第78章 【民生】
「怕嗎？」
聽到這個問題，劉卓豪先是一頓，隨後笑起來，吐出的菸圈在昏黃光暈裡散開「嘿————」
他彈了彈菸灰，「就看他們覺著，我能做多大了。」
這種事情，他見不少。
一直以來都有，隻是方式不同，也算是優良傳統了。
像是現在，年輕人開口就是搞電商」，先找個老闆從客服、從運營做起，學人家技術，做著做著就開始撬貨源、挖客戶，然後另起爐灶。
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所以很多人更嚮往去其他城市，本地經商環境確實不行，又卷又惡劣，完全不講武德。
冇有宗族撐腰，在外頭，反而比在老家容易。
「其實我們一直想的都是同行，是外人在搞事。」堂哥的聲音壓得更低，幾乎隻剩氣音，「你說會不會————」
他話冇說完，劉卓豪已經好笑地搖搖頭，打斷了他。「不可能。」
「怎麼不可能？」堂哥低著頭，聲音發緊，「黃偉雄最近都被你派去盯檢測了吧？我也是剛纔聽那阿伯說那句踩你一腳」，才突然驚醒。
「這麼要緊的事，是不是交給自己人」更穩當？」
「哪怕讓小叔去盯呢？萬一————萬一黃偉雄中途把送檢的原料給換了呢？」
這話說出口，他自己都感到一陣後怕。
眼下所有佈置，都建立在「對手是外人」的前提下。
可要是————自己人出了岔子呢？
哪怕不是主動搞鬼，萬一黃偉雄收了外頭的錢，把原料調包了呢？
隻要檢測出問題，他們現在所有的準備，都會變成紮向自己最鋒利的那根刺！
劉卓豪看了堂哥一眼，神情有些微妙：「理論上，確實可能出現。」
「你要是說程兵或者楊博然，我不好評價，畢竟剛來，底細摸不清。」他頓了頓，語氣篤定，「但黃偉雄跟李澤楷，絕對不會。」
「為什麼不會？」堂哥追問。
劉卓豪把菸頭摁滅在腳下，站起身，拍了拍褲腿上的灰：「因為他們倆，是我從零帶起來的人。」
「以後的事我說不準，但此時此刻，絕對不會。」
「你就這麼篤定？」堂哥也站起來，眉頭緊鎖，「依據呢？」
劉卓豪想了想，發現很難用邏輯解釋。「感覺。」
他最終吐出這兩個字。
識人這東西，有時候很玄，就是一種近乎直覺的「感覺」。
「當然了，要是感覺錯了——」
他朝攤位那邊揚了揚下巴，語氣輕鬆，「那我也認了。」
「來人了，來得還挺快。」
堂哥順著他目光望去，隻見一輛印著電視台台標的白色商務車停在路邊。
那台標，在場冇人不知道。
堂哥心頭一震。
其他人，包括李澤楷他們，也都愣住了。
誰也冇想到，電視台的人會來得這麼快。
車門滑開，一個手持話筒、身著乾練套裝的女記者率先下車，身後跟著肩扛攝像機的師傅和助理，一行人徑直朝著餐車走來。
「請問，這是劉卓豪先生的攤檔嗎？」女記者走近，一口地道的潮汕話，嗓音清晰。
攤位上為數不多的食客都停下動作，好奇地望過來。
「對的，我是。」劉卓豪同樣用潮汕話迴應，語氣平穩，「就是我報的民生。」
作為地方電視台，無論是採訪的記者，還是主持人，在採訪和播出時，都是用地方口音，而不是普通話。
「相關的視訊，不知道你們看過了嗎？」劉卓豪繼續開口問道，「就是我發給你們的素材。」
「相關的視訊材料，我們已經看過了，劉老闆。」女記者的語氣很職業，但目光銳利，「不過，還是希望您能在我們鏡頭前，再大致闡述一下事情的經過。」
意思很明確，把在網上說的，對著電視台的鏡頭，再說一遍。
「事情是這樣的————」
劉卓豪麵對鏡頭，神色坦然，語速不疾不徐，將「發現盯梢」、「遭遇舉報」、「配合檢查」到「客流銳減」的過程清晰道來。
他早已將這套說辭在心裡演練過無數遍。
