由於秦淮和石大膽帶了4個超大號的裝滿生胚的行李箱,石大膽特意安排了接機,派專人把行李箱送到曹桂香家,秦淮和石大膽打車過去。
行李箱比秦淮兩人先到曹桂香家。
能看出來,不光秦淮做了充足準備(四個行李箱的生胚),曹桂香這邊也做了充足準備——家裡所有人都到齊了。
曹桂香的兒子一家和女兒一家都在家裡候著,秦淮到曹桂香家樓下的時候,整個樓道裡都瀰漫著濃鬱的高湯的香味,美味且複雜的香味。
美味是對曹桂香廚藝最直觀清晰明瞭簡單的肯定,複雜是對曹桂香今日準備的菜品豐富的讚美。
秦淮正在樓道裡深吸一口氣。
嗯,隻能聞出來大概率做了黃燜魚翅,具體還有其他那些菜聞不太出來,可能那些菜也還冇有出鍋,都在最後即將出鍋的階段。
譚家菜講究吃雞要品雞味,吃魚要品魚鮮味,不能用其他異味來乾擾菜品的本味。燜菜的時候一定要原汁,不能續湯或者兌汁,因此即使很多菜品用的是同一款高湯,但是能從香味上聞出明顯差異。
作為一名曾經的職業廚師,曹桂香對菜品出鍋的時間和火候可以把握得很精準,能做到隻用一個簡單的家用廚房,2個灶,在5分鐘之內讓所有複雜的高湯菜全部新鮮出鍋。
石大膽也跟著深吸了一口氣,非常有經驗的判斷:“黃燜魚翅、蝦子海蔘、三絲…怎麼有兩道魚翅,三絲魚翅,雞茸燕菜。”
“湯應該是老鴨湯,桂香燉的老鴨湯就是這個味道。”
秦淮有些震驚的看著石大膽,眼神裡寫滿了老石你這些年到底在曹桂香家吃了多少好東西,就這麼簡單一聞居然能聞出這麼多菜。
石大膽憨厚一笑:“這些年吃的比較少,畢竟桂香已經不當廚師了,我隻能隔一段時間出海,搞些好食材讓桂香幫我做。”
“之前在虯縣開飯店的時候,天天吃。”
秦淮:……好了,不要再說了,再說我們係統文男主真的會嫉妒你們瑞獸的。
同樣都是瑞獸,你們當康過得怎麼這麼好?襯得三足金蟾特彆淒慘,窮困潦倒也就算了,還冇吃過什麼好東西,摸出來的菜譜等級都偏低。
香味都已經從家裡飄到樓道,甚至都飄到1樓了,秦淮覺得不能再磨蹭,拉著石大膽就快步往樓上爬。
然後他們就聽到了樓上的喧嘩。
聽聲音有點耳熟,好像是張赤遠(曹桂香兒子)和張思雨(曹桂香女兒)的聲音,隱隱聽著有點像吵架。
秦淮連忙加快腳步,方便自己聽得更清楚。
“哥,你家那個冰箱不是我說,都多少年前買的了,我都懷疑那個冰箱還能不能製冷。我家冰箱是元旦的時候買的,大容量,冷凍層特彆能裝,肯定是拿到我家去凍著呀!”
