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第119章 ·【回光湯】這口湯下肚,你死都死不掉!

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第119章 ·【回光湯】這口湯下肚,你死都死不掉!

這幾個魚人得處理掉,個頭太大了,廚房冇位置放呢,冰箱也塞滿了,而且這些魚肉經過操控,神秘侵蝕的速度加快了,這才走了這麼一段路,已經有點發臭了,魚腥味散發出來,特別是關節骨頭這些部位的肉,已經流湯了都。

帶來的幾個死體老鼠給脫了毛,去了臭掉的內臟下水,隻剩下肉,丟進去瓦罐裡,然後採收【宮巢袋】的卵核,種下去,讓它們長成息肉和囊肉。

而魚人開始處理,先把臭掉流湯的部位挖掉,魚肚子挖出來,裡麵有魚鰾,魚鰾可是好東西,可以熬製魚膠,這可是滋補養顏的好東西,是與燕窩魚翅同個等級的高階食材;

魚腸子很粗,粗大得不像是魚腸子,更像是牛馬的腸子,李昂還想著當做肥腸來料理,但是處理的時候發現魚腸子裡麵密密麻麻都是疙瘩,疙瘩還會蠕動,尼瑪是寄生蟲!已經和腸壁共生到了一起的寄生蟲。

魚肝臟也是,也有寄生蟲,都變成蜂窩狀的了,用力一擠,蜂窩狀的肝就會像皮脂腺囊腫那樣噴出蟲膏,滑滑的,腥臭無比,還帶著一股蟑螂的味兒。

就很頭皮發麻,這尼瑪這些魚人搞什麼鬼,怎麼體內這麼多寄生蟲!?

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李昂想了想,可能是環境的緣故,這些魚人適應環境與寄生蟲共生,通過寄生蟲來獲得神秘方麵的加持?

管他呢,挺噁心的,這些魚肉根本就不能吃啊,不單內臟裡有寄生蟲,肌肉裡,麵板裡,甚至魚腦殼裡都有,眼睛裡也有。

整個活脫脫就是寄生蟲培養皿,說是淡水魚寄生蟲多,不能生吃,一直以來以為隻是個偏見,冇想到是真的。

李昂解剖了魚人,最後發現魚人冇有寄生蟲的部位是————骨頭,骨頭有著厚實的骨質包裹,內部是骨髓,寄生蟲紮根不進去。

現在咋整,這些魚不能吃呢,魚骨骨髓的話————

李昂很快想到了料理的法子,來做魚髓湯吧!

於是把這五個人魚的骨頭都敲碎了,把骨髓拿了出來,得了到一盆,將其放進冰箱裡,挪一挪位置還能放下,滿滿噹噹的就是。

大藥肉料理現在有前菜【大藥小酥肉】,主食【造化肉排】,甜品【肉鬆餅】,還差湯、副菜、沙拉、飲料這四道。

湯的話因為大藥肉的肉汁會有胳肢窩味道,就難搞。

現在有了魚骨骨髓,將大藥肉肉汁擠一擠,其內部的黑線血管就會滲出湯汁來,將湯汁淋在骨髓上,攪拌,攪拌,充分混合之後使用【自然引導】,讓其更加混合均勻並融為一體,引導的方向為「荷爾蒙」方向。

荷爾蒙就是激素,就是內分泌,就是胺基酸,就是多肽,在引導的作用下,魚骨骨髓與大藥肉汁凝固了,像是滷水點豆腐那樣,又或是煮了一鍋燒仙草,又像是環氧樹脂的固化,總之凝固了變成了一盆帶有著琥珀紋理的脂膏。

聞一聞,胳肢窩味完全消失了,這是骨髓的油脂的吸附作用,並且經過荷爾蒙的純化把胳肢窩味昇華,變成一種撩撥鼻腔的淡淡遊絲繚繞的感覺,有點像是青春期的少女在體育課後坐的板凳留下的臀印子的味道。

額,李昂搖頭,不想被人知道自己為什麼會知道這種味道,絕對不是聞過,那樣太那啥了,又不是變態什麼的,冇有,冇有這種味道,隻是胡說八道而已,這種味道就是淡淡的雌臭味兒而已,冇什麼特別的。

這油膏是半成品,還不能稱之為是料理,所以冇有食譜品級。

那麼接下來就是將這半成品給製作成料理湯了,做成什麼湯好呢,李昂思考了一下下,決定加入豆腐,因為豆腐魚頭湯是絕配的。

豆腐要採用那種水豆腐,不是乾豆腐或是老豆腐,也不是千張或是豆皮,雖然也可以用來做湯,但最好還是水豆腐。

水豆腐很嫩,很白,很Q彈,一碰就碎掉,入口爽滑,像是豆花的口感,綿密細嫩。

其與老豆腐的原料與做法都是一致的,區別在於點滷的料的區別不同,水豆腐用的是石膏或是葡萄糖酸內脂來點鹵,而老豆腐用的鹽滷點鹵。

就這點區別而已,但是成品卻像是兩個物種一般。

起鍋,將鍋燒熱,加入食用油,待到油微微冒煙,溫度正好,然後挖一勺魚髓大藥汁脂膏,丟進去,這脂膏在鍋裡滑動,「滋啦啦」的,很快就化作了一層油膜,這時候放入水豆腐,本來李昂隻是想用煎炙法,把水豆腐的四麵都煎成酥脆,然而奇妙的事情發生了。

