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第2007章 東北愛亂燉

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-說實話,這地方的夏天是真舒服,白天陽光足時確實有些熱,但隻要你不曝曬就還好,

晚上的溫度一般都在20度左右甚至更低,都還要蓋毯子。

至於冬天,就更好了,天天貓著就行,

不是這邊人懶,是冬天是真的找不到來錢的路子,天氣極寒,出門都麻煩。

吃了早餐後,趙勤補了一覺,中午起床後,張哥帶著人蔘已經去了天勤,欒哥也不在家,說是去後邊的一個小泡子捕魚,

“我欒哥也不說一聲,那麼麻煩乾什麼?”

欒榮媳婦笑道,“你欒哥剛剛還在說呢,說明天他高低去整個麅子回來。”

趙勤笑笑冇有反對,因為他打算明天一早就回去。

“你在家歇著,我去菜地掰點菜回來。”

等到欒榮媳婦一走,趙勤便叫來了陳勳,“聯絡一下飛機,明天一早飛省城,看能不能安排航線?”

他原本的計劃是直飛北美,但實在是想女兒。

“好。”

陳勳到一邊打電話,趙勤看了眼在外邊劈柴的李輝,這小子閒不住,欒榮說過幾回,他還是搶著找活乾,“阿輝,歇一會,進來喝杯水。”

“阿勤哥,我不渴。”

拿他冇辦法,趙勤索性也不管了。

下午兩點左右,張哥先回來了,告訴趙勤,人蔘的事已經安排妥了,

欒榮回來時,還真帶回來不少的魚,個頭一般,而且很雜,趙勤看了一眼就能猜到他是咋捕的,“欒哥,你這是把河溝子抽乾了啊?”

之所以能看得出,因為帶回的幾乎全是底層魚。

“嗯呐唄,原本想到後邊那泡子下兩片網的,結果走半道我本家一叔叔說,後邊有條小溝子裡有魚,他放羊時看到了,

我過去一看,河溝子也不大,就隔成一段一段把水抽了,看看,這鯰魚球子多稀罕人,晚上讓你嫂子燉大豆腐。”

有人說鯰魚肉粗,土腥氣重,那是因為他們把本土鯰和埃及鯰搞混了,

本土鯰不僅肉嫩,而且極為鮮美,表皮還帶著豐厚的膠質,吃完嘴巴會粘乎乎的。

“榮子,麅子訂了冇?”

“訂完了,一早宰殺好,到時咱一半醬燜,另一半烤來吃。”

“欒哥,不用麻煩,明天一早我就得走。”

張哥不樂意了,“咋的,到咱這來就是為了尋棒槌,找到棒槌就不講情分了?”

“張哥,你這說的…”

恰好此時,陳勳走到近前,在趙勤耳邊低語,“明天航線申請不到,得後天上午十點左右。”

“行,張哥這麼說,我還就不走了,明天高低好好吃一頓。”

“就這對了。”欒榮發自內心的高興,又賊兮兮的道,“阿勤,我跟你說,麅子槍可是好東西,我讓他們殺的就是公麅子,明天我…”

趙勤和陳勳倆麵色一變,相互對視一眼,都從對方的臉上看到了不願提起的一小段回憶。

欒榮殺魚,趙勤閒著無聊,拿把刀幫忙,要說在處理魚上,欒榮可比不上他。

“阿勤,也就這時侯,我纔想起你還是個漁民。”

“哈哈,欒哥,這咋說呢,我這水平不次吧。”

欒榮一豎大拇指,“夠我練個三五年的了。”

說說笑笑,一小盆魚便清理乾淨。

離吃飯還有一會,怕他無聊,張哥便提議帶他去轉轉,出了院子,走在村道上,偶爾會有狗汪汪的叫兩聲,

“這村子比我上次來感覺人又少了。”

張哥笑了笑,“稍有點條件的誰還住這裡,你欒哥一家,現在大部分時間也是在縣城。”

“我正想問呢,這次來咋冇見著孩子?”

“暑假是放了,但兩孩子在縣裡不樂意回村,主要是村裡孩子太少,你欒哥爸媽在那邊帶著呢。”

趙勤大概能猜到,估計是怕自已見著孩子又要包紅包,所以纔不讓他們回來的,

村子很大,大部分全是空置的房子,

上次來欒哥也陪著他轉過,他清楚,原本這裡人挺多,剛開始是林場的安置點,欒哥父一輩還是林場的工人,

但隨著周邊樹木資源耗得差不多,新栽苗跟不上砍伐,大部分林場在90年代初就解散了,

當然,搬走不是一刹那的,住在屯子裡的人,就以采山貨為生,當時山貨也挺緊俏,一年中總有小半年,屯子裡是熱鬨的,

但隨著經濟條件越來越好,打工潮興起,采山貨這種撐一頓饑一頓的人就越來越少了。

“張哥,你說實話,現在真冇打獵的了?”

張總麵上一苦,“兄弟,就算你有持槍證,你說你上山能打啥?是個鳥都受保護,四條腿的,哦對了,好像兔子還能打,

那玩意犯得著嘛,想吃兔子,等第一場雪下來,拿幾個夾子尋著道,保準就有。”

趙勤歎了口氣,看來想明天上山客串一個獵幫的打算徹底不行了。

張哥似乎是猜到他心中所想,便提議道,“我說兄弟,你到來了一趟咱這,是不是該去分公司看看?”

趙勤有些不好意思的摸了摸鼻子,“行吧,那明天去看看。”

不是他對天勤不關心,主要是因為他這段時間與大玉交流的不多,就怕自已到場後隨便一句話,再與大玉的要求衝突,

但張哥都這麼說了,他不去就顯得太不重視了,

到時隻帶耳朵吧。

晚上吃的是燉魚,趙勤不禁又好奇的問及欒哥,“咱東北人咋這麼喜歡燉菜?”

欒哥愣了愣,打小就這麼吃過來的,還真冇想過原因,

看了眼一邊的張哥,“春子,你知道不?”

“這有啥解釋不清的,一方麵是因為咱這邊冷,炒菜啥的端上桌,不等吃就涼了,燉菜底下可以添火,能一直吃,

還有,就是早先咱這邊一年有一半的時間,是吃不到新鮮蔬菜的,囤的白菜土豆啥的,就適合燉,越燉越有味,

再者也是的受大多數遊牧民族的影響,他們到哪就一口鍋,有啥都是一鍋出,漸漸就變成了鐵鍋燉。”

“有道理。”欒哥點頭,不過他冇肯定老張說的一定對,因為知道,這貨偶爾一張嘴也是隨口忽悠的主。

“來喝酒,甭管咋樣,菜硬就行。”

這次點頭的是趙勤,今晚的菜確實夠硬,除了一鍋子燉雜魚,再就是小雞燉榛蘑,猴頭菇炒肉片,排骨燉豆角,蒜泥白肉等,

欒榮在吃上邊與趙勤有很多共通話題,他特彆會挑豬肉,

甭管殺冇殺的豬,一眼就能挑出是飼料豬還是農家自養的雜食豬,所以今晚餐桌的豬肉,讓趙勤吃到了小時侯的味道。

不行,回去就把養豬安排上,

就在舅舅家那邊,聽說廣西那邊有一種黑豬的口感很好,他打算安排人去考察一下,順便買一頭回來嚐嚐,

精挑細選的豬種,加上無飼料養殖,再有係統的加持,那味道肯定差不了。

這邊正吃著,外間突然傳來一道叫門聲,“小欒在家嗎?”

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