第125章 ·研究新料理
說到地圖，李昂有下水道的地圖，開啟一看，地圖上黑乎平一片，而這安全點位突兀地點亮了口但也隻是點亮了而已，地圖隻是下水道區域的，這裡屬於另外的區域，不會在下水道的地圖內顯現。 解書荒，.超靠譜 ,提供給你，的閱讀體驗
「呼————」李昂呼吸著，感受著身體的情況，靈能的最大值增加了，從原本的101單位提高到了105單位。
把靈能用到枯竭，再恢復，這樣最大值就會增加。
這和健身增加肌肉的原理是一樣的，通過壓榨肌肉，讓肌肉斷裂，再補充蛋白質，讓肌肉修復，從而增大增粗。
不過這種增加靈能的方式相當危險，要不是有阿貓給灌了紅和藍，自己的小命就交代在這裡了。
阿貓看著雜物堆打通的通道洞口，嚷嚷：「老闆！這洞口在收縮！」
李昂看過去，隻見雜物堆的雜物在緩慢地蠕動，在填充通道的空隙，按照這種速度，不到5分鐘就會徹底堵住。
阿貓：「現在回去還來得及，是要回去還是探索這地下城啊？」
李昂：「回去吧。」
這方塊地下城的危險度還是比較高的，既然有了打通通道的能力，那麼隨時可以再來，不必急於一時。
於是李昂和阿貓從這通道鑽了回去，阿貓還好，個頭小，一下子就進去了，而李昂是成人體型，感到逼仄的很，在這通道裡蛄蛹蛄蛹，感覺像是在從束縛膠衣裡鑽一樣。
好不容易出來了，腦袋從蝸殼椅探出頭，雙手撐在椅子上，要起來，腚卡住了。
糟糕，通道在融合，這樣下半截身子會被掐斷在通道裡。
阿貓跳上了骸骨餐桌，伸手來拔李昂的腦袋，它抓住李昂的頭髮，就要用力拔。
「嘿！」李昂嚷嚷：「等等！別拔我頭髮！拉我手！拉出來就好！不用拔頭髮！你以為是拔蘿蔔呢！就這麼硬拔的！？」
於是阿貓拉住李昂的手，使用了重擊手環的效果，力道增加了300斤，猛的一拉，李昂整個人被拔了出來。
這力道很足，李昂身子在空中還翻了個麵，做了個前空翻，然後穩穩落地！
阿貓點頭，表情似乎在說：前空翻轉體180度，十分。
李昂檢視蝸殼椅，椅子的螺旋通道隻剩下拳頭大的一圈。
「————」李昂感到不可思議，還比劃了比劃，自己剛才就是從這個洞口被吸進去，然後又拔出來的？這大小，額，就是感覺有點不科學，進不去，怎麼想都進不去的啊。
這椅子的洞口「菇滋菇滋」的繼續縮小，最後徹底封堵上，通道消失了。
李昂看著這蝸殼椅，又看了看【太偪通】這能力，這能力的消耗相當大，不愧是涉及到了神之範疇的能力，下次使用的話得做好萬全準備，不然分分鐘被抽乾掉。
這次開啟的通道並不完整，和之前地下室的老鼠洞是差不多的，會被環境給自然封堵上，打通了通道之後還需要擴穿，進行加固，形成穩固的通道。
唔————就先這樣吧，獲得了一個很不錯的能力。
現在是晚餐時間，隻來了一個客人，不知道會不會有回頭客，唔，老頭早上來吃過飯了，不知道羅鍋老頭待會還來不來吃飯？
額————李昂錯愕，搖了搖頭，我想著羅鍋老頭做什麼？這老東西成分太過複雜，不是什麼好人來的。
趁著客人沒來，李昂回到廚房，開始實驗新料理的製備。
拿來了大藥肉，要製作肉鬆餅。
李昂深吸一口氣，然後發動【料理領域】，進入心流狀態。
首先是製作肉鬆，先把大藥肉煮熟，煮透，這煮的時候出現了大量的浮沫，這些浮沫是大藥肉內部的黑色血管滲出來的，帶著濃鬱的胳肢窩味道，用勺子將浮沫撇乾淨，肉撈出來。
將肉切成四四方方的小塊，每塊大約2厘米，然後用擀麵杖將其碾成肉餅餅，並撕碎，攤開，弄成蓬鬆肉絲。
然後拿來鍋，加入油，加入糖，炒出糖色，加入適量鹽調味，然後把肉絲丟進去，全程小火慢炒。
