第27章 勸蕭然練字!
李麗質強按捺住心頭的激蕩,將那碟瑩白細鹽小心收好,眼底的驚喜尚未褪去,又立刻打起了精神。
細鹽已然成了,那蕭然所說的雞精,定然也差不了。
沒有立刻跑去驚擾蕭然,也不曾差人進宮報喜,隻溫聲對身旁宮人吩咐:“去取些香菇來,要品相上好的...”
又吩咐廚子殺了一隻老母雞,小火慢燉至肉質酥爛。
按照蕭然的思路,將泡發好的香菇放入雞湯中同煮,讓菌香與肉香徹底融在湯裡。
待香菇煮得軟爛,親自上手,用乾淨紗布將香菇包裹起來,一點點擰壓,擠出所有濃稠鮮香的汁水,再與鍋裡的老母雞湯混合。
廚娘又將煮爛的雞肉與雞骨搗得細碎,拌入湯汁之中。
之後便以極小的火慢慢收膏,將湯汁熬得黏稠,再置於通風乾燥處晾至乾透,凝成一塊深褐色的緊實膏塊。
最後放入石臼細細研磨,篩去粗渣,隻留細膩粉末。
一股醇厚的鮮味散開,比單純香菇粉更濃、更鮮。
李麗質指尖輕蘸一點嘗了嘗,確實鮮的過分...
“玉舒,鐵鍋去催了沒有?大概什麼時候能做出來?”李麗質詢問貼身宮女。
“殿下,已經催了,說明日就可以,正午之前...”玉舒說道。
“嗯,晚上的禦膳用這個鹽,再試試這個雞精,看看效果如何。”
“是殿下!”
李麗質看了看天色,已經是傍晚了。
去後院看了看蕭然和兩個小公主,三人依舊沒有閑著。
李麗質就是遠遠的看看,沒有過去打擾。
讓人準備馬車,帶著一部分細鹽和雞精回到了立政殿。
今日李世民事情少,也是早早回來了。
李世民見李麗質傍晚歸來,眉宇間漾著藏不住的喜色,當即放下手中書卷,溫聲開口:
“麗質匆匆回宮,可是永昌坊有什麼好訊息?”
李麗質快步上前,雙手捧著兩個素白瓷瓶,聲音輕快又雀躍:
“阿爺、阿孃,我按著小郎君寫下的法子,已經把細鹽和雞精全都做出來了!”
長孫皇後聞言立刻放下茶盞,眼底滿是期待:“當真成了?快拿來看看。”
李麗質先擰開一隻瓷瓶,將裡麵的細鹽輕輕倒在乾淨的玉盤裡。
隻見那細鹽瑩白如雪,不見半分雜質,與宮中慣用、仍帶澀感的禦鹽判若雲泥。
李世民湊近一看,眼中先掠過訝異,撚起一小撮放入舌尖輕嘗,原本平和的神色驟然一震,滿眼震驚:
“竟真的半分苦澀都無!隻有純粹乾淨的鹹!比朕禦用的精鹽還要精純許多!”
“朕吃了數十年的鹽,從未想過,鹽竟能提純到這般地步!”
緊接著,李麗質又開啟另一隻瓷瓶,一股醇厚的鮮味瞬間漫開。
“這便是雞精,用香菇與老母雞熬製收膏研磨而成,小郎君說,隻需少許,便能提鮮增味。”
李世民好奇湊近嗅了嗅,“味道很獨特,就是不知道做菜放進去效果如何。”
“阿爺,我讓廚子用細鹽和雞精準備晚膳,等一下就知曉。”
李世民看了看外麵的天色,“那我們也過去吧!”
至於為什麼是李世民和長孫皇後去永昌坊,而不是蕭然帶著兩個小公主來立政殿,也有李世民和長孫皇後的考量。
來立政殿,這是皇宮,麵對的就是皇帝皇後,伴隨而來的還有皇宮裡麵繁瑣的宮廷禮儀。
蕭然確實不會,但是李世民長孫皇後也知道,蕭然也不願意行禮。
去永昌坊,麵對的就是小兕子的阿爺阿孃,更容易拉近距離。
三人乘上駕輦,不多時便抵達了永昌坊的宅院門前。
守在門口的宮人連忙上前躬身迎接,將一行人迎入院中,四下裡卻不見蕭然與兩位小公主的身影。
李世民目光輕掃過庭院,隨口向一旁侍立的宮女問道:“兕子她們此刻在何處?”
宮女連忙垂首恭敬回話:“回陛下,小郎君和公主殿下正在後院的涼亭裡畫符籙呢。”
李世民聞言,眼底頓時漾起幾分淺淡的笑意:“朕得去瞧瞧,朕的兕子能畫出什麼樣的符籙。”
長孫皇後與李麗質對視一眼,眼底皆泛起幾分好奇,顯然也想看看小兕子逆天修道天賦畫出來的符籙到底什麼樣。
三人不再多言,沿著庭院裡的青石小徑,緩步朝著後院涼亭的方向走去。
李世民、長孫皇後與李麗質放輕腳步,離涼亭尚有幾步之遙,便見案桌旁三道身影湊得極近。
案上整齊鋪著黃紙,硯台中研好的硃砂所剩無幾,幾支細毫筆錯落擺放。
蕭然側身立在案旁,目光溫和地落在兩個小公主身上,指尖偶爾輕點桌麵,低聲提醒著 ‘落筆輕些’‘線條勻些’,語氣耐心得很。
小兕子坐在最外側的墊子上,小身子挺得筆直,與晨起讀經時一般端正。
握著細毫筆的小手穩當得不像話,完全看不出是兩歲孩童的模樣 。
蘸取硃砂時,輕輕轉動筆桿,不多不少剛好裹住筆尖。
落筆時乾脆利落,符紋走勢雖帶著孩童的稚嫩,卻循著章法,一筆一劃都一絲不苟,沒有半分遲疑。
小眉頭輕蹙,小嘴抿成一條淺淺的弧線,黑葡萄似的眼睛一瞬不瞬盯著黃紙,連風拂動額前碎發都未曾察覺,那股專註勁兒,竟與道觀中修行時別無二致。
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