杯,許浩興奮地對林雲強說:“強哥,羅先生還要兩杯,您調的酒果然受歡迎!”
首位客人連飲三杯特調,林雲強唇角不禁泛起笑意。
先前僅有員工稱讚他的調酒手藝,終究不足為憑。真正的認可,還需客人願意為之買單。
他看了眼身旁的許浩,語氣平靜:“意料之中,別耽擱,繼續工作。”
“好!”許浩重重點頭,繼續協助林雲強。他期待著能多學些調酒技藝。
很快,兩杯調好的酒由服務員端到羅先生麵前。
沒過多久,幾個四五十歲的男人陸續走進零度酒吧。他們是這裏的熟客,一來就熱情地和芳姐打招呼,人人笑容滿麵,圍著她說話。看得出,這些人大多對芳姐心存仰慕,沒想到她這個年紀依然魅力不減。
芳姐招呼他們坐下,隨即通知吧枱的許浩和林雲強送酒過去。
林雲強動作很快,沒幾下就調好了幾杯酒,讓服務員送了過去。
幾位客人喝過後連聲稱讚,直誇酒好喝,還要續杯。他們還特意打電話叫朋友過來,說發現了一家好酒吧。當然,這也是想在芳姐麵前表現一番。
不久,他們的朋友陸續趕到,酒吧裡很快坐滿了八位客人。林雲強為他們一一送上特調酒。
就這麼一會兒,他已售出十幾杯調製酒,調酒技能的熟練度也隨之提升。
晚上八點左右,一對年輕情侶走了進來。平時酒吧裡年輕人不多,估計他們是看到門口的廣告纔想進來試試。果然,兩人一坐下就點了新品特調。
林雲強迅速調了兩杯送過去。小情侶一嘗,滿臉驚喜,說從未喝過這樣口感新穎、味道出眾的酒,特別喜歡。
年輕人喜歡分享,他們馬上打電話叫朋友也來零度喝酒。
口碑的傳播力確實強大。
到了夜裏十一點左右,酒吧裡的客人已多達五六十人——這還不包括那些已經離開的。而林雲強調製的酒,已經賣出了近百杯。
客人一多,服務員忙得團團轉,連飛仔和排骨也加入幫忙。
畢竟來酒吧的客人不隻喝酒,偶爾也會點些其他東西。
原本隻有三名服務員的酒吧顯然人手不足。
舞台上響起動感音樂,芳姐盡情釋放魅力,隨著節奏熱舞。
今晚客人多,芳姐跳得也比平時更投入、更有活力。
林雲強仍在吧枱後調酒。
許浩依然給他打下手。
就在林雲強忙得不可開交時,幫忙端盤的排骨快步走來,掏出500塊放在吧枱上,對林雲強說:“強哥,7號桌客人再要五杯你調的酒,真沒料到今晚這麼忙。”
林雲強挑眉:“怎麼,你不想忙?”
排骨忙解釋:“怎麼可能,生意這麼好,我高興還來不及,誰不愛賺錢呢。”
“高興就好,別在這閑聊了,去告訴7號桌,他們的酒馬上就來。”
林雲強說完,拿起那500塊錢,拉開吧枱下的抽屜,把錢扔了進去。
此時抽屜裡已經堆了不少鈔票,看上去至少上萬。
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