第8章 這纔是真正的美食！
熱鍋，涼油，滑鍋，倒油。
緊接著，林辰右手放下鍋鏟，動作極快地單手磕開兩個土雞蛋。
“刺啦”一聲，蛋液下鍋，蛋白迅速在高溫下膨脹起泡。
一秒鐘後，林辰右手抄起鍋鏟，將一人份的米飯利落地扣入鍋中。
“噹噹當——”
林辰左手猛地往回一拉鐵鍋，右手鍋鏟向前一推。
金黃的雞蛋和白花花的米飯在半空中翻滾、碰撞。
每一次顛勺，鐵鍋和鍋鏟的撞擊聲都帶著一種韻律。
站在三輪車前的劉偉，此刻正承受著遠處感覺不到的感官刺激。
猛火爆炒帶來的熱浪撲麵而來，隨之而來的，是一股濃鬱的蛋香和稻米的清香。
劉偉原本還單手插在西裝褲兜裡，努力端著高階經理的架勢，下巴微微揚起。
但隨著林辰顛勺的頻率加快，那股香味就像是有生命一樣，拚命地往他的鼻孔裡鑽。
劉偉的臉色變了。他的嘴巴不受控製地開始瘋狂分泌唾液，兩側的腮幫子甚至因為口水太多而微微發酸。
“咕嚕。”
劉偉猛地吞了一大口唾沫，喉結劇烈地上下滑動了一下。
他有些尷尬地轉過頭，裝作若無其事地扯了扯自己脖子上的真絲領帶，想要掩飾身體的失態。
但他那雙眼睛，卻怎麼也挪不開鍋裡的炒飯。
站在白線內側的保安隊長張哥，此刻也伸長了脖子，兩隻眼睛死死盯著鍋裡上下翻飛的金黃米粒，不停地咽著口水，嘴裡還在小聲嘀咕著自我催眠：“肯定是放了香精……絕對是香精，不然不可能這麼香……”
“放你孃的屁，你哪隻眼睛看到我辰哥放香精了？”
王海在一旁毫不客氣地懟了回去，“自己沒吃過好豬肉，就別嫌別人家的豬跑得快！”
林辰沒有理會旁邊的聲音。
他左手顛勺不停，右手用鍋鏟尖端挑起一小撮細鹽，手腕抬高，均勻抖落。
緊接著，一勺碎蔥花撒入鍋中。
“轟——”蔥香遇熱油，香氣瞬間炸開。
關火。
林辰左手端起鐵鍋微微傾斜，右手用鍋鏟輕輕一推。
一份顆粒分明、色澤金黃的碎金炒飯，落入了一次性打包盒中。
林辰拿過一把勺子放進盒子裡，隨手遞給了站在攤位前的劉偉。
“你的飯。”
林辰語氣平靜，連頭都沒抬。
劉偉連忙伸出雙手接過飯盒。
打包盒有些燙手。劉偉低頭看去，盒裡的米飯沒有一粒是粘連在一起的，每一粒米都被金黃色的蛋液死死包裹，點綴著翠綠的蔥花，連一絲多餘的油脂都看不到。
劉偉拿著塑料勺子，深吸了一口氣。
他心裡還在做著最後的掙紮：我是銀泰大廈的高階經理，我平時吃的是幾千塊的浪漫國星級餐廳餐。
這不過就是一份路邊攤的蛋炒飯，九十九塊錢一份，絕對是坑人的！
如果難吃，我馬上就把飯盒砸在這個老闆的臉上！
帶著這種挑剔和審視的心態，劉偉用勺子舀起滿滿一勺炒飯，送進了嘴裡。
咀嚼。
“轟！”
劉偉整個人猛地僵在了原地，手裡拿著的勺子停在半空中，雙眼瞬間瞪得滾圓。
沒有想象中路邊攤的油膩，也沒有味精帶來的那種口乾舌燥。
米飯的乾香、土雞蛋的濃鬱、小蔥的清甜，還有那恰到好處的一絲鹹鮮，在舌尖上完美地融合、爆發。
米粒在牙齒間彈跳，那種口感，直接化作一股電流，從他的口腔直衝天靈蓋！
劉偉感覺自己的靈魂都在這一刻出竅了。
他腦海裡突然閃過昨天中午在浪漫國星級餐廳吃的那份昂貴的魚子醬和惠靈頓牛排。
和嘴裡這口炒飯比起來，那些所謂的高檔大餐，簡直就是垃圾！
誰說華夏美食不如西方星級大餐？
誰說中餐是底層快餐？
能把最普通的雞蛋和米飯做到這種驚天地泣鬼神的地步，這纔是真正的美食啊！
“好吃……”
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