程染接過盛果汁的盤子，蔫不溜的往外走，路過正在切菜的尹仲身旁，慢條斯理的捏了下對方茫然不覺的胳肢窩，尹仲觸電一般原地倉惶那麼蹦噠了幾下，笑著回手做出想要打她的架勢。
程染吐了吐舌頭做了個鬼臉，走出廚房，老實的回到了客廳。她開啟了錄音機，還是想聽《校園民謠》趙節的歌，從《文科生的一個下午》，《教書先生》，《照顧愛情》，《年輕的顏色》，一直到最後一首《紅月亮》。
這是她十六歲少女時代永恆溫暖的回憶了，時過境遷，在這麼一個靜謐的所在，在自己鍾情的愛人的家裏，聽到他收藏著自己最愛的唱片，還有什麼更讓人感覺愜意的事嗎？沒有了，至少程染這樣覺得。
五首歌的時間，兩杯果汁細細的品嘗，然後尹仲開始恬然自若的準備上菜了。
他從角落搬出那張有著水墨山水的摺疊餐桌，然後單手像拎挎包一樣提著，徑直朝院子走去。程染覺得有些奇怪，什麼意思，是想打發我出去吃？想要攆我走？
她追到院子裏，想看個究竟，由於跑得有些急促的原因，一隻拖鞋都飛了出去。
尹仲正好把餐桌安放在黃桷樹下，想要回去拿凳子，看到一隻拖鞋飛到自己眼前，不遠處程染正單腳一蹦一跳的過來。
尹仲：搞什麼啊，喝個果汁都不老實，怎麼啦，想要用拖鞋突然襲擊我？
程染：不是，哥，我以為你煩我了，想趕我出門，或者乾脆想讓我去五百米外的綠化帶吃，所以我～我出來看個究竟，結果鞋子跑得比我快～
尹仲撓了撓頭，一臉苦笑，覺得這姑娘腦迴路自己真是沒撤，成天沒事瞎執行，從來沒有一次在點兒上，多大了都，還是少女心性，跟她相處的男人得多頭疼。
他撿起拖鞋走了過去，俯身給她穿好，這個舉動程染沒有預料到，她扶著尹仲的肩膀，看到他握住自己的腳踝。
程染突然覺得這是曾經夢裏的場景，自己少女時初見尹仲好像就做過如此香艷的夢，不對，這談不上香艷，是夢境香艷。場景是發生在自己的臥室，然後是溫馨旖旎的午夜時分。
程染覺得此刻回憶那個曖昧的夢顯然不合時宜，她果斷的從裏麵抽離出來。
程染：哥，你做了什麼好吃的東西，聞著這麼香，還差凳子麼？我去拿，話說你也指揮我幫忙乾點活，坐享其成衣來伸手飯來張口也不是本小姐的風格，粗活重活我也可以的，看我這肌肉！
程染做了一個肱二彎舉的姿勢，尹仲笑著，看她纖細白皙的胳膊沒什麼變化，好像什麼都沒發生一樣，程染自己一甩頭髮也笑了。
桌椅板凳安置妥當，然後尹仲就開始上菜了。第一道自然是川香的經典—回鍋肉。
回鍋肉全國的做法自然千奇百怪，尹仲從北方到南方都見識過各省的廚師對這道菜的理解。
南方的自不必說，鮮有出格的地方。北方就不一樣了，花樣千奇百怪。配菜也是五花八門，有用芹菜的，有用胡蘿蔔的，有用洋蔥，有用包菜的。
奇怪的是回鍋肉的做法，單純在肉的處理上可能就已經鎖定了這道菜獨特的味型，而其他的黃金搭檔調料，諸如郫縣豆瓣醬，乾辣椒，蔥薑蒜，豆豉之類，更是基本達成了回鍋肉的本色，而配菜似乎隻是在視覺和口感微調，以及營養搭配方麵，起了一些有限的作用。
芹菜沒問題，口感爽脆，與二次烹炒肥瘦相間肉片的焦脆，有著異曲同工的妙處。
洋蔥也好，有種鹽煎肉的清甜口感，跟正宗的回鍋肉口感有些偏差，好在大差不差。
包菜其實是不錯的搭配，吸水的配菜正好讓回鍋肉多餘的油脂得以充分利用。包菜爽脆，肉味濃醇，這是尹仲在北京上大學時食堂裡最喜歡的一道菜。
那位廚師顯然是有過川菜的經驗，但是食堂嘛，那種川味小炒顯然不夠排隊學生們的哄搶，於是索性包菜上陣，量大好看，而且實惠好處理。
包菜不必切，手撕即可，作風豪放，反而更受歡迎。當然是回鍋肉裡的肉必須炒製入味，要不然再加入烏泱烏泱的包菜，弄成一鍋水煮的豬食，學生們又該罵娘了。
程染是回鍋肉的忠實擁躉，尤其是蒜苗回鍋肉，她一個人就能吃下一盤。按理說女性對肉食不是有著那種天然和適可而止的節製麼？那是其他女性，程染可不是。
第二道菜是水煮肉片，這道菜大概是做法相對固定的了。醃肉，煮製，配菜焯水打底備用，然後燒鍋熱油，麻辣鮮香的調料撒進去，看到一片沸騰的生活，熱淋淋的澆到碗裏，塵世迷離的煙火氣息即是如此。
水煮肉片自然是尹仲的最愛。首先肉片軟嫩細滑，似乎各種肉類經過適當的醃製都能達到這樣的效果。豬肉當然是首選，如果不是專業級別口感的特殊要求，前腿後腿五花，似乎都能有各自無與倫比的風味。
如果講究脂肪攝入的控製，雞胸肉和牛肉肯定是健身人士的首選。而且就口感而言，除了嚼勁有別於豬肉的軟嫩細滑，其他都在一種理想的狀態。
素菜是尹仲最精心烹飪的。首先素菜需要那種飽腹感強的，簡而言之就是富含纖維，如此說來諸如萵苣，諸如芹菜，諸如西蘭花，這都是健康食譜上鼎鼎大名的。
既然是素菜，那麼對尹仲而言，油是需要盡量少的。他當然做不到如日本長壽老人那般用紙巾去吸油的偏執，再說如果做到那個程度似乎作為中國人對那種美食的嚮往與品鑒似乎會大打折扣。
人生不就是有一些必然的吃喝玩樂的享受嘛，要不總說樂享人生。隻是不要沉迷那種無端的慾望就可以了。
湯是番茄蛋湯，不是那種簡單入鍋攪拌均勻那種直接，而是對雞蛋做了一些預先的煎製，然後放入番茄稍加燉煮，這種做法是川南一帶的傳統因襲，尹仲的味蕾早已習慣。
看女頻小說每天能領現金紅包🧧