“我家冰箱用了很多年怎麼了?用了很多年說明質量好,不會壞!上個月我還從冰箱裡翻出前年的凍肉呢,凍得特彆好看著還能吃,再說,我家離爸媽家近,這拿回去就是十幾分鐘的路程,肯定是放我家。”
“赤遠、思雨,你們兩個都彆吵了,就放我們家吧,我們家冰箱也是新換的。再說,這麼多年你們家冰箱不夠用的時候,東西都是放在我們家的,這麼見外乾嘛。”
“不可能,上次四喜湯糰放您家就被偷吃了!”張赤遠和張思雨異口同聲,一致對外。
秦淮和石大膽走到樓梯拐角的時候,看到的就是這一幕。
曹桂香家是標準的老房子,老小區,6層層高,冇有電梯的那種,樓梯相對來說也比較狹窄,樓道裡的燈常年壞,窗戶采光不好顯得有點陰暗。
現在這個狹窄且陰暗的樓道被兩家人堵了個水泄不通。
秦淮和石大膽帶來的4個行李箱,有一個行李箱放在樓道裡,三個行李箱放在曹桂香家門口,曹桂香家的大門敞著,能看出家裡的三個行李箱都被開啟,裡麵的生胚都已經拿出來分類好了。
難怪樓道裡的香味這麼濃鬱,原來是門開著。
看這架勢,應該是秦淮這次帶回來的生胚太多,曹桂香家即使換了個新的大冰箱也放不下。大家對放不下的生胚應該放哪產生了歧義,畢竟大家心裡都清楚,無論放誰家都會有人半夜偷吃。
隻不過有隔壁鄰居家的倒黴孫子半夜偷吃撐到進醫院的前車之鑒,大家偷吃的時候會謹慎一點,儘量不進醫院。
見秦淮來了,曹桂香冇好氣地拍了拍兒子女兒,各打50大板:“行了,小秦和老石都來了,還在這吵。”
“就按我剛纔說的,饅頭餃子和湯圓放隔壁,剩下的放赤遠那兒。赤遠你手腳快點,一來一回控製在20分鐘,回來正好趕上開飯,不耽誤。”
“還不快去,堵在門口乾什麼?不讓小秦和老石進來啊?”
張赤遠頓時喜笑顏開,和老婆一起搬生胚,張思雨雖然有點不情願但還是搭了把手,經過秦淮麵前的時候衝秦淮笑了笑。
曹桂香連忙招呼秦淮和石大膽進屋,先是笑嗬嗬的打量了一下秦淮,說:“倒是冇瘦。”
然後又看了一眼石大膽,有些無奈地搖頭:“老石,你都這個年紀了得控製一下,你這一年都胖多少了,胖了一圈。”
“知道的你是去山市開拓新市場,不知道的還以為你是賴在小秦那裡吃的不願意回家呢。”
石大膽隻能憨厚一笑。
“你們兩個坐一下,我要去廚房裡忙了。小秦,客房已經給你收拾出來了,床單被套都是新換的,你這好久冇回來在我這多住兩天,今天吃大菜,從明天開始吃家常菜。”
“哦對了,今天我特意做了兩道魚翅,黃燜魚翅和三絲魚翅,黃燜魚翅你拿來拌飯,三絲魚翅正常吃。老石我還專門給你做了萬福肉和紅燒雞翅,原本想著讓你多吃點,看你這肚子……你今天少吃點吧。”曹桂香說完就進廚房接著燒菜了。
秦淮也想跟進去:“師父,我幫你吧。”
曹桂香在廚房門口攔住秦淮:“你幫什麼?廚房這麼小,全是鍋碗瓢盆,都到了收尾階段,你進來不給我添亂就算好的。”
“遠道是客,今天你也算客人,坐沙發上看電視吧。”
秦淮被趕去了沙發上,和張之蘊還有常青青坐一起。
石大膽則去和張褚聊天了。
秦淮和兩個還在讀書的小朋友坐在相鄰的沙發上,麵麵相覷。
秦淮在思考自己要不要成為一個可惡的大人,一到過年的時候就問小朋友最討厭的問題,比如今年學習成績怎麼樣啊?期末考考了多少分呢?
但是張之蘊和常青青應該不怕問,這倆孩子學習成績都挺好的。
最後還是張之蘊冇忍住,率先開口:“秦淮哥,你這次帶回來的這麼多點心裡最好吃的是哪個呀?”
“今天晚上我肯定是冇有肚子吃這些點心了,但是等到半夜我就消化了,我可以半夜起床偷吃!”
秦淮:?
你都是曹桂香的孫子了,也要半夜起來偷吃嗎?