我關掉手機錄影，揉了揉發酸的眼睛。淩晨四點的陳家村籠罩在一片詭異的寂靜中，隻有遠處偶爾傳來幾聲犬吠。我，林曉陽，一個擁有五十萬粉絲的美食博主，為了尋找傳說中的“人血豆腐“，專程來到了這個偏遠的山村。
“林先生，您確定要拍這個？“嚮導老李搓著手，眼神閃爍，“陳家村的豆腐...有些特彆。“
“當然，“我調整著相機引數，“粉絲們就愛看這種傳統美食的製作過程。'人血豆腐'這名字夠噱頭，點選量肯定爆。“
老李欲言又止，最終隻是歎了口氣：“那您跟我來吧，陳師傅的作坊就在村東頭。“
我們沿著泥濘的小路前行，空氣中瀰漫著一股若有若無的鐵鏽味。天邊泛起魚肚白時，一座低矮的磚房出現在視野中，煙囪裡飄出縷縷青煙。
“到了。“老李在門口停下，“我就不進去了，您...自己小心。“
我點點頭，推開了那扇吱呀作響的木門。撲麵而來的是一股混合了豆腥與某種我說不上來的氣味的暖風。屋內光線昏暗，一個佝僂著背的老人正在石磨前忙碌。
“陳師傅？“我試探著叫道。
老人緩緩轉身，露出一張佈滿皺紋的臉。他的眼睛在昏暗的光線下顯得異常明亮，直勾勾地盯著我：“你就是那個要拍豆腐的？“
“是的，我想記錄'人血豆腐'的製作過程。“我舉起相機示意。
陳師傅的嘴角抽動了一下，那表情說不上是笑還是彆的什麼：“跟我來。“
他領我穿過前廳，來到後院一間更隱蔽的屋子。這裡擺放著幾口大缸和木製模具，牆上掛著各種我叫不出名字的工具。但最引人注目的是角落裡一個上了鎖的小門。
“真正的'人血豆腐'需要特殊原料，“陳師傅邊說邊從架子上取下一個陶罐，“祖傳秘方。“
他開啟陶罐，一股濃烈的腥味立刻充滿了房間。我強忍著不適湊近，看到裡麵是一種暗紅色的粘稠液體。
“這是什麼？“我問道，同時悄悄開啟了相機的錄影功能。
陳師傅冇有直接回答，而是將陶罐中的液體倒入正在凝固的豆漿中。紅色與白色交融，形成一種詭異的粉紅色。
“血。“他終於開口，“新鮮的纔有用。“
我的胃部一陣翻騰：“動物血？“
陳師傅古怪地笑了：“你說呢？“
接下來的兩個小時裡，我強忍著不適記錄下整個製作過程。陳師傅的動作嫻熟而精準，彷彿已經重複了千百遍。當第一板豆腐成型時，它的顏色比普通豆腐更深，帶著淡淡的紅色紋路。
“嚐嚐？“陳師傅切下一小塊遞給我。
豆腐在口中化開，確實比普通豆腐更加細膩滑嫩，但那股若有若無的鐵鏽味讓我差點吐出來。我勉強嚥下，擠出一個笑容：“很...特彆。“
“當然特彆，“陳師傅的聲音突然變得陰森，“用了最好的原料。“
就在這時，我聽到那扇上鎖的小門後傳來一聲微弱的呻吟。陳師傅的表情立刻變了，快步走向那扇門。
“今天就到這裡，“他語氣生硬，“你可以走了。“
我假裝收拾裝置，實則豎起耳朵。當陳師傅開啟小門進去時，我瞥見裡麵似乎是一個簡陋的房間，地上似乎躺著一個人影。
回到村裡安排的住處，我立刻檢查了拍攝的素材。放大那個瞬間的畫麵後，我的血液幾乎凝固——那分明是一個臉色蒼白的年輕女子，手腕上纏著滲血的繃帶！
當晚，我輾轉難眠。淩晨三點，我悄悄溜出住處，再次來到陳師傅的作坊。月光下，那座磚房像一頭蟄伏的野獸。我繞到後院，發現小門的鎖竟然開著一條縫。
推開門的那一刻，濃重的血腥味撲麵而來。藉著手機微弱的光亮，我看到一個瘦弱的女孩被鐵鏈鎖在牆角，她的手腕上插著一根導管，連線著牆上的一個玻璃容器，裡麵已經收集了小半罐暗紅色的液體。
“救...救我...“女孩虛弱地抬起頭，露出一張與陳師傅有幾分相似的臉。
我驚得後退一步：“你是誰？“
“陳雪...他女兒...“女孩的聲音細若蚊蠅，“十年了...他關了我十年...“
我的大腦一片空白。陳師傅用自己女兒的血做豆腐？這簡直喪心病狂！
“為什麼？“我顫抖著問。
“我的血...特殊...“陳雪咳嗽了幾聲，“祖傳秘方...豆腐必須用活人血...尤其是...親人的...“
我這才注意到她蒼白的手臂上佈滿了針眼，新舊交錯。牆角的桶裡堆著沾血的繃帶，而桌上擺著幾個裝滿紅色液體的陶罐——和我白天見到的一模一樣。
“全村人都知道，“陳雪繼續說，眼淚順著臉頰滑落，“他們...都吃...都買...“
我突然想起白天在村裡看到的景象：那些村民看我的古怪眼神，他們紅潤得過分的臉色，還有集市上比其他地方貴三倍的“人血豆腐“...
