北風卷著最後一片秋葉掠過山穀,何青雲裹緊了身上的狐裘坎肩,將最後一捆曬乾的艾草塞進山洞深處的儲藏室。
洞外的淺淺溪流早已結了薄冰,陽光透過稀疏的枝椏灑在冰麵上,折射出細碎的光芒,映得洞壁上懸掛的臘肉也泛著油亮的光澤。
「姐,快來看!」
何小丫的聲音從洞口傳來,帶著抑製不住的興奮:「重陽哥在溪邊鑿了個冰窟窿,釣上來兩條鯽魚!」
何青雲應聲走出,隻見李重陽正蹲在溪邊,額角沁著細汗,手裡拎著兩條活蹦亂跳的鯽魚,魚尾甩起的冰水在陽光下凝成晶亮的水珠。
他身上的棉袍是何青雲用超市裡的細絨布改的,袖口磨得有些發白,卻依舊乾淨整潔。
「今日運氣好,」李重陽笑著將魚遞給何青雲,指尖凍得通紅,「晚上給你們做個奶白鯽魚湯,補補身子。」
何平安從旁邊的柴堆裡抱出一捆乾柴,聞言插嘴道:「我剛纔在東邊的山坳裡發現了些野蔥,正好用來去腥。」
他的臉頰被山風吹得紅撲撲的,眼神卻比在清河鎮時更加明亮,手裡還握著一把剛磨利的小鐮刀。
劉雨蘭端著一盆淘洗好的糯米從洞內走出,看見魚立刻笑了:「正好,早上泡的糯米能做個魚香飯團,再配上些醬菜,午飯就齊活了。」
她的鬢角新添了幾根銀絲,卻精神矍鑠,身上的粗布衣裳漿洗得發白,卻總是打理得一絲不苟。
這處山穀是他們逃難時偶然發現的,位於兩座陡峭山峰之間,入口被茂密的灌木叢遮掩,洞內卻彆有洞天。
裡麵寬敞乾燥,還有天然的石床和暗渠,簡直是上天賜予的避難所。
他們在此已生活了月餘,靠著超市裡的物資和山穀裡的物產,日子竟過得比在清河鎮時還要愜意幾分。
何青雲接過鯽魚,走進洞內的「廚房」,那是用幾塊平整的大石塊搭成的灶台,旁邊的石槽裡還囤著從超市取出的精鹽和各種調料。
她熟練地刮鱗破肚,將魚腹內的黑膜清洗乾淨,又從一個密封的陶罐裡舀出兩勺豬油。
「娘,把火生旺些。」
何青雲將魚放入燒熱的鐵鍋中,豬油遇熱發出滋滋的聲響,瞬間彌漫開濃鬱的香氣:「今天做個創新版的鯽魚豆腐湯,加些超市裡的嫩豆腐,保證鮮掉眉毛。」
劉雨蘭笑著往灶膛裡添了塊乾柴,火苗騰地一下竄高,映得洞內暖意融融。
她看著女兒忙碌的背影,心中感慨萬千:「也虧得有你這手廚藝,不然就算有再多糧食,也吃不出這麼多花樣。」
說話間,何小丫已經搬著小凳子坐在灶台邊,手裡捧著一個磨得光滑的木碗,眼巴巴地看著鍋裡的魚漸漸煎至金黃。
「姐,我想吃魚皮,煎得脆脆的那種。」
「小饞貓,」何青雲颳了刮她的鼻子,「等下給你留最大的一塊魚皮,再撒些辣椒粉,保證夠味。」
李重陽洗淨手走進來,將釣竿靠在洞壁上,又從隨身的布袋裡掏出一把野栗子:「路上撿的,烤一烤當飯後甜點。」
他的目光落在何青雲被油煙熏得微紅的臉頰上,不自覺地放柔了聲音:「青雲,你歇會兒,剩下的我來。」
「不用,」何青雲頭也不回地往鍋裡倒入開水,「你去把那捆艾草掛好,彆讓潮氣侵了。」
何平安將洗淨的野蔥切成段,又從一個隱秘的石洞裡取出一塊凍得硬邦邦的豆腐:「姐,豆腐化凍了,正好用。」
他現在已經能熟練地在山穀裡尋找食材,甚至學會了辨認哪些野菜可以食用,哪些帶有毒性。
很快,奶白的鯽魚湯便熬好了,豆腐吸飽了魚鮮,野蔥的清香點綴其間,光是聞著就讓人胃口大開。
何青雲又炒了一盤臘肉炒野筍,切了盤從超市取出的醬牛肉,再配上劉雨蘭做的魚香飯團,一頓豐盛的午餐便擺上了用平整石板做成的餐桌。
「來,小丫,吃塊魚肚,最嫩了。」
劉雨蘭小心翼翼地挑出魚刺,將魚肉放進何小丫的碗裡。
「娘,你也吃。」何小丫懂事地夾了塊豆腐遞給劉雨蘭,「這豆腐吸滿了湯汁,可好吃了。」
何平安則忙著給李重陽和何青雲夾菜:「重陽哥,多吃點肉,下午還要去砍柴呢。」
李重陽笑著搖頭:「你也多吃,正是長身體的時候。」
何青雲喝了口熱湯,暖意從胃裡蔓延至全身,看著家人圍坐在一起有說有笑的模樣,心中一片安寧。
這哪裡像是逃難,分明是在享受一場山野間的度假。
飯後,何小丫纏著李重陽教她用樹枝編籃子,何平安則拿著何青雲給他的筆記本和鉛筆,坐在洞口記錄今天的發現,劉雨蘭收拾好碗筷,又開始搗鼓她的「寶貝」,一些曬乾的草藥和野菜種子。
何青雲則走進儲藏室,檢查物資的消耗情況。
米、麵、油都還有不少,肉罐頭和壓縮餅乾也儲備充足,甚至還有幾箱飲料和零食。
她隨手拿了包薯片,走到洞口坐下。
李重陽編完一個小巧的籃子,見何青雲望著遠處的山巒出神,便走過去坐下:「在想什麼?」
何青雲遞給他一片薯片,搖搖頭:「沒什麼,就是覺得這樣的日子挺好。」
李重陽接過薯片,咬了一口,笑道:「是挺好,比在清河鎮時還自在。隻是委屈了你,本該過更好的日子。」
「說什麼呢,」何青雲白了他一眼,「現在這樣就很好,一家人在一起,吃穿不愁,還有比這更幸福的嗎?」
她的目光掃過正在認真記錄的何平安,又看向玩得不亦樂乎的何小丫,最後落在劉雨蘭忙碌的背影上,嘴角不自覺地揚起笑容:「你看他們,都很開心。」
李重陽順著她的目光看去,心中湧起一股暖流:「嗯,是很開心。」
夕陽西下,將山穀染成一片金黃,何青雲站起身,拍了拍身上的灰塵:「我去準備晚飯,今晚吃火鍋,把剩下的羊肉卷和蔬菜都涮了。」
「好,」李重陽也站起來,「我去劈些晚上烤火用的柴。」
何小丫聽見火鍋,立刻丟下籃子跑過來:「我要調芝麻醬,還要加好多好多花生碎!」
何平安也合上筆記本:「我去摘些新鮮的野菜,涮火鍋肯定好吃。」
劉雨蘭從草藥堆裡抬起頭:「我把那壇酸菜拿出來,配火鍋正好。」
山穀裡再次熱鬨起來,鍋碗瓢盆的碰撞聲,柴火燃燒的劈啪聲,家人的談笑聲交織在一起,彙成一曲溫馨的山間樂章。