顧瀚和林德義對木耳的辨認，那是刻在骨子裡的本事。小時候沒少蹲在村後土包的枯樹乾上摘這玩意兒，哪些能吃哪些有毒，閉著眼睛都能分清楚。
也正因如此，兩人敢帶著顧子婷動手采摘。
畢竟野外采菌子，可不是鬨著玩的，一個不小心吃了之後可是會全村吃席。
並不是所有長得像木耳的東西都能往嘴裡送。就說那
“葉狀耳盤菌”，俗稱毒木耳，模樣和黑木耳非常的相似，普通人根本分辨不出來。
誤食之後，輕則引發日光性皮炎，麵板紅腫瘙癢起水泡，重則直接損傷器官，危及性命。
除此之外，有些野生木耳還會富集生長環境裡的重金屬和農藥殘留；更有甚者，長在漆樹、樟樹這類有毒樹木上的木耳，本身也會沾染毒素，吃了準出問題。
“行了，摘這些就夠了，夠咱們晚上吃了。”顧瀚看著蹲在樹乾旁，捧著一朵大木耳笑得眉眼彎彎的顧子婷，伸手揉了揉她的頭發。
“嗯！爸爸你看，這朵好大！”小丫頭舉起手裡的木耳，粉嫩的臉蛋上滿是雀躍。
顧瀚應聲點頭，目光卻不經意間掃向遠處，腳步驀地頓住。
隻見前方的灌木叢裡，纏繞著幾株藤蔓，藤蔓間點綴著一簇簇紫紅色的小花。那花兒不大，也就一兩厘米長，一朵朵垂著，像極了串在枝頭的小鈴鐺，在風裡輕輕晃悠。
一些藤蔓還已經結出了紫紅色的果實，這果實很小，就跟一顆滾圓的丹藥差不多大小罷了。
顧瀚的眼神瞬間凝住。
撥開身前半人高的雜草，快步朝著那幾株藤蔓走去，腳步都比剛才快了幾分。蹲下身，他小心翼翼地撚起一片帶著綠意的葉子，指尖摩挲著葉片的紋路，目光越來越亮。
這葉片呈心形，邊緣帶著淺淺的波狀鈍鋸齒，越往藤蔓分枝上走，葉片就越顯狹長。再低頭看那藤蔓的根莖，上麵還覆著一層稀疏的短絨毛。
“好家夥，竟然是這個！”
顧瀚低低地呢喃一聲，眼底滿是驚喜。
“瀚哥，你看啥呢？”林德義牽著顧子婷跟了過來，看著顧瀚對著幾株藤蔓出神，一臉疑惑。
顧子婷也踮著腳尖，好奇地往藤蔓上瞅，小嘴裡脆生生地跟著問：“爸爸，這葉子有什麼不同的嗎？”
“看寶貝唄。”顧瀚抬起頭，嘴角勾起了一抹笑意，晃了晃手裡的葉片說道：“沒想到這深山裡，還藏著這好東西。”
“寶貝？”顧子婷的眼睛瞬間亮了，小腦袋湊得更近了。
林德義也伸長了脖子，順著顧瀚的目光打量著那幾株藤蔓，心裡滿是疑惑。
“嗯，這幾株是黨參。正宗的野生黨參！”顧瀚的聲音帶著幾分笑意，一字一句道。
“黨參？！”林德義的嗓門陡然拔高，眼睛瞪得溜圓，猛地湊上前去，仔細打量著藤蔓的葉片和根莖，眼神瞬間也亮了起來。
黨參這東西，在華夏的藥用曆史可不算短，民間更是流傳著“有錢吃人參，沒錢吃黨參”的說法。
在清代的《本草從新》裡早有記載：黨參味甘，性平，歸脾、肺經，能健脾益肺，養血生津。
而現代藥理研究也證明，黨參的好處不止於此，它能增強機體免疫力，保護胃腸道黏膜，還能抗潰瘍、促造血、調節血糖，甚至有延緩衰老的功效。
尋常人家煲湯燉肉，放幾片黨參進去，既能提鮮，又能滋補身體，是實打實的好東西。
更彆說，這還是野生的黨參，比起人工種植的，價格可是要高出一些。
至於說著野生黨參的藥效是否就比起普通黨參要強，那就見仁見智了。
黨參
林德義蹲下身，指尖小心翼翼地拂過藤蔓根莖上的短絨毛，語氣裡滿是按捺不住的驚歎：“瀚哥，這真的是野生黨參？我聽說現在野生黨參賣得可老貴了，藥店都按克稱！”
“錯不了。”顧瀚笑著點頭，眼眸中充滿了篤定的說道：“我之前買過幾本藥材圖鑒，特意翻看過黨參的特征，跟這株一模一樣。”
自打上次在歐陽俊家挖到野生葛根，顧瀚就對山裡的這些寶貝上了心，特意淘了幾本圖鑒和草藥書回來研究。
眼前這幾株藤蔓，心形的葉片、莖上細密的短絨毛、還有那鈴鐺似的紫紅色小花，跟書裡的圖片比對下來，分毫不差。
其實辨認黨參不算難，隻要記準幾個特征就行。
葉片是心形，邊緣帶波狀鈍鋸齒；莖稈覆著細絨毛；花開得細碎像小鈴鐺；結出的果實是扁球形的蒴果。對照著圖鑒看，新手也能分辨個大概。
“那咱們趕緊開挖？”林德義搓了搓手，興奮得直起身，又有點擔心地追問，“這東西的根，該不會像之前挖的葛根那樣，一埋就是一兩米深吧？”
“放心，黨參的根莖埋得不算深。”顧瀚輕笑一聲，伸手順著藤蔓往地麵摸去，指尖很快觸到一處微微凸起的土塊。
顧瀚他撥開表層的枯草落葉，指尖在濕潤的泥土裡摸索片刻，很快就找到了那處微微鼓脹的參頭。
“就是這兒了。”顧瀚指著那片土，轉頭叮囑林德義說道：“小林，你挖這一顆。小心點，彆把根莖挖斷了。還記得我們去東北王傑倫王老闆那兒挖林下參不？就按那個標準來，順著根須慢慢刨。”
“好咧！放心！”林德義拍著胸脯應下，眸眼中滿是興奮的神情。
話音剛落，他就拎起柴刀，刀尖朝下，小心翼翼地在參頭周圍劃了個圈，接著用刀背慢慢刨開泥土。柴刀在他手裡用得格外順手，一會兒的時間，周遭的泥土便已經被其翻開。
顧瀚也沒閒著，彎腰順著藤蔓繼續摸索，沒一會兒就把附近的幾株黨參都找了出來。
“好家夥，足足四株！”顧瀚低呼一聲，看著眼前的幾株藤蔓，心裡越發驚喜。
從藤蔓的粗細和葉片的繁茂程度來看，這些黨參少說也長了五六年，算得上是有些年頭的老參了。
雖說黨參不比人參那般講究年份，動輒幾十年上百年的老山參才稱得上珍品。
但對於根莖類藥材來說，生長年限越長，根部積累的藥效成分確實會更豐富，品質自然也更高。