第二天一早，何青雲就和李重陽來到新盤下的鋪麵。
店鋪雖然不大，但五臟俱全，前廳是營業的地方，後麵還有一個小院，可以作為廚房和倉庫。
「我們先把裡麵清理一下。」何青雲道。
李重陽點點頭，兩人立刻動手，將店鋪裡的雜物清理出去。
何平安和何小丫也趕來幫忙，一家人齊心協力，很快就把店鋪打掃得乾乾淨淨。
接下來就是裝修了，何青雲從超市空間裡取出一些工具和材料，李重陽則負責動手改造。
他將原來的櫃台拆掉，重新打造了一個寬敞的櫃台，用來擺放各種鹵味，又在牆上釘了一些木架，用來放置碗筷和調料。
何青雲則負責佈置店麵，她從超市空間裡取出一些紅色的綢布，做成燈籠掛在門口，又寫了一個新的招牌，上麵用毛筆工工整整地寫著「聚香居」三個字。
經過幾天的忙碌，店鋪終於裝修好了，嶄新的招牌在陽光下閃閃發光，紅色的燈籠隨風搖曳，門口的對聯寫著「美味佳肴香飄千裡，熱情服務客滿一堂」。
開業那天，何青雲一大早就起來準備，她從超市空間裡取出各種食材，開始熬製麻辣燙的湯底，製作鹵味，廚房裡香氣四溢，引得路過的行人紛紛駐足觀望。
「這是什麼味道？好香啊！」一個行人忍不住讚歎道。
「是啊，聞著就想吃。」另一個行人附和著。
何小丫站在門口，手裡拿著一疊傳單，不停地向行人發放：「走過路過不要錯過，聚香居開業大酬賓，麻辣燙、鹵味，好吃不貴！」
何平安則在店裡幫忙擺放桌椅，整理碗筷，劉雨蘭則負責招呼客人，臉上洋溢著熱情的笑容。
李重陽站在櫃台後麵，負責收錢和記賬，穿著一件乾淨的長衫，顯得精神抖擻。
很快，店鋪裡就坐滿了客人，何青雲忙著煮麻辣燙，李重陽忙著切鹵味，何平安和何小丫忙著端菜送水，劉雨蘭忙著招呼客人，一家人忙得不亦樂乎。
「老闆，來一碗麻辣燙，多加辣！」
「老闆娘，給我切一斤鹵牛肉！」
「再來兩個鹵雞爪！」
吆喝聲此起彼伏，何青雲一家人雖然累得滿頭大汗，但心裡卻樂開了花。
「姐，你看，生意多好啊！」何平安興奮地對何青雲說。
何青雲笑了笑，擦了擦額頭上的汗水：「是啊，以後還會更好的。」
到了中午，店裡的客人越來越多，甚至排起了長隊，何青雲不得不加快速度，幸好有超市空間裡的食材，否則根本供不應求。
「這位客官，讓你久等了，你的麻辣燙好了。」何青雲將一碗熱氣騰騰的麻辣燙遞給客人。
客人接過麻辣燙，迫不及待地吃了一口，眼睛頓時亮了：「好吃！太好吃了！這味道真是絕了！」
「是啊，我也覺得很好吃，比我以前吃過的任何一家都好吃。」另一個客人也附和著。
晚上打烊的時候，何青雲一家人坐在店裡，看著裝滿銅錢的錢箱，都笑得合不攏嘴。
「今天賺了這麼多錢！」何平安數著銅錢，興奮地說。
「是啊，比我們在清河鎮的時候生意好多了。」劉雨蘭也感慨道。
李重陽則拿出賬本，仔細地記錄著今天的收入和支出：「除去成本，今天淨賺了五兩銀子。」
「五兩銀子！」何小丫驚訝地張大了嘴巴，「這麼多！」
何青雲笑了笑，看著家人開心的樣子，覺得所有的辛苦都是值得的。
她從超市空間裡取出一些水果，分給所有人：「今天大家都辛苦了，吃點水果解解渴。」
一家人吃著水果，繼續談論今天的生意。
「以後我們的生意會越來越好的。」何青雲道，「我們要把聚香居做成北陽城最有名的小吃店。」
「嗯！」全家人都用力點頭。
接下來的日子，聚香居的生意越來越火爆，何青雲不斷推出新的菜品，麻辣燙的口味也越來越豐富。
有麻辣的、香辣的、微辣的，滿足了不同客人的口味，鹵味的種類也越來越多，有鹵牛肉、鹵雞爪、鹵雞翅、鹵豬蹄等等。
何青雲的名聲也在北陽城傳開了，大家都知道聚香居有一個廚藝高超的女老闆，做的麻辣燙和鹵味是北陽城最好吃的。
這本來應該是好事，但李重陽反倒開始發愁了。
因為何青雲，實在有些太受歡迎了。