李昂全神貫注地翻炒著，控製著火候，不讓肉絲被炒焦，讓每一根肉絲都受熱均勻，肉纖維脫水，並持續翻動，讓空氣進入肉纖維的空隙裡，讓其蓬鬆。
很快肉鬆製作出來了，賣相很好看，散發著熱氣。
李昂捏了一小撮放進嘴裡，細細品嘗。
唔————鹽度，糖度都正好，也有肉香味，是很不錯的肉鬆。
但是不行，這不行。
李昂皺眉，這種料理法子把大藥肉給搞得徹底失活了，失去了大藥肉的生命力效果。
就像是吃肥腸就得吃肥腸那原有的肥腸味兒，製作時得保留一部分肥腸的原味，不能處理得太乾淨，不然就吃不出是肥腸了。
肥腸有多種料理法子，有一種是比較離經叛道的，就是把肥腸剪開，裡裡外外用鹽和澱粉給洗乾淨，泡水，再加澱粉洗，洗到肥腸沒有了粘液，泡在水裡晶瑩剔透像是肉質的海帶那樣，然後再拿去紅燒或是高壓鍋燉煮。
這樣的肥腸沒有一點肥腸味，雖然能吃，但不正宗，老饕們是不會接受的，老饕們要是吃到這種肥腸會跳起來破口大罵，說廚師不懂肥腸。
現在這肉鬆就是這情況，用了燉煮再撕碎，再小火慢炒，把大藥肉的活性破壞得隻剩下純粹的蛋白質，大藥肉的神秘特性都被消除了，這可不行。
但是肉鬆就得這樣製作啊，該如何保留食材本身的活性然後還有肉鬆的質感呢？
有的，有這種法子的。
李昂想起了毛豆腐的製作流程，就是製作好豆腐之後將其放入菌室放置，菌子會在豆腐上麵長出來，變成毛豆腐。
這種豆腐直接拌香油，拌辣椒麵，拌醬油，就可以吃了，下飯或是配菜或是作為調味品都可以。
豆腐變成毛豆腐————而長出的毛和肉鬆就是一個路子的—既然用炮製的法子不行，就用菌培的法子長出肉鬆！
沒錯，就這麼幹！
李昂重新拿來了大藥肉，但是如何讓肉長毛呢？
毛豆腐是因為有特別的菌落，是一種叫做毛黴菌的菌子，其在豆腐上麵大量繁殖，菌子生長過程中其分泌的菌絲酶會將豆腐的蛋白質分解成多肽與胺基酸，還能產生脂肪酶與澱粉酶，把脂肪水解成為脂肪酸與甘油，增添了豆腐的風味。
需要一種菌子來對大藥肉進行水解與酶化，是什麼菌子呢？
李昂持續發動著【料理領域】，心流狀態催發到極致，廚房裡的各種食材在腦海中變成排列組合，靈感在相互碰撞，組合激盪，碰撞出火花，火花點亮更多的靈感，組合出更多組合。
最終，李昂眼前一亮，然後開啟冰箱，拿出了一些冷凍的老鼠蛋。
這老鼠蛋是之前摘下來的，都是十斤大小的體格，本來想著做個蛋料理補補，順便用來穩固根基，但根基通過別的料理給引導完畢了，所以這對蛋一直沒吃掉，凍得硬邦邦的，但這個就是大藥肉長毛的關鍵！
先把蛋解凍，用大約是40度的溫水浸泡，然後使用【拍西瓜】能力，震盪水體，多次拍擊，讓水體形成震盪，加速老鼠蛋的解凍，解凍完畢後就拿出來，剝掉外層的皮膜，去掉糾纏的筋管索脈，隻留下蛋體本身，與大藥肉放在一起。
這解凍後的蛋還算是新鮮的，不過細胞間質因為冷凍導致細胞液破裂，化凍後會很快變質，必須立馬處理掉。
李昂思考著，現在有兩個路子，應該都是可行的，一個是蛋包肉，另一個是肉包蛋。
就是老鼠蛋與大藥肉誰在裡麵誰在外麵的問題，蛋包肉的話是以大藥肉為種，以蛋為胚，肉包蛋是以蛋為種，以肉為胚。
這有點像是獅虎獸的兩種配種方式，一種是公虎母獅，一種是公獅母虎，都能培育出獅虎獸，但培育出來的後代有著體格上的區別。
唔————蛋可以揉搓一起再分開弄成兩份，兩種路子都試一下吧。
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