第638章 前往鎮上大售賣
一個人的早餐很簡單,割一塊拳頭大小的駝鹿肉下來,切成片,弄點乾辣椒作配料,和白菜炒在一起,肉香辣味十足,白菜不僅香辣,還帶著肉味,味蕾大為享受。
“嗯,好吃,非常好吃。不過,下次可以嘗試一下不同的風味。要是有點醋就好了,白菜就變成了酸辣白菜。稍微加一點醋,淡淡的酸味,也能給肉提鮮。”
不過,前提是,醋不能加多,若是手上沒個控製性,稍微多加一點,整個菜就全毀了。
要的是那種能做出白菜的酸辣感,又不會將駝鹿染酸的效果。
許毅也並不確定自己能不能做出那樣的效果,心裡尋思著,等到鎮上賣完獵物之後,就去買一壇醋回來,嘗試著做做。
思索之間,兩個大白麪饅頭和一盤菜就都進了他的肚子,帶著淡淡米香的白粥,也被他全都喝了下去。
吃飽喝足,許毅伸了個懶腰,隻感覺渾身上下都有一種難以言說的舒服。
把鍋碗瓢盆洗刷一遍,也隻是用去三五分鐘,許毅又提著刀來到外麵,把駝鹿肉割下來兩斤帶到廚房裡。
回來許家村的時候,他買了一罈子鹽,有好幾斤重,恰好將駝鹿的肉埋在裡麵保鮮。
在稍微思索之後,他隻埋了一斤進去,剩下的一斤,就放在案板上的盆子裡,用盆子蓋蓋好。
駝鹿肉結著絨冰,估摸著到中午才會慢慢化開,暫時沒那麼容易壞掉,今天這一天過去,這塊駝鹿肉也就被吃完了。
鹽裡麵埋著的駝鹿肉,等回頭要吃的時候,將鹽一洗,就可以下鍋食用。
醃過的肉會更加緊實,口感上有嚼勁一些,不過,要想肉不失去原本的味道,在清洗的時候,就得將鹽巴徹底地清洗掉,就是有點費鹽。
把肉收好之後,許毅就來到外麵,目光落在木架車和三輪車上:“最好一次性將所有的獵物都帶到鎮上去售賣掉!”
駝鹿和熊肉加起來一千兩百斤左右,許毅一個人拉不動,估計就算加上大虎也夠嗆。
於是,許毅想著讓二虎和三豹也跟著去,他拉著木架車讓其中一人幫忙推車,就讓大虎騎著三輪車,另外一個人幫忙推車。
或者,他騎三輪車,大虎拉木架車,反正二虎和三豹就幫著推。
也不用給他們什麼報酬,等到中午吃飯的時候,請他們吃頓好的也就行了。
二虎和三豹都是肯出力的好小夥子,他們現在還未成年,長得卻跟成年人一樣高大,在家裡待著也沒啥事兒乾,正好幫忙賣獵物去。
許毅先把獵物肉都鎖在家裡,來到大虎家,將事情一提,二虎和三豹兄弟倆紛紛表示願意乾。
以前他們跟著許毅弄小龍蝦的時候可沒少賺錢,這次雖然不給他們分啥錢,但湊湊熱鬧,跟著吃上一頓好的,他們心裡也樂嗬。
半大橛子,正是愛玩的時候,跟著去鎮上混一回,心裡自然是無比高興。
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