顧瀚對於山珍的瞭解其實並不算太過於充分，頂天就是知道“上八珍”跟“中八珍”而已。
所謂的“上八珍”指的是:猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋以及黃唇膠。
至於說“中八珍”則是指的是魚翅、魚骨、龍魚腸、大蛤、蠔豉、螃蟹、鮑魚以及玳瑁。
隻不過這些大部分都是成為了保護動物的存在，一般情況之下，也僅能吃到其中的幾樣。
而除了這些之外，還有各種的山珍，比如榛蘑、木耳、鬆茸、榛子，鬆子、藍莓、蕨菜、刺老芽以及黃花香等等，這些可都是南方地區比較少見的一個山珍。
也正是因為如此，顧瀚才對於《山珍》這麼一個節目尤為的期待。
甚至是比起《海胥》的期待感還要來的高上許多，原因也是非常簡單，那就跟經常吃海鮮的人一般，對於那些山珍格外的重視。
“怎麼？你要是感興趣的話，可以一同去，反正這段時間還是要采集各種的資料，到後麵才會確定拍攝。
我也打算過段時間，帶著團隊到處去拜訪，準備應該要有半年的時間，這《山珍》最早能夠拍攝，恐怕也是要等到開年之後了。”蔡瀾咧著嘴，看著顧瀚發出了邀請。
節目的拍攝可不像很多人所想的那樣，想到了哪裡就直接去進行拍攝，更多的還是需要一定的時間去進行準備。
也隻有這樣，才能拍攝出更為完美，更為精良的一個節目。
像蔡瀾等人一般，雖然一年前就已經提出了拍攝《海胥》的一個想法，可這也是經過了長時間的籌備與規劃，甚至是探訪各地的一個美食文化習俗，這纔有瞭如今這麼一個製作無比精良的節目。
聽到蔡瀾的一個邀請，顧瀚其實有那麼一絲的激動，也是有一絲衝動，想要跟著蔡瀾一同去到處探訪一番。
隻不過仔細一想，顧瀚最終還是拒絕了蔡瀾的一個邀約。
沒辦法，下半年對於顧瀚來說還是非常的關鍵，不僅僅是深海一號跟深海二號的專案陸陸續續會在下半年完工。
除此之外，還有就是西北的養殖場也將會在下半年施工，並於年底完成。
更彆說還有四洋海產的一個擴建，這些事情對於顧瀚來說，還是相當的重要。
尤其是下半年的到來，正是海鮮大規模上市的日子，無論是中秋、國慶又或者是春節等等，這對於養殖戶來說，下半年都是最為繁忙的一個時間點。
顧瀚自然也是不可能在這段時間裡麵過多的離開這大興村，哪怕是各個專案都有不錯的負責人存在。
可顧瀚始終還是要坐鎮其中，把控全域性的一個方向，這纔是關鍵之一。
“蔡瀾先生，接下來我的時間可能有點忙，畢竟秋冬之際，是海鮮比較好銷售的一個時間點，除此之外，星辰養殖場還有其他的三個專案都在鋪開。
對了，蔡瀾先生，我已經在西北找了一塊地，打算在西北地區建設一個大規模的養殖場，用以養殖各種的海螺跟蛤蜊了。”顧瀚輕笑了一聲說道。
“哦？還有這事？你真的打算在西北投資建廠？”蔡瀾有些微微錯愕的問道。
“嗯，譚教授在西北內陸地區的各種試驗，還是取得了一定的成果。而我也是打算擁抱官方的一個政策，嘗嘗在西北進行建設。
畢竟我打算是使用工廠化水迴圈係統的一個養殖方式，這樣的養殖方式，對於環境的要求並不算太高。”顧瀚輕笑了一聲說道。
“好，好好好！那就好，我覺得你肯定能成的。”蔡瀾滿心歡喜的看著顧瀚說道。
大有一番看到自己孩子茁壯成長的一個模樣。
“好了，蔡老爺子，顧瀚，飯菜都已經做好了，我們邊吃邊聊？”這時候，趙思敏也是來到了顧瀚跟蔡瀾身邊說道。
“對對對，先吃飯。話說，嫂子，你這廚藝好像增進了不少？”顧瀚這才把目光投向了那琳琅滿目的菜肴說道。
顧瀚對於趙思敏的廚藝還是有著相當深刻的一個瞭解，自家的嫂子在做到這方麵，根本就沒有任何的一個天賦，哪怕是顧瀚此前已經傳授過自己的經驗了，趙思敏的廚藝也是得到了一定的增長，可也僅僅是限於做出的飯菜能夠入口罷了。
“咳咳，這些都是蔡老爺子指導的，要不然我可做不出這樣的菜肴。”趙思敏臉頰一紅，訕訕的白了一眼顧瀚說道。
“啊？蔡瀾先生指導的？”顧瀚有些詫異的說道。
顧瀚倒也是沒有想到今天這一頓飯竟然是蔡瀾在旁指導的存在，顧瀚可是知道蔡瀾作為一名標準的美食家，可是卻很少會主動做飯。
一直以來，蔡瀾不做飯，也是大部分人的一個認知。可讓顧瀚沒有想到的是，蔡瀾竟然能夠指導趙思敏，最後還把做出了這一桌色香味俱全的豐盛菜肴。
“這。。。蔡瀾先生，這真的是你指導的？”顧瀚神色有些駭然，看著蔡瀾說道。
“嗯，我就是看著沒有什麼事情做，就稍稍的去廚房看看，就順便的指導一下。
最後的功勞還是思敏，思敏的廚藝還是可以的。”蔡瀾客套的說了一句。
“額，可沒有，都是蔡老先生的一個功勞。走吧走吧，大家嘗嘗我的手藝。”趙思敏被說的有些不好意思，連連說道。
在趙思敏的一個招呼之下，兩人也是來到了餐桌的邊上。
根本不用大家招呼，當看到蔡瀾動筷之後，大家也是紛紛的動起了筷子，不得不說在蔡瀾的指導之下，趙思敏所做的菜肴水準得到了質的一個提升。
味道顯著的提升之後，大家也是大快朵頤起來。
無論是那豆腐燉豆腐魚，又或者是其他的各種菜肴，味道都算是非常的美味。
沒一會的功夫，大家便已經吃的肚滿腸肥，滿嘴流油的模樣。
“來來來，喝酒！蔡瀾先生，我跟你說。。。。”林德義舉著酒杯，開始大聲的嚷嚷著。
在林德義的帶動之下，院裡麵的氛圍也是變得熱鬨了起來，就連蔡瀾也是樂嗬嗬的舉著酒杯，跟眾人喝著酒聊著天。