鯨落位於皇錦中心的頂層,空間極其開闊,裝飾和擺設都簡單利落,更像個藝術展廳。
三麵落地玻璃,一塵不染,能清楚看到窗外的景象,天際線殘留著一抹夕陽,城市的燈火接連亮起。
今夜這裡隻有江南因這一桌客人,她估摸著是顧進之包場了,也不知道他怎麼做到的......
她借著喝水的動作又去看他,他正在跟主廚點餐,神情平靜,語氣淡淡,好似包場對他來說隻是尋常,沒什麼大不了的。
江南因噘了噘嘴,放下水杯瞥向主廚兼老闆。
什麼嘛,這還是在海城,她的地盤呢。
怎麼顧進之這個外地人都可以她卻不行?
主廚聽不到大小姐的腹誹,他現在的任務隻有上菜。
前菜三道是同時上來的。
白瓷長方盤裡,三隻小盞各自佔據一方,左邊是凍馬友,中間是胡椒蝦,右邊是蔥油萵筍。
主廚還不忘介紹:
“這條魚是今早從港口直送的,這個季節的馬友,最適合做凍魚。”
江南因夾了一筷子,魚肉入口涼而不冰,鹹鮮味在舌尖化開,緊實的肉質和鮮蒸的魚完全不同。
主廚功力不減,還和之前一樣美味。
而後是湯和熱菜。
湯盅蓋子開啟,清澈見底的湯汁裡,東星斑肉被剞成細密的菊花刀,滾湯汆熟後自然舒展,每一片花瓣都完整挺立,薄得透光,足以見刀功了得。
湯汁一點油花都沒有,看起來清得跟白開水一般,入口卻極鮮。
主廚:“這是用老母雞、火腿、瑤柱吊了六個小時,再用雞茸掃過兩遍,才能過濾掉所有渾濁的清湯。”
鹽焗東星斑則是用一個巨大的海鹽殼端上來的,敲開鹽殼,荷葉的清香撲麵而來,裡麵的魚肉完整臥著,肉質雪白細嫩,汁水全部被鎖在裡頭。
剩下的薑蔥炒紅蟹,薑片蔥段爆得焦香,醬汁濃稠地掛在每一塊紅蟹的斬件上。油鹽春菜嫩得吃不出來纖維感,味道清甜。
每一道菜,都是當季又符合她口味的,江南因吃得很滿意。
便是最後上的甜點——主廚創新的特製抹茶生酪搭配靜岡蜜瓜,她以前不曾吃過,如今試了也覺得味道很不錯。
顧進之在對麵看得一清二楚,對她的口味有了更明確的認知。
她是真的愛吃魚和抹茶。
所有菜裡也就魚多動了幾筷子,兩片蜜瓜更是蘸著抹茶生酪都吃完了,才放下筷子。
“其他菜不合口味?”他問,目光在那些隻被她夾了一筷子就不再臨幸的菜上劃過。
“沒有啊,都很好吃。”
江南因擦了擦嘴,心想他事前打聽得還是蠻用心的,確實都是她愛吃的菜,也就不吝嗇多解釋兩句。
“隻是我晚上不習慣多吃。”
說著,她還對他笑了笑。
“你吃你的就好啦,不用管我。”
顧進之直直凝著她。
她穿著寬鬆的粉色針織衫,長發也紮成了丸子頭,瞧著比以往要更加顯小。
許是吃得心滿意足,白膚泛粉,笑眼盈盈的模樣,在暖色燈光下那股子青春活力都要滿溢而出了,跟盛裝華服時相較起來,反而愈發打動人心。
他長指微動,眼瞼低闔,麵對眼前的一桌美味佳肴,忽然不想吃了,也跟著放下筷子。
江南因詫異道:“你就吃完了?”
不可能吧,她是為了保持身材才控製晚飯飯量的,他這老大一隻,不說身材,就說個頭都比她多出一整顆腦袋,吃這麼些能夠?
顧進之自然是不夠的,哪怕他奉行七分飽,可這點菜連兩分都夠不上。
但現在其他事更重要。
“正事要緊,不耽誤江小姐時間了。”他擦了擦嘴,直入主題,“江小姐考慮的結果如何?”
提起這事,江南因收斂起笑臉,表情也嚴肅了下來。
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