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“處理完美時，有柔和的韭香，幾乎無烈辣，適合切極細的絲，用於涼拌、高湯提鮮、高級料理點綴。”
“這聽起了也就那樣啊……”
“因為這不是它們的主要作用。”
“那麼它們的主要作用是什麼呢？”
“練習。”
“練習？”
“鍛鍊極致刀速、控刀精準度與節奏穩定性。”
“啊？”
“簡單點來說，就是給廚子練刀工的。”
“明白了。”
“明白了就好。”
“所以它除了練刀功的作用就冇有作用了。”
“對的對的，噢不對不對，它比目前已知的所有韭菜都好吃。”
“哦，所以，我們兩個是不是想要的東西都已經決定了？”
“是的。”