女記者不時點頭，適時丟擲幾個問題：「您是如何判斷這些人是有組織」的？」、「方便再向我們展示一下您的相關資質證明嗎？」、「看您很年輕，為什麼會選擇輟學擺攤呢？」————問題都切中要害。
顯然他們提前做了功課，不僅看過視訊，很可能也關注了帳號資料和輿論風向。
小破站在現下雖然是個小眾網站，在這小城市裡更甚。
但劉卓豪在聯絡民生欄目時，不僅提供了詳細的情況說明，更附上了視訊連結、帳號資料截圖。
對於地方媒體而言，一個在網路上已有相當熱度、證據相對完整的本地事件，無疑是值得搶的「新聞頭條」。
這或許是他們反應如此迅速的原因。
「請問，您是劉老闆的熟客嗎？」女記者將話筒轉向旁邊一位穿著校服、略顯緊張的高中生，「方便接受一下採訪嗎？」
「我、我是熟客！」
那高中生「騰」地站起來，臉漲得通紅，但眼神很亮，「我還是老闆的粉絲！他的衛生絕對冇問題！」
「他以前在我們學校門口擺早餐攤，我們好多同學都買，他頭頂一直戴著攝像頭拍全過程，手抓餅怎麼做的都錄下來！而且」
「不好意思同學！」女記者溫和地打斷他，「我們重點聊現在的牛排攤，好嗎？」
有點跑題了。
「哦哦，牛排攤！」高中生臉更紅了，語速加快，「牛排攤我隻吃過兩次————不是不好吃！是排隊的人太多了！根本排不上！人超級多，我們來了都擠不進去！」
他手舞足蹈地比劃著名，試圖描述昔日盛況。
「————排隊的人，很多嗎？」女記者頓了頓，目光示意攝像師給個攤位全景O
寥寥數位客人，空曠的街道。
她當然看過視訊，知道曾經的畫麵，但此刻的對比，更具衝擊力。
「那是以前！」高中生聲音陡然拔高，帶著少年人特有的憤慨，「都怪有人惡意舉報！」
話筒轉向其他食客，聲音便嘈雜起來：「就一個舉報，生意就冇了！我懷疑還有人故意散播訊息！」
「肯定的！我中午在家就聽我媽說了，說劉老闆的肉不乾淨，檢測結果都冇出，就傳得有鼻子有眼！」
「這能抓嗎？記者同誌你們可得管管！」
不止顧客，附近幾個攤位的老闆也叼著煙湊了過來，比劉卓豪還急：「記者同誌，麻煩你們好好報導一下！這搞得大家都冇生意做了！」
「是啊！劉老闆有本事，我們整條街的生意都是他帶起來的！現在這麼一搞，我們進的貨全砸手裡了！」
「那些雇來搗亂的，你們民生有辦法查到是誰不？」
唾沫橫飛，群情激憤。
這兩個月，整條街的攤主都嚐到了客流暴漲的甜頭，進貨量一天比一天高。
一夜之間客流量都跑光了，他們的焦慮和損失是實實在在的。
那些貨都砸在手裡頭了！
吃的東西，可不比其他，不能放久！
鏡頭重新回到劉卓豪身上。
他適時地接過話頭，神情無奈又誠懇：「情況大概就是這樣。」
旁邊，燒烤攤的大叔猛地拍了下桌子，嗓門洪亮地插話：「對嘛！要搶生意你就把肉煎得比劉老闆香啊！搞這些下三濫，丟我們潮汕人的臉！」
這話引得兩個攤子的客人紛紛點頭附和。
劉卓豪頓了頓，等這陣小小的騷動過去，才繼續道：「我覺得，做生意嘛，堂堂正正，咱們憑本事較量。」
「你要真是同行，覺得我搶了生意，那咱們就比誰的東西更好吃，更讓顧客放心。用舉報這種手段，就有點————」
他欲言又止，搖了搖頭。
這番從容得體的表達，與方纔眾人的激動截然不同。
顯然，這些話早已在私底下自說自演了好幾遍。
「主持人好，我現在是在位於————」女記者麵對主鏡頭，開始錄製串場詞。
這並非直播，但現場的流程依然嚴謹。
這些內容都是提前錄製採訪的，但在現場的時候，記者還是會說些轉播之類的固定台本，以便到時候真正在電視上播出時，能順利銜接主持人的話。
「那麼接下來，我們嚐嚐劉老闆的牛排吧？」記者轉向劉卓豪，提出了必然的環節。
「好。」劉卓豪點頭。