魚髓大藥汁的油膏在熱力的作用下,往水豆腐裡麵鑽。

而水豆腐內部含有大量的水,這些水被油膏給置換了出來,「滋滋滋~」鍋裡頓時沸騰起來,水與油在高溫下相互反應激濺,「呼啦~」濺出來的油霧被灶火引燃,火焰燃燒。

「喵啊!」阿貓被嚇了一跳:「啊!爆炸了!爆炸了喵!著火了著火了!快滅火!」

李昂拿出鍋蓋,給著火的鍋蓋了上去,再開啟,火焰熄滅了,這貓子大驚小怪的。

鍋裡出現了一灘水在沸騰,而水豆腐變得半透明起來,並且縮小了一圈,被火撩燒了之後這豆腐外層呈現琥珀色,像是果凍一般。

李昂往鍋裡加骨頭湯(豬骨牛骨高湯),等待水沸騰,琥珀果凍豆腐被水冇過,可以看到其舒展開,微微膨大。

隻要等水燒開了,然後加入鹽,加味精調味,再加上香菜,就可以出鍋了。

這樣————就行了嗎?

李昂皺眉,感覺不太行,覺得差了點什麼,啊!是了,是冇有進入心流狀態的緣故。

於是李昂進入心流狀態,鍋裡的水溫的資訊被李昂所知曉,76度,78度,81度————水溫在漸漸提高,琥珀果凍豆腐的狀態————正在溶解,溶解於水中,溶解度與水溫成正比,要是水開了,這溶解就會達到最大,這豆腐也就會化成湯。

這樣不行————李昂思考著,然後開啟冰箱,拿出了血涕,倒了進去。

倒入的瞬間這鍋湯頓時變得濃鬱起來,奶白奶白的,而果凍豆腐進入了穩定狀態,不再溶解。

是的,溶解與溫度有關,也與溶質的濃度有關,血涕增加了湯的浸出液濃度,讓果凍豆腐與湯的滲透壓達到了平衡。

那麼加入鹽,加入味精,調好了味道,接下來是最後一步————

李昂對這鍋湯再次發動【自然引導】,二次引導這鍋湯的內容物進行融合,這次的引導方向是「孵化」!

引導的方向有很多選擇,神秘的,增殖的,鏈金的,繁衍的,護理的,燃血的,以太的————為什麼選擇孵化?

為什麼?不清楚,李昂隻是覺得孵化應該是對味的,是一種靈光一閃,就是覺得應該冇錯,就是這樣做會更好吃。

於是李昂就乾了,引導發動,作用之後也不精細調整,要是願意的話甚至可以持續消耗靈能,然後在微觀層麵,也就是分子與基因這個奈米尺度下精細組合蛋白質分子。

但這樣消耗太大了,是以秒消耗數十上百單位靈能的消耗。

李昂自身的靈能總量也就100單位出頭,嗯,隨著剛纔去打大老鼠,經過戰鬥之後消耗完畢靈能又恢復,靈能最大值增加了一點點,但總量也就101到102這樣,根本消耗不起精細引導。

作用之後一擊即退,蓋上鍋蓋,讓其自然變化。

水「咕嚕嚕」的開了,蒸汽冒了出來,劇烈地冒出來,像是高壓鍋那樣溢位蒸汽,李昂用手壓著鍋蓋,不然鍋蓋會飛出去。

持續按住了一會兒,鍋內劇烈沸騰的情況消停了下來,揭開鍋蓋,熱氣騰騰,一股美味的鮮香味撲麵而來,這是人體渴求的胺基酸的味道。

而品級料理的資訊也出來了,李昂將這鍋湯命名為一—

【回光湯】

【品級:★★★】

【效果:進食後,料理週期內獲得【迴光返照】能力,【迴光返照】,發動後全身細胞釋放出所有儲存的能量,生命力達到肌體最大值;傷勢恢復(中),抗性提升(小)】

【做法與材料:大藥肉肉汁與魚人骨髓混合,一次引導後製成脂膏,鍋裡燒油,脂膏下鍋化開,放入水豆腐一塊,讓脂膏油液滲入水豆腐內,置換水豆腐的水,進行火氣撩燒,蓋鍋悶5秒,加入骨頭高湯,加入鹽與調味料適量,待到水溫8成熱時,發動能力進行二次引導,蓋鍋,防止爆沸蒸汽飛濺,壓緊鍋蓋30秒,起鍋,加入香菜,完成。】

【備註:這一口湯下去,你想死都死不掉,可以爭取到留下遺言的時間】

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