第42章 雙保險
晚上七點半。
銀泰大廈廣場的邊緣。
最後幾個沒買到炒飯的白領已經散去，攤位前重新恢復了安靜。
王海一邊手腳麻利地摺疊著小桌板，一邊低頭看著手機裡的微信賬單。
“辰哥，絕了。”
王海抬起頭，雖然嗓子有些啞，但眼睛裡全是亮光，“整整一百五十份，不到兩個小時，賣得乾乾淨淨。
這速度，比咱們前幾天賣一百份的時候還要快一大截！”
林辰正拿著抹布，仔細地擦拭著灶台上的油汙。
“正常。”
林辰回了一句，“今天放開了限購，前麵排隊的人基本都是三五份起步地買。
消耗的速度成倍增加，自然賣得快。”
王海把摺疊桌搬到三輪車鬥裡放好，湊到林辰身邊。
“辰哥，你看這勢頭，簡直跟搶錢一樣。
咱們明天要不要再加點量？
直接乾到兩百份！照今天這架勢，兩百份估計也就四個小時的事，保準也能賣光！”
王海搓著手，語氣裡透著試探。
林辰把抹布洗乾淨，擰乾水分，搭在車把上。
他轉過頭，看著滿臉期待的王海。
“不加了。”
林辰的回答沒有任何猶豫。
“還是因為火候？”
王海問。
“嗯。”
林辰點點頭，“一百五十份，是我現在的體力配合這個灶台，能炒出的極限數量。
在這兩個小時裡，我能保證每一鍋出來的米飯都達到我要求的標準。”
林辰指了指鍋。
“如果加到兩百份，在連續高強度翻炒兩個多小時後，我的手腕力量一定會下降。
手一慢，米粒在鍋裡受熱的時間就會出現偏差，炒出來的飯就會變軟、變粘。
隻要有一鍋壞了規矩，這招牌就砸了。”
林辰看著王海，語氣認真：“賺錢確實重要，但我們不能為了多賺那幾十份的錢，把飯炒成了糊弄人的快餐。
一百五十份，一份都不能再加了。”
王海聽著林辰這番話，心裡的那點衝動也慢慢平息了下來。
他跟著林辰這幾天，親眼看著這個攤位是怎麼靠著那一口味道火起來的。
他明白，林辰手裡的那口鍋，纔是他們最硬的底氣。
“行，辰哥，我聽你的！”
王海重重地點了點頭，“一百五十份就一百五十份！
咱們穩紮穩打，保住這塊金字招牌！”
“粑粑，胖叔叔，你們聊完啦？”
糖糖抱著自己的小馬紮走了過來，小臉上還帶著點興奮的紅暈，“糖糖今天發了好多個勺子呢！”
林辰看著女兒，眼神瞬間柔和了下來。
他彎下腰，用乾淨的手背蹭了蹭糖糖臉頰上的汗。
“糖糖今天辛苦了，幫了爸爸大忙。”
林辰溫和地說道，“走，我們現在回家。
路過超市的時候，爸爸帶你去買個小水杯。”
“水杯？”
糖糖大眼睛眨了眨。
“對，買個帶吸管的保溫杯。”
林辰站起身，幫女兒理了理衣服，“今天去幼兒園，爸爸看別的小朋友都有自己的水杯，隻有糖糖用的是幼兒園的杯子。
我們自己買一個，明天帶去裝水喝。”
“好耶！”
糖糖高興地在原地蹦了一下，“粑粑，我要買一個粉色的！
上麵要有小兔子的那種！”
“行，買粉色的小兔子。”
林辰輕笑了一聲，轉身跨上三輪車。
王海也麻利地坐上了駕駛座，一擰電門。
“坐穩了，出發，逛超市去嘍！”
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