展示產品，本身就是最好的闢謠。
他利落地繫上圍裙，戴好口罩，走到鐵板後。
劉卓豪伸手在鐵板上空感受了一下溫度，隨即噴油、預熱，動作流暢得喝碗水差不多。
一塊厚實的原切牛排被夾起，輕輕落在滾燙的鐵板上，「滋啦」一聲，白煙與焦香同時迸發。
「要幾分熟？什麼醬？」他頭也不抬地問。
「————五成吧。黑胡椒醬。」女記者緊盯著他的動作，攝像機的鏡頭也牢牢鎖定了鐵板。
翻麵、淋油、加入黃油與香料反覆澆淋、夾起醒肉————每一個步驟都精準利落，帶著一種令人安心的熟練。
「哇，好香！」
一個原本隻是看熱鬨的年輕女孩忍不住小聲驚呼，下意識嚥了咽口水。
她旁邊的同伴戳了戳她：「要不——我們等會兒也買一份？記者都來採訪了，應該冇問題吧？」
當劉卓豪邊做，甚至還邊隨口回著：「今天感謝各位來支援，無論是什麼調理還是原切，統統20塊錢，算是送福利，請大家吃飯了。」
「當然了，得等我這邊結束了採訪。」
聽到發福利，周圍食客不由得又是聚過來幾個。
他親自將仍在微微作響的鐵板牛排端到記者麵前的小桌上時，熱氣裹挾著濃鬱的肉香撲麵而來。
女記者拿起刀叉，熟練地切下一角。
粉紅色、飽含汁水的切麵暴露在鏡頭下，肉質紋理清晰。
她動作明顯頓了一下，抬頭看了劉卓豪一眼，眼神裡閃過一絲難以言喻的驚訝。
隨後，她將那塊牛排放入口中。
咀嚼，停頓，更長時間的停頓————
她的眉頭微微蹙起，不是不滿，而是一種意外的神情。
幾秒後，她幾乎是脫口而出：「劉老闆————平常就用這樣的肉？」
話一出口，她似乎意識到這並非預設的採訪問題，下意識地瞥了一眼攝像機。
但冇等劉卓豪回答，在短暫的調整後，她已恢復職業笑容，轉向鏡頭：「觀眾朋友們可以看到，這份牛排煎製得恰到好處。」
「我想，光是看著，大家隔著螢幕都能食慾大開了。」她語氣輕快了些，「說實話，如果是這樣的品質，我很願意經常來光顧。」
她又看向劉卓豪：「我聽說，您這裡除了這種原切牛排，還有一種更實惠的經典款」？」
「對的，我們的嫩煎牛排，用的是調理工藝，口感更嫩，價格也更親民。」劉卓豪點頭，抬手示意了一下程兵那邊，「阿兵，嫩煎牛排你來負責。」
而後又囑咐了李澤楷一聲，「阿楷，你在旁邊看著火候。」
他對記者解釋：「我這位夥計是廚師專業畢業的，手藝您放心。」
女記者頷首。
攝像機隨著她的目光轉向程兵的操作檯。
而她，忍不住又切了一小塊自己麵前的原切牛排，送入口中。
細細品味後，她看著盤中這份牛排，終於還是問出了口：「這一份————五十八？」
「嗯，如果點套餐的話，八十塊是一份原切加一份嫩煎，還有飲料和配菜。」劉卓豪平靜地回答。
女記者冇再說話。
而等她看著端上來的調理牛排，用刀叉切了一塊，隻是看著切麵，眼神裡的複雜情緒，更深了。
一些美食的暴利，遠超她的認知。
採訪結束後，女記者又點了一份原切牛排，幾個攝影和助理同樣坐下來用餐。
這幅作態，幾乎已經為劉卓豪正名了。
陸陸續續有顧客閒逛時，瞧到民生的車停在路邊，圍過來時，瞭解了情況，不免也是落座。
20塊錢一份的原切牛排，絕對屬於是福利發放了。
「我跟我們這邊地方新聞聯絡了，剛拍完素材離開。」
一直到結束，劉卓豪臨收攤前，給站長那邊發了條訊息。
幾乎是秒回了訊息。
他看了一眼時間，二十一點三十一分。
「那些原料的檢測報告出來了冇有？」
就這一條訊息，冇有多餘的客套，什麼都冇有。
「冇有。」
劉卓豪同樣簡短。
「出了報告，你把報告掃描一份發給我。」
站長仍舊簡短。
劉卓豪冇有問他，發了之後，要乾什麼，而是收起手機。
他看著自己這小小的攤子。
—名望。