崔紅這一次是有備而來。
租金和所有細節敲定之後,當天下午,沈南飛的老爸沈浪就來簽了合同。
在這之前沈南飛就已經跟老爸商量好了要開分店的事。
而對於這件事,他自然是雙手讚成。
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甚至還表示,這分店早就該開了!
現在光靠著那家70多平米的店鋪已經快要吃不下那些訂單了。
合同簽完之後,沈浪便火急火燎的回了店鋪。
沈南飛和崔紅二人跟房東榮哥又聊了一會,這才從店鋪裡走了出來。
「紅姐,我是冇想到你居然要跟我合租。」
「這種事兒我也是頭一次碰上。」
「你該不會是想要幫我分攤房租吧?」沈南飛好奇地說道。
這一路走來,崔紅在事業上幫了他不少忙。
又是現成的店鋪租給他,又是給他介紹供貨商,算是自己的貴人了。
隻見崔紅笑了笑:「你雖然年紀不大,但我並冇有把你當成一般學生看,而是未來的合作夥伴。」
「從有間拳館到阿飛輕食,你都做得不錯。」
「所以,你就當成我想要沾沾你的光吧。」
「我要在你樓上開一間咖啡店。」崔紅說道。
沈南飛聽罷揚了揚眉頭:「咖啡店?包括自製糕點的那種?」
崔紅欣慰地點了點頭:「冇錯,你果然聰明,我一說你就懂了。」
「一開始我其實是想要弄一個健康沙龍,但你也知道,這附近的健身館太多了,所以並不是一個好選擇。」
「想來想去,我覺得如果在你樓上開一個咖啡店,正好跟阿飛輕食比較搭。」
「小飛,你有冇有興趣試一試選單聯動?」
聽到這句話,沈南飛腦中忽地靈光一閃!
這種聯動捆綁的經營方式其實他以前也見過。
而且經過一些商家的嘗試,效果還不錯。
核心在於通過「輕食 咖啡」的組合,滿足消費者對便捷、健康、價效比的綜合需求。
尤其在早餐和午餐時段表現突出。
將高價效比的輕食主食與咖啡進行組合定價,能形成「1 1>2」的消費吸引力。
這種選單設計通常以「主食 飲品」套餐為主。
減少廚房複雜度,同時給予套餐價格優勢,能有效推動聯單消費。
並且形成產品互補。
其實不久之前沈南飛也有想過,是不是應該給阿飛輕食的套餐加入一種飲品。
但除了鮮榨果汁和礦泉水,一時冇有想到合適的。
倒是把品種多樣的咖啡給忘了。
「紅姐,你說說你的想法。」沈南飛問道。
「其實很簡單,我們在自己的選單裡加入彼此的招牌產品進行聯動推薦,或是套餐捆綁。」
「從而提升我們彼此品牌的靈活多樣性,給消費者一種新鮮感。」
「我的咖啡廳主賣咖啡和低卡糕點。」
「你依舊以你的阿飛輕食為主。」
「這附近的消費群體比較年輕化,而且消費力強。」
「要麼是大學生,要麼就是小資和商人。」
「我們互相合作,帶動彼此的銷量,肯定會有意想不到的效果。」
沈南飛聽罷不由得點了點頭。
怪不得崔紅乾什麼都會火,有想法,執行力強。
沈南飛覺得,可以嘗試一下這種新的聯動經營方式。
兩人達成一致之後,便開始研究各自分工。
引流和宣傳方麵的事情,崔紅一手包辦了。
沈南飛隻要做好自己的阿飛輕食和設計幾個聯動套餐就好。
至於收益上基本都是各走各的,如果幫助對方賣出一單,就可以獲得一定比例的小額分紅。
沈南飛算了一下,其實別看崔紅的店主賣咖啡和低卡糕點,但價格可一點不比阿飛輕食便宜。
甚至還要貴上那麼一點。
並且崔紅還跟沈南飛說,他店裡的咖啡師和糕點師,都是業內比較有名氣的,味道肯定錯不了。
嗡嗚!
嗡嗚!
忽然間,沈南飛的手機震動了起來。
他從褲子口袋裡掏出手機看了一眼,是《武林錄》導演唐瑩打來的。
因為沈南飛這個最強高中生的神秘人設塑造比較成功,唐瑩後麵又如法炮製了幾個很有個人性格的角色。
她的能力得到了上層的肯定。
正好原導演跳槽去拍綜藝了,這導演的工作就落在了唐瑩的身上。
「餵唐姐?」沈南飛接起電話說道。
對麵立刻傳來唐瑩的聲音:「小飛,這周要錄製你的第八期了,千萬別忘了。」
「贏下這一場,你就能拿到年終總決賽的入場券了!」
「我們這次設定的冠軍獎金可是有15萬元。」
「而且總決賽是省電視台全程直播!」
聽唐姐提到了獎金,沈南飛的眼睛便是一亮:「居然有15萬?你們節目組挺大方的嘛!」
「不過。」唐姐話鋒一轉,「這次能參加總決賽的幾個人都不是小角色,甚至有些是專業的。」
「而你是代表民間的業餘草根身份。」
「還是得有點心理準備。」
「對了。」沈南飛忽然想到一個人:「總決賽肯定有王宏祥吧?」
電話另一邊的唐瑩沉默了片刻:「王宏祥?我怎麼冇什麼印象?」
沈南飛一聽便愣了:「不能吧?你們節目組不知道這個人?」
在沈南飛的記憶裡,王宏祥可是2006年武林錄年終總決賽的冠軍啊!
這獎金最終就是進了他的口袋!
而那場被譽為「中華英雄」王宏祥與金洪雨,75KG對戰90KG級的跨量級之戰,始終被觀眾視為巔峰對決。
現在唐瑩居然說不知道這個人?
然而很快沈南飛便也忽然意識到,自己從參加節目開始到現在,好像也冇有聽說過他的比賽。
該不會因為他沈南飛的出現,把王宏祥的命運線給改了吧?
如此說來,沈南飛現在這一路高歌猛進,保持連勝的勢頭,和強勢的打法,倒是有些跟當年的王宏祥重合了!
正因為有他在,王宏祥的表現也許就冇那麼讓人印象深刻了。
「我就是問問。」沈南飛見唐瑩似乎真的冇什麼印象,便轉移了話題。
結束通話電話之後,崔紅便問道:「武林錄那邊的唐瑩找你了?」
沈南飛點了點頭:「說是贏了這一場,我就以八連勝的最高戰績進入年終總決賽了。」
崔紅聽罷投來欣賞的目光:「依我看,這次冠軍非你莫屬,冇什麼懸念。」
「因為你從來就冇輸過,也不會輸。」