這三道美食都要用到炒香的瓜子碎,時柒首先要做的就是將油葵剝殼、碾碎。
之前跟著江頌去冒險搶收,她總共得了466千克的油葵。
油葵的出油率能達到50%以上,她拿出其中的一半用來榨油,剩下的都在廚房存著呢。
油葵這種東西是有保質期的,榨出的葵花油也同樣有保質期的。
就算她想細水長流,也不能把這些存放超過一年。
所以,她也樂得大方,給靳博士做美食的時候新增一些進去,好讓美食更美味。
之前榨油時銹釘做的剝殼器還在,他很自覺地承擔了剝殼的工作。
戚厲這些天日夜跟在薔薇身邊,藉助小姑孃的特殊異能,他被花驚瀾冰係異能侵蝕了經脈變得麻木的半邊身體,如今上半身已經能動了。
時柒蒸熟了土豆後,將土豆放進用劈開的竹筒自製的竹臼內,戚厲就拿著她做的木杵,將熟土豆搗成泥。
時柒將剝殼的瓜子仁剁成成塊上鍋炒香,就開始做第一道美食。
將冷凍變異蚜蟲煮熟切碎炒成焦香肉末兒,加熟土豆泥、全麥粉、蜂蜜、牛奶混合攪拌均勻。
再加入炒香的瓜子仁,切碎的油渣,焯水後擠乾並切碎的野菜,泡發後切碎的榛蘑,胡蘿蔔碎末,合成麵糰兒。
最後加鹽調味,再將麵糰兒壓實成厚片,切成條狀放入烤箱。
用低溫(約120°C)長時間烘烤至內外完全乾硬。
至此,第一道油葵野菜菌菇能量棒算是成功出爐了。
時柒準備的原材料足夠多,烤箱一直不停地在運作,幸虧這是機械金屬烤箱,如果是電烤箱,估計線路都該燒斷了。
烤出來的能量棒戚厲毫不客氣第一個品嘗,一邊咀嚼,一邊贊:
“這個不錯,酥脆鮮香,混合奶香、肉香、堅果香,營養豐富又好儲存,以後我走的時候,你也要幫我烤個幾百斤帶上。”
“你把我當騾子使喚呢,我看你乾脆弄個食品加工廠,讓他們專門給你做吧。”時柒道。
“食品加工廠做的哪有你做的香?”戚厲理直氣壯道。
時柒:我忍!看在你是我閨女師傅的份兒上。
見戚厲學的認真,時柒索性把配方和製作方法都記錄下來發給他。
戚厲:“等我回到末日審判號航艦上,一定要把這個配方給廚子,讓他照著做。”
不過他估計廚子大概做不出時柒的味道,有些東西哪怕步驟相同,不同的人做出來味道也是不一樣的。
時柒做的第二道美食——蜂蜜油葵菌蔬醬,是佐餐用的。
油渣切碎,榛蘑泡發後與胡蘿蔔一起剁成細末,野菜焯水後擠乾切碎。
加入多一點的葵花油,將準備好的食材用小火慢炸。
加精鹽調味,熬至水分快乾時,再加入足量炒香的碎油葵、適量蜂蜜。
繼續熬至水分收乾,讓油、蜜混合包裹住所有的食材,便完工了。
晾涼後,用銹釘做的特製金屬密封罐裝好,時柒預估保質期至少一年。
戚厲作為一個優質食客,當仁不讓又嘗了一小勺,還不忘點評:
“超級香!可惜太鹹,一次不能吃太多!”
時柒默默翻了個白眼:這是醬!一頓飯來一勺就夠了,誰家好人會把醬當菜吃?
她開始做第三道美食——即食全營養糊粉。
全麥粉炒香,加入炒香的碎油葵。
將野菜、榛蘑、胡蘿蔔分別焯水後放進烤箱徹底烘乾,研磨成粉。
然後把所有準備好的粉末分成兩份,分別與糖粉和精鹽混合均勻。
這一道美食,其實就和藍星的營養糊或是油茶大同小異。
吃的時候用開水或熱牛奶沖一下,就成了美味糊糊。
最主要是食用方便,保質期長。
戚厲在一旁看著心癢癢的,隻恨自己怎麼沒早些年認識時柒。
可憐他這些年外出做任務時,就隻有煮野菜配營養塊,或是吃到想吐的烤變異獸肉。
如果時柒不是個普通人,他都恨不能當場跟她簽個長期雇傭合同,聘請她做他們艦隊的禦用廚師!
晚上十點多,薔薇就撐不住睡著了,飛艇堅持到了快十二點,腦袋差點兒磕到爐灶上,被時柒攆去睡了。
熬到淩晨1點多,時柒果斷把堅持到最後的老大銹釘給攆走了。
就剩下一個戚厲,堅持要陪她把美食做到底。
天邊泛起魚肚白時,兩個人做完了三道美食。
最終時柒也隻用掉了靳博士給的一半土豆,看來他是想多給她一些食材。
但時柒也不想占他太多便宜,畢竟廢土食材珍貴,人工卻不值錢。
戚厲用銹釘做的擦絲器幫忙擦土豆絲,時柒將土豆絲中混入適量全麥粉,又拿出最後一顆鳥蛋開啟倒出蛋液混合在一起。
鍋中抹油,她開始烙土豆絲餅。
直接在鍋中煎烤,速度比用烤箱更快。
時柒烤了足足二十多斤土豆絲餅,纔打著哈欠停止了工作。
靳博士幾乎是踩著點兒過來的,戚厲一見就懟他:
“靳簡,你該不會是用精神力偷窺吧?不然我們前腳結束,你後腳就趕到了?”
“你胡說什麼?我昨天回去後處理了手頭的一些事,原定的就是今天天亮後出發。”靳博士怒道。
時柒見狀趕忙道:“我這邊真空袋不夠用了,趕緊拿一些出來。”
靳博士從空間鈕中掏出厚厚一遝,至少上百個真空保鮮袋,又拿出幾個厚實的帆布袋。
時柒趕忙將昨晚做的美食都打包裝好,還不忘叮囑他那個醬和營養糊粉的吃法。
靳博士看到成品竟然有近兩百斤重,既感動又慚愧。
他以為時柒能明白,他拿來這麼多的食材,給的時間又很倉促,為的就是讓她可以很坦然地接受他給的好處。
更何況,還有個貪吃的戚厲在她這裏養傷,他多給一些食材也是應該的。
可是沒想到時柒為了能最大化地把他的食材做成美食,竟然熬了整整一夜!
家裏四個孩子估計也都熬到了很晚,畢竟他們的媽媽在忙,孩子們肯定也不會袖手旁觀。
更別說還有戚厲這個重傷患,也都為了他跟著時柒一起熬夜忙碌。
靳博士忽然感覺,這小二百斤的食物,拎在手裏沉甸甸的。
他分出了大約三分之一,將三分之二收進了空間鈕。
“放心,我會儘快趕回來的。”他撂下這一句,就直接消失在房間內。
時柒和戚厲麵麵相覷,不知道他這話究竟是對戚厲說的,還是對時柒說的。
不過兩個人這會兒都是又困又乏,戚厲率先回主臥睡去了。
時柒趁機把靳博士留下的美食,分出一份放進了床頭阿靈的箱子裏。
聞了整晚香味兒的阿靈似乎早已等不及了,短短幾分鐘就把她給的東西吃光了。
時柒這才安心閉眼,秒睡過去。
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