出了黑獨山，夕陽的最後一點餘暉也沉進了戈壁盡頭，天漸漸暗了下來。
溫雲曦幾人找了處僻靜的角落，換下身上那些繁複的古裝，換上休閑裝的瞬間，像是卸下了一身的戲服，渾身都鬆快了，T恤休閑褲加運動鞋，往大排檔的塑料板凳上一坐，才真正有了點煙火氣。
大排檔就在路邊，搭著幾個藍色的遮陽棚，燈泡用鐵絲吊在棚頂，發出昏黃的光，把周圍的影子拉得歪歪扭扭。
這裏的飯店不算密集，可大排檔前卻聚了不少人，三五成群地圍著小桌子，光著膀子的漢子們吆五喝六地劃拳，酒瓶碰撞的哐當聲、骰子落碗的嘩啦啦聲、孩子們的嬉鬧聲混在一起，熱鬧得像要把戈壁的夜都掀翻。
不遠處的小桌子旁，幾個小姐妹湊在一起，麵前擺著烤得滋滋冒油的串兒，手裏舉著冰汽水，嘰嘰喳喳地說著什麼，笑聲比燈泡還亮。
“這桌子得好好擦擦。”
胖子從包裡翻出濕巾，先在桌子上擦了個來回，濕巾立刻沾了層灰，“嘖嘖，這地方風大，啥都矇著層土。”
無邪和黑瞎子也跟著動手，一人擦桌子一人擦板凳，塑料凳腿在地上蹭出“吱呀”的響。
張起靈和解雨臣則帶著溫雲曦走到點菜的櫃子前，櫃子裏擺著各種新鮮的食材，用保鮮膜蓋著，亮白色燈光一打，紅的肉、綠的菜、白的豆腐，看著就新鮮。
“老闆，選單看看。”解雨臣拿起旁邊的簡易選單，上麵的字是用水筆寫的，有些地方還暈開了墨。
“不用看選單，”老闆是個膀大腰圓的漢子，圍著沾了油星的圍裙，笑得露出兩排白牙，“想吃啥直接指，櫃子裏這些都是今天新備的，菜樹菇是早上剛採的，牛肉剛殺的，還熱乎著呢。”
溫雲曦探頭往櫃子裏瞅，眼睛亮晶晶的：“那先點幾個冷盤墊墊肚子吧。嗯……要一個這個透明皮皮，看著就滑溜溜的。”
她指著一盤裹著麻醬的拉皮，醬汁在燈光下泛著油光。
“再要一份油炸花生，撒點鹽就行。”解雨臣補充道，“一個拌黃瓜，要辣一點，多放蒜。”
“還有這個什麼肝，看著挺新鮮的。”溫雲曦又指了指一盤醬色的鹵肝，切得薄薄的，透著股醬香。她轉頭看向張起靈：“小哥，你看看還要補充什麼嗎？”
張起靈的目光落在那盤大拉皮上，輕輕搖了搖頭：“夠了。”
他想吃的，溫雲曦已經點了，那拉皮裹著麻醬的樣子，看著就很有食慾。
“那個是涼拌拉皮，我們這兒的回頭客常點這個，滑溜得很。”
老闆在一旁搭話，手裏的抹布在案子上擦得“啪啪”響，“冷盤還要別的不？”
“不用了。”張起靈道。
解雨臣忽然指著櫃子角落裏一盤灰撲撲的東西問：“這個是什麼？”
“哦，那是涼拌菜樹菇。”老闆解釋道，“山裡採的野菇，焯水了拌上調料，吃著脆生生的，你們可以嘗嘗。”
“那再加一個這個。”解雨臣點頭，“冷盤就這些，來五瓶啤酒，一瓶橘子汽水。”
“好嘞！”老闆扯著嗓子喊了一聲，把單子往灶台上一貼，“冷盤馬上好！”
“老闆，先給你錢，多退少補。”溫雲曦從包裡掏出錢包，數了幾張紙幣遞過去。
“不急不急，吃完再算！”老闆擺擺手，可還是接了過去，塞進圍裙口袋裏。
這邊剛點完，那邊的冷盤就端了上來。胖子三人也把桌椅擦得差不多了，塑料板凳上還留著濕巾的潮氣。
啤酒和汽水被冰鎮得結了層白霜，瓶身涼得像塊冰，剛放在桌上就嗖地凝出一圈水珠。
“點啥好吃的了？”黑瞎子一屁股坐下，拿起一瓶啤酒在桌子上磕了磕瓶蓋，“我聞見香味了。”
“點了些燒烤，還有你愛吃的烤青椒，點了十串。”
溫雲曦坐到他旁邊，拿起開瓶器開始跟啤酒瓶較勁，金屬的起子“哢噠”一聲撬開瓶蓋，泡沫滋滋地冒了出來，她眼睛一亮，覺得這聲音比什麼都好聽，“還給胖子點了幾串羊腰，都是微辣的，怕你們吃不了太辣。”
“妹子，這個你可不能喝啊。”胖子連忙把那瓶橘子汽水推到她麵前，瓶身上的水珠滴在桌子上，暈開一小片濕痕，“有你的汽水，涼絲絲的，解膩。”
“我知道啦！”
溫雲曦瞪圓了眼睛，舉著開瓶器晃了晃，語氣裏帶著點委屈，“我就是覺得開瓶蓋好玩，又沒說要喝。”
她把開好的啤酒遞給黑瞎子，自己擰開汽水瓶蓋，“咕咚”喝了一大口，橘子味的甜氣混著氣泡在喉嚨裡炸開，涼得她打了個哆嗦，“唔，好喝！”
