第059章 戈登的遺產
林舟拿起了一塊牛排,在案板上敲了敲,梆梆響,“行,就用這個。”
戈登愣了一下,沒想到他真的答應了。
“有膽量。”
他從自己箱子裡拿出一塊新鮮牛肉,暗紅色的肉身上均勻分佈著雪花般的脂肪紋路,一看就是好東西。
“不過光有膽量沒用,做菜這事,靠的是手藝。”
他把牛肉放在案板上,刀尖輕輕劃過肉麵,像在撫摸情人的麵板。
林舟沒看他,直接把那塊凍牛排扔進萬能料理機的進料口,像往垃圾桶裡丟磚頭。
機器嗡嗡響了幾聲,玻璃罩裡霧氣翻湧。
幾秒後,一塊熱氣騰騰的牛排滾了出來,表麵煎得恰到好處,油光發亮,肉汁還在滋滋往外冒。
戈登的眼睛眯起來了,嘴角一抽,像是被什麼東西蜇了一下。
他之前用冷凍牛排試過十幾次,八次都是糊的,剩下兩次不是夾生就是老得像鞋底。
這小子的運氣還挺好,一次就成了。
不過他很快就恢復了那副老神在在的模樣。
林舟把牛排放在案板上,開始切配菜。
刀法不怎麼樣,握刀的姿勢像是第一次用刀,切出來的蔬菜丁大小不一,有的方有的圓,蝦仁也沒去蝦線。
但每一刀都切得整整齊齊,不急不慢。
戈登也開始動刀,他的刀法確實漂亮,牛肉在他手裡翻飛,每一片都切得一樣,薄得能透光。
車廂裡的乘客都看呆了。
他們從來沒見過戈登做飯,平時隻看見他擦機器、挑食材、把人往廚房裡帶,沒想到他的廚藝如此高超。
戈登很享受這種目光。
他的動作越來越花哨,刀在手裡轉圈,食材在空中翻跟頭,穩穩落在盤子裡。
他一邊切一邊說:“小子,看好了,這才叫刀工。”
他切完最後一片牛肉,把刀往案板上一插,刀柄嗡嗡顫。
林舟沒說話,把切好的配菜碼在牛排旁邊。
擺盤很簡單,牛排、蝦仁、蔬菜,一樣一樣碼整齊就算齊活了。
戈登的菜就不一樣了,牛肉片擺成了一朵花,蝦仁捲成月牙,蔬菜切成細絲,盤子上還淋了一圈醬汁,畫了一道弧線。
兩盤菜並排擺在吧檯上,一盤像路邊攤,一盤像米其林。
戈登看著自己的作品,滿意地點點頭。
“小柔,過來嘗嘗。”
他朝小柔招手,聲音裡帶著一種“你懂的”的暗示,“你是裁判,你來評。”
小柔走過來,站在兩盤菜中間。
戈登湊到她耳邊,壓低聲音,但故意讓林舟聽見。
“好好嘗,仔細嘗。誰做得好,就選誰。咱們這麼多年的交情,你總不會坑我吧?”他拍拍她的肩膀,笑得意味深長。
小柔沒說話,拿起叉子,叉了一塊戈登的牛肉放進嘴裡,嚼了兩下,麵無表情。
戈登盯著她的臉,等著她露出“太好吃了”的表情,就像以前每次吃到好東西那樣。
但是沒有,小柔的臉像一麵死水,沒有一絲波瀾。
她又叉了一塊林舟的牛排,放進嘴裡,嚼了兩下。
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