老周相對還是比較的保守,並沒有想著說下子就把步子邁的太大,而是打算循規蹈矩的從比較簡單的專案下手。
海味這東西,誰都知道鮑參翅肚的價格不菲,也是其中利潤最大的一個品類。
有的時候,製作成本低廉的鮑參翅肚,總是能夠以各種各樣的幌子賣出遠高於其價格數倍甚至是數十上百倍的一個價格。
在華夏人的心中,鮑參翅肚一直以來都是屹立在金字塔尖的食材,尤其是乾貨的情況之下,價格更是超乎人們的想象。
這也讓不少人形成了一個固定思維,那就是這些鮑參翅肚,隻要與這幾字靠邊的產品,價格都是非常的高昂。
殊不知伴隨著如今養殖業的發達,各種海產早已經實現了初步的一個養殖,這也使得市場上早已經有了各種各樣的鮑魚、海參,魚肚等等。
這也就意味著,這些海產的價格早已經出現了差異,那些鮑魚海參早已經不像以前那麼的金貴。
可即便是這樣,還是有很多人認定各種鮑參翅肚的價格還是居高臨下。
這也給了很多商家可乘之機,一些成本數十上百元的乾貨,硬生生賣到數千上萬元。
“顧瀚,你在想什麼呢?你覺得賣蝦乾跟鹹魚可不可以?”老周有些疑惑的看著正在發呆的顧瀚,一臉不解的問道。
“哦哦哦,我覺得可以,畢竟一切從容易做起,像鮑參翅肚那些,或許。。。額,不太適合。”顧瀚撓了撓頭,看了眼老周說道。
“不對,顧瀚,你肯定是有彆的想法,你說出來我聽聽,我覺得你這小子鬼點子多的很。
你說出來,大夥看看如何?”老周白了一眼顧瀚,以老周對於顧瀚的瞭解,自然也是知道顧瀚有著其他的想法。
“咳咳,我是在想,主營業務可以嘗試一下鹹魚跟蝦乾。
不過這方麵的利潤其實並不高,市場上麵雖說沒有規模化的大品牌,不過各種小品牌數不勝數。
同時還有很多漁民們自己搗鼓的一些蝦乾鹹魚進行售賣。如今跑到市場上看,總是能夠見到不少。
這競爭的人多了,產品倘若是不具備絕對的優勢,價格很難走高。
即便是後麵賣出去了,利潤空間也是非常的有限。
這點各位應該是讚同的吧?”顧瀚看著周遭的幾名鄉親,沉吟了一句說道。
“嗯,確實是這樣,市場上麵確實是有著太多的蝦乾跟鹹魚了。各種各樣的都有,我家以前也是會嗮一些鹹魚跟蝦乾拿去市場上賣。”一名鄉親點了點頭,讚同顧瀚的的一個說法。
“不過顧瀚,即便是這樣的話,我們也能稍稍競爭一下啊。
你之前不是說因為市場上麵沒有什麼好品質的海味牌子,都是一些小作坊,我們這麼大的廠子,走的又是工廠化規模化的方式,指不定還能跟那些人競爭一下。”一名鄉親也是看了眼顧瀚問道。
“顧瀚說的沒錯,不過我們可以走薄利多銷的一個路子。我這人沒有怎麼上過學,不過我還是知道,隻要不賣這麼貴,薄利多銷還是可以的。”一名鄉親嘴裡麵叼著煙,連連說道。
“顧瀚,你是不是有彆的打算?”老周這時候也是狐疑的看了顧瀚一眼。
“其實也不是什麼特彆的想法,我的想法其實很簡單。
我們主營肯定是鹹魚跟蝦乾,隻要把控好品質,把握好標準,樹立起品牌形象,日後一定會有前景。
不過在生產蝦乾跟鹹魚的同時,我覺得如果可以的話,我們可以嘗試生產一下鮑參翅肚。咳咳,魚翅跟魚肚就算了,不過乾鮑跟海參倒是可以嘗試一下。”顧瀚還是說出了自己的一個想法。
顧瀚絕對不是一個墨守成規,循規蹈矩的人,相比起來,顧瀚在做生意方麵還是比較激進。
當初創辦星辰養殖場的時候如此,後麵拍板深海一號二號專案的時候亦是如此,再後來決定在西北搗鼓養殖場,更是如此。
如果是如同很多養殖戶那樣一成不變的經營自己的一畝三分地,指不定星辰養殖場不會得到這麼快速的一個擴張。
“乾鮑跟海參?這成本會不會太高啊?無論是海參還是說鮑魚,都要尋找符合規模尺寸的鮮貨去製作,這價格恐怕不是我們能夠承受得起。”老周搖了搖頭,說出了心中的一個擔憂。
老周的擔憂一點都不假,如果要尋找符合尺寸的海參跟鮑魚來製作乾貨,成本就遠不是旭日海產這麼一間小廠子所能承受的了。
畢竟個頭偏大的海參跟鮑魚,那價格並不算便宜。
“咳咳,老周,我可沒有說讓你生產什麼兩頭鮑或者四頭鮑。
我的意思是可以生產十六頭或者十八頭,甚至是規格更小的乾鮑或者海參。
這些乾貨現在市場上雖然也有,不過數量還是比較少。
並且這一方麵價格參差不齊,甚至是有不少人利用這一點坑騙很多不識貨的市場小白。
這個市場有空缺,我覺得旭日海產可以嘗試性往這方麵發展,推出一些適合普通老百姓的一些乾鮑跟海參。”顧瀚看著眾人,神色認真的說道。
“價格便宜的乾鮑跟海參?”一名鄉親有些疑惑的問道。
“嗯,我們沒必要弄大的乾鮑跟大的海參,大的價格貴。
我們完全可以弄小規格的,現在市場在這方麵存在空缺,我覺得是一個機會。
更何況這類東西,大跟小味道差不多,可價格卻千差地彆。
當然了,我這僅僅是給予一個意見而已,大家可以參考一下,具體要不要實施,那還是需要慎重的考慮。”顧瀚輕笑了一聲說道。
“這。。。。”老周聽到顧瀚的一番話之後,也是陷入到了沉思當中。
顧瀚說的不假,如今鮑參翅肚在小規格的市場當中,還真存在一定的空缺,市場上也沒有那麼多的海味商家願意把心思放在這方麵上,甚至是很多普通老百姓也從來沒有吃過這方麵的東西。
可倘若是搗鼓一些小規格的產品,那豈不是說日後鮑參翅肚這類東西也不再是有錢人的專屬。
當然了,規格還是會存在巨大的一個區彆。