生麋鹿肉要比做好端上桌的便宜不少，鹵熟肉或者配了菜炒好的麋鹿肉，大約就是八塊錢一斤，若是生的，這飯店裡麵，最多就賣六塊。
相比之下，還是把肉做熟了賺的更多。
況且，秦五洋有信心每天銷掉四五十斤麋鹿肉，從許毅和二炮手裡買下的兩隻麋鹿，用十幾天時間就能賣完！
秦五洋對這顧客擺擺手：“不好意思，這位同誌，我們這是飯店，不是肉店，賣滷肉、炒菜，但不賣生肉。”
這顧客感到有點惋惜：“可惜了，我還想著買幾斤回去自己做著吃呢。”
秦五洋沒有再理會，這顧客搖搖頭，訕訕地離開了飯店。
等這顧客走了之後，秦五洋前思後想，越發感覺自己做的對。
“許毅說他們這次大圍獵總共分了五隻麋鹿，我這五洋飯店和建國飯店都要了兩隻，他們還有一隻，肯定要拿到鎮上來售賣。”
“如果我這店裡也賣生肉的話，萬一顧客在兩處都買過麋鹿肉，對比價格，對我這飯店的名聲可能有點影響！這事兒還是不做的好。”
五洋飯店雖然是以他的名字命名，但本質上卻是國營飯店，如果國營飯店將生麋鹿肉賣到六塊，而外麵四塊就能買到，飯店免不了被人罵黑心。
到時候，秦五洋本人的名聲也會受到很不好的影響。
許毅和二炮若是在街上售賣麋鹿肉，最多也就四塊錢，四塊和六塊，聽起來差距好像並不大，但在這個年代，一斤差出兩塊錢，那就相當於是差出了一筆“天價”了。
“嗯，就這樣，生肉肯定是不能賣的，以免惹上不必要的麻煩。”
這話音落，秦五洋又不禁嘀咕：“如果不是飯店一次性不能拿出太多的錢周轉，我應該多買一隻麋鹿，把許毅手裡的那一隻也買來。”
“隻可惜，飯店半個月內對肉類採購的限額隻有三千出頭，剩下的錢還要採購日常所用的豬牛羊雞鴨鵝魚等肉類。”
國營飯店對採購食材有很多規定，一次性花兩千塊採購麋鹿肉，是五洋飯店的極限。
“明天許毅和二炮還要把那頭大炮卵子和狼送過來，這半個月，在野味方麵的投入足夠大了。”
想好這些事情之後，秦五洋來到飯店後廚，對大廚道：“張廚長，這幾天麻煩你到建國飯店走一趟，教教建國飯店廚長把野味做好的訣竅。”
“咱們兩家飯店現在處於合營狀態，在一些方麵就得多照應著點。”
五洋飯店的廚長叫張國柱，國字臉，大眼睛，身材魁梧，膀大腰圓，不說話的時候沉著一張臉，看起來有點嚴肅，不太好相處的樣子。
聽秦五洋這麼吩咐，他沒有應聲，臉上明顯是一副不滿意的表情。
秦五洋立刻就察覺到了他情緒的變化，笑道：“張廚長，去建國飯店對他們進行野味菜肴的炒製技術分享，不但要做，而且得做好。”
“說實話，咱們現在就是在幫建國飯店。話說，咱們現在幫助建國飯店，扭轉他們飯店虧損的局麵，陳店長肯定會記得咱們的好。”
“誰沒有困難的時候呢，說不準以後咱們也有可能在某些事情上需要人家幫忙呢，你說是不是。”
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