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第1168章 預製菜嗎?

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如今的常樂食品,在業內的名氣早已響當當,算得上是國內最知名的幾家食品供應商之一。

無論是它生產的各類肉丸、魚餅,還是各種調味醬,在市場上都備受追捧,口碑極佳。

很多消費者都說,常樂食品的東西,雖然比市麵上普通的同類產品稍稍貴上一點,但品質絕對沒得說,新鮮、衛生、口感好,算得上是超高價效比的選擇。

甚至有不少餐飲門店,都專門選用常樂食品的產品作為食材,尤其是那幾款調味醬,更是成為了很多中小餐飲門店的必備品。

畢竟,這些醬料操作簡單,一醬成菜,大大提升了廚師的做菜效率,節省了時間和成本,也方便了很多廚房小白,讓他們不用費心研究調料搭配,也能做出美味的菜肴。

三人剛走進辦公室,錢梓涵就迫不及待地放下顧子婷,直奔牆角的冰箱,拉開冰箱門,熟練地拿出好幾包包裝精緻的東西,快步走到茶幾旁,一一擺好。

隨後,她又從櫃子裡拿出一個卡式爐,放在茶幾上,熟練地開啟開關,往配套的小鍋裡倒入了不少清水。

顧瀚看著她一係列的操作,臉上露出了幾分詫異,忍不住問道:“梓涵,你這是要做什麼?難不成要在辦公室裡做飯?”

錢梓涵回頭衝他咧嘴一笑,眼底滿是得意,一邊除錯卡式爐的火候,一邊說道:“嘿嘿,這你就不知道了吧?這些可不是普通的東西,是我們廠最新研發的幾款新產品!”

她停下手中的動作,走到茶幾旁,指著桌上的幾包產品,緩緩解釋道:“顧瀚,你還記得嗎?之前我就跟你唸叨過,我們現在做的調味醬,雖然實現了一醬成菜,加快了很多人的做菜速度,也方便了不少人,但我總覺得還不夠完善。

你想啊,現在很多年輕人,工作太忙,完全沒有時間自己做飯,甚至連去市場買菜的時間都沒有,可他們又不想出門吃外賣、不想天天吃泡麵,你說,他們該怎麼才能吃到美味又健康的菜肴?”

“我琢磨了好幾天,也跟研發團隊的人反複商討、試驗,最終想到了一個辦法。

如果我們能把做好的米飯、菜肴,用特殊的工藝進行密封保鮮,裝進獨立的包裝袋裡,大家夥買回去之後,要麼直接開袋即食,要麼簡單加熱幾分鐘,就能吃到熱氣騰騰、美味可口的菜肴,是不是就解決這個問題了?”

說到這裡,錢梓涵的眼睛亮了起來,拿起桌上的幾包產品,一一給顧瀚介紹:“你看,這幾款就是我們研發出來的成品菜肴,這款是紅燒肉,肥而不膩;這款是麻辣小龍蝦,鮮香入味;這款是小雞燉蘑菇,鮮嫩可口;還有這款,是土豆燉牛肉,軟爛入味,老人孩子都愛吃!”

聽著錢梓涵的話,看著桌上那些包裝精緻的成品菜肴,顧瀚的臉上瞬間浮現出一抹駭然的神情,整個人都愣在了原地,眼神裡滿是難以置信。

他太清楚這些東西是什麼了。

在他後世的記憶裡,這些被包裝好、可以直接加熱食用的菜肴,被人們稱之為“預製菜”。

可如今,可不是後世那個預製菜遍地都是的時代,離著有十來年之久。

這個時間節點,預製菜的概念才剛剛在國內萌芽,市麵上幾乎看不到類似的成品產品,隻有少數廠家在悄悄摸索,遠遠沒有形成規模,更沒有被大眾所熟知。

他萬萬沒有想到,錢梓涵竟然已經開始研究預製菜。

在所有人都還沒有意識到預製菜潛力的時候,就已經帶著常樂食品的研發團隊,率先搗鼓起了預製菜,甚至已經做出了成型的產品。

顧子婷也湊到茶幾旁,好奇地指著桌上的包裝袋,奶聲奶氣地問道:“梓涵姐姐,這個是什麼呀?能吃嗎?”

錢梓涵笑著蹲下身,摸了摸小妮子的頭:“當然能吃啦,等水開了,姐姐給你加熱一份,讓你嘗嘗好不好吃,好不好?”

小妮子立馬用力點頭,一雙明亮的眼眸盯著桌上的產品。

顧瀚緩過神來,看著錢梓涵眼底的得意與期待,又看了看桌上的預製菜,語氣裡滿是震驚:“梓涵,你。。。你真的搗鼓預製菜了?現在市麵上,幾乎沒有這種成品菜肴,你這一步,走得也太超前了。”

錢梓涵笑了笑,語氣自信:“我就是覺得,這是一個機會。現在年輕人的生活節奏越來越快,這種方便、快捷、健康的成品菜肴,肯定會有市場。

我們先做出來,搶占先機,等大家慢慢接受了,我們就能站穩腳跟了。”

說話間,卡式爐上的水已經燒開,錢梓涵拿起一包小雞燉蘑菇,拆開包裝,拿出裡麵的包裝袋,小心翼翼地倒進小鍋裡,蓋上蓋子,慢慢加熱。

不一會兒,包裝袋徹底熱了,錢梓涵拿過一個碟子,把包裝給撕開,倒出裡麵熱情騰騰的小雞燉蘑菇。

濃鬱的肉香和菌香就彌漫開來,飄滿了整個辦公室,顧子婷忍不住嚥了咽口水說道:“梓涵姐姐,好香呀!”

顧瀚此刻也是看著碟子裡麵的小雞燉蘑菇怔怔入神,眼前的這一份小雞燉蘑菇的分量並不算太少,淨含量有著一斤之多。

並且最為重要的還不是分量,最為重要的還是香氣,這小雞燉蘑菇與人們親手製作的一般無二,甚至是看起來更為的洪亮誘人。

薄薄的芡汁包裹著裡麵的雞肉跟菌子,引得人食指大動。

“顧瀚,小婷,你們快嘗嘗!”錢梓涵拿過來了幾個碗,分彆遞給了顧瀚跟小妮子。

隨後也是沒有閒著,趕忙的把一袋的小龍蝦給繼續放到了鍋裡麵進行加熱。

而顧瀚跟顧子婷也是拿起筷子,夾起了一塊雞肉放入到嘴裡麵,雞肉早已經被燉煮的軟爛入味,雞肉裡麵盈滿了菌子的味道,湯汁鮮美無比。

雖然比不上頂尖大廚製作的那麼美味,不過比起很多小館子都是要強上太多。

“怎麼樣?”錢梓涵一臉熱切的看著顧瀚等人問道。

“好吃哦,好好吃哦!”小妮子忙不迭的說著。

“嗯,確實味道不錯,比起很多小館子的味道都要來的強上許多。雞肉軟爛入味,菌子也是尤為的鮮美,算得上是非常不錯的菜肴了!”顧瀚點了點頭,也是給予了相當不錯的一個評價。

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