“好了好了，吃菜吃菜。”
無邪把一次性筷子的包裝紙擼下來，分給眾人，筷子套摩擦的聲音在喧鬧的大排檔裡顯得格外清晰，“這涼拌拉皮看著就不錯，快嘗嘗。”
溫雲曦先夾了一筷子拉皮，滑溜溜的拉皮裹著濃稠的麻醬，還沾著些香菜碎和花生粒，入口先是麻醬的香，接著是醋的酸，最後還有點蒜的辣，層次豐富得很。
拉皮的口感也絕了，軟而不爛，滑而不膩，哧溜一下就滑進了肚子裏，連帶著醬汁都舔得乾乾淨淨。
“好吃！”她表情雀躍，又夾了一大筷子，“這比城裏飯店的拉皮好吃多了，料給得真足。”
張起靈也夾了許多，他吃東西向來均勻，可這拉皮卻嚼得格外快，大概是真的合胃口。
解雨臣早有準備，剛才路過雜貨鋪時買了幾個小碟子，這會兒正好派上用場，他把拉皮夾到碟子裏慢慢吃，免得醬汁滴到衣服上，細緻得像在吃什麼山珍海味。
“這大晚上的，還是在這街頭小攤，嘬點小酒，吃點冷盤燒烤最痛快。”
胖子灌了口啤酒，打了個滿足的嗝，酒液順著嘴角流到下巴上，他也不在意，隨手用袖子一抹，“比那些高檔飯店舒服多了，不用端著，想咋吃咋吃。”
“這個拌黃瓜也好吃，脆脆的。”
無邪夾了一筷子拍黃瓜，黃瓜被拍得裂開了縫，浸足了調料，咬一口“哢嚓”響，又香又清爽，辣度也剛剛好，“小喵你嘗嘗，比家裏做的入味。”
溫雲曦依言嘗了嘗，果然不錯，黃瓜的生脆混著蒜香和辣味，瞬間把胃口開啟了。
正說著，燒烤就分批端了上來。烤爐在大排檔的另一頭，烏壓壓的煙往上冒，帶著股孜然和炭火的焦香。
烤串的師傅站在煙裡，額頭上的汗珠順著臉頰往下淌，被爐火一照，紅通通的像抹了層油。
他手裏的鐵簽子翻來翻去，肉串上的油滴到炭火上，“滋啦”一聲冒起串小火星，把肉香烘得更濃了。
“師傅，你這串烤得真香！”旁邊桌的客人忍不住喊了一聲。
烤串師傅咧嘴一笑，露出被煙熏黃的牙：“那是，我這手藝，在這條街擺了十年攤了！”
語氣裡的驕傲藏都藏不住，做這一行的，客人一句認可，比啥都強。
“先給你們上點，剩下的馬上好！”師傅把手裏的幾把串遞給跑堂的，鐵簽子碰在一起，發出叮叮噹噹的響。
“嗯！好吃，地道！”
胖子率先搶過一串羊腰，一口咬下去，外焦裡嫩，一點腥氣都沒有，孜然和辣椒的香味混著腰子的油香，在嘴裏炸開，他吃得直咂嘴，“這腰子烤得火候正好，胖爺我給滿分！”
“我嘗嘗這個烤土豆。”
溫雲曦拿起一串土豆片，薄薄的土豆片烤得邊緣發焦，中間卻還帶著點麵麵的口感，撒的調料不多，剛好能吃出土豆本身的甜味，“好吃！脆脆的又帶點麵，比薯片還香。”
黑瞎子拿起一串烤青椒，咬了一大口，青椒的汁水流了一嘴，他也不擦，含糊道：“這青椒烤得也不錯，虎皮皺皺的，辣味都烤出來了，夾餅裡肯定絕了。”
說著就拿起一個烤餅，把青椒塞進去，大口大口地啃了起來。
張起靈很少主動誇人，可這次卻拿起一串羊肉串，慢慢嚼著，然後輕輕說了句：“好吃，香。”簡單兩個字，卻比什麼讚美都實在。
解雨臣也拿起一串雞翅，雞翅烤得金黃，用手一撕就能脫骨，肉裡浸滿了燒烤的香味，連骨頭縫裏都帶著點鹹香。
他眼睛亮了亮，忍不住又拿了一串：“確實不錯，色香味都線上，比我在城裏吃的那些燒烤強多了。”
棚頂的燈泡忽明忽暗，風從棚子底下鑽進來，帶著點戈壁的涼意，卻吹不散桌上的熱氣和香味。
周圍的劃拳聲、說笑聲、酒瓶碰撞聲依舊熱鬧，可他們這桌卻透著股安穩的默契，沒人說太多話，卻都知道對方愛吃什麼，胖子會把自己喜歡的烤腰子往張起靈麵前推推，解雨臣會幫溫雲曦把烤黑的餅邊撕掉，黑瞎子會搶無邪手裏的烤串，然後又偷偷塞給他兩串更好的。
“不夠再點啊。”老闆路過時笑著問了一句。
“夠了夠了！”溫雲曦笑著擺手，“太好吃了，我們都快吃飽了。”
老闆笑得更開心了，搓著手去招呼別的客人了。
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