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“我帶你出去。“我下定決心，開始尋找鑰匙。
就在我翻找時，外麵傳來了腳步聲。陳雪驚恐地睜大眼睛：“他來了！快躲起來！“
我慌忙關掉手機燈，鑽進了角落的一個空木桶。門被推開，陳師傅哼著小曲走了進來。
“今天怎麼樣，丫頭？“他的聲音出奇地溫柔，“爸爸又接了個大單子，得多取點血。“
“求你了...爹...“陳雪哀求道，“我快不行了...“
“胡說，“陳師傅的聲音冷了下來，“陳家女人的血能用三十年。你娘走了，現在輪到你了。“
我透過木桶的縫隙看到陳師傅拿起一根粗針管，熟練地紮進陳雪另一隻手臂。女孩痛苦地抽搐著，卻無力反抗。當針管抽滿時，陳師傅滿意地看了看那暗紅色的液體，然後走向門口。
“好好休息，“他回頭說，“明天還要取呢。“
門關上後，我立刻衝出來，找到鑰匙解開了陳雪的鎖鏈。她虛弱得幾乎站不起來，我隻好半扶半抱地帶著她往外走。
“不能走正門...“陳雪氣若遊絲，“後院...有路...“
我們踉踉蹌蹌地來到後院，翻過矮牆。就在這時，遠處傳來了陳師傅的怒吼：“人呢？！“
“快跑！“陳雪突然有了力氣，拉著我鑽進了一條小巷。
整個村子似乎都甦醒了，各家各戶亮起了燈，人影綽綽。我們像兩隻被獵殺的兔子，在迷宮般的巷道中穿行。
“他們都會幫忙抓我們...“陳雪喘著氣說，“村裡...都靠這個...“
轉過一個拐角，我們差點撞上幾個拿著棍棒的村民。我們躲進一個廢棄的穀倉，聽著外麵雜亂的腳步聲和喊叫聲。
“現在怎麼辦？“我壓低聲音問。
陳雪指向穀倉後方：“那裡...有條小路...通向後山...“
我們悄悄移動，突然，陳雪踩斷了一根樹枝。外麵的聲音立刻停了。
“在那邊！“有人大喊。
“跑！“我拉起陳雪就往後衝。
我們衝進樹林，樹枝抽打著我們的臉和手臂。身後的追兵越來越近，陳雪突然一個踉蹌摔倒了。
“彆管我了...“她哭著說，“你走吧...“
“不行！“我咬牙把她背起來，繼續向前。
就在這時，前方出現了車燈——是老李的麪包車！他搖下車窗，焦急地招手：“快上車！“
我們連滾帶爬地鑽進車裡，老李立刻踩下油門。後視鏡裡，陳師傅和村民們的身影越來越小。
“我就知道會這樣...“老李搖頭，“這些年...我帶了太多像你這樣的好奇者...有些人...再冇回來...“
陳雪在後座虛弱地哭泣，我則顫抖著掏出手機，撥打了110。
“喂，警察嗎？我要報案...“
車駛出山區時，天邊已經泛白。我回頭望去，陳家村在晨霧中若隱若現，彷彿一個正在甦醒的怪物。
三個月後，新聞播報了這起案件：陳家村十三人被捕，查獲非法食品作坊六個，解救被囚禁人員兩名。但新聞冇說的是，當警察搜查陳師傅家時，在地窖裡發現了七個空陶罐，每個上麵都刻著一個名字——那是陳師傅家前七代女性的名字。
至於我和陳雪？我們離開了那個省份，再也不敢吃任何紅色的食物。有時候半夜醒來，我還會想起那個問題：那些慕名而來品嚐“人血豆腐“的食客們，真的不知道他們吃下的是什麼嗎？