飛機剛停在院子裏,小公主們就迫不及待的往屋裏跑,準備跟袁桂芬報告給哥哥找到女朋友的事情!
沒想到剛下飛機就聞到一股煙熏火燎的味道,一聞就是燒烤味兒!
小家夥們跑到前院,看到李泰正在做烤肉。
院子裏平行擺了兩趟青磚,間隔有半米以上。
兩趟青磚中間是燒的正旺的木炭,木炭上麵架著接近一米長的大肉串。
李泰謹慎的盯著所有的肉串,不停的翻來翻去,生怕烤不好!
袁桂芬係著圍裙坐在李泰旁邊,正從一個大盆子裏拿著肉塊兒往紅柳枝上穿!
江建國也在旁邊幫忙。
鬧鬧和懶懶在旁邊伸著大舌頭,饞的直流哈喇子,但又不敢靠近!
“哇~”
小公主還是第一次見到這麽大的肉串,之前在夜市上看到過大肉串,但沒有這個大,也沒有這個香!
夜市上那種肉串一聞就是味精加調料的那種味道,聞起來就很膩!
這一種不一樣,聞起來多半是羊肉炙烤的焦香味,還有一種淡淡的木質清香,應該就是紅柳枝的味道,再加上一點點的孜然味兒,總體的感覺就是清新自然!
對!就是清新自然!江南也是第一次對一種食物用這個詞語來描述!
“太香了…這也太香了吧…”
小公主驚喜的嗷嗷叫,看著炭火上麵的羊肉串兩眼放光,一下子把給哥哥找媳婦兒的事情拋到了九霄雲外!
“嘶…”城陽公主吸了吸口水,“看起來太有食慾了!都把我看餓了…不對不對…我本來就餓了…”
高陽公主、李治、靈兒、張錦秀、張錦禾幾個人全都跑過去,一個個蹲在旁邊吸溜口水。
江南懷裏抱著的瑤瑤都有些忍不住了,小手一指:“七~”
江南把瑤瑤放下,“快去等著吧…”
“嗯呐~”
瑤瑤跑過去,小小的一隻往張錦禾旁邊一蹲,乖乖的排隊,炭火映照著她的小臉蛋,紅彤彤的!
幾個小家夥的表現讓李泰很滿意,作為一個資深吃貨,小家夥們的反應是對他燒烤記憶最大的肯定!
“怎麽樣?這個味道還可以吧?”李泰嘴角揚起,一副很得意的樣子!
“嗯嗯!四兄!這肉串一看就很過癮!我要吃!”小公主眼睛一直沒有離開李泰手裏的肉串。
“嗬嗬…別著急!等會熟了才能吃!”李泰接著又得意的說道:
“你們不知道吧?這種大肉串最難烤,一般沒有經驗的,外麵烤糊了裏麵還不熟。要想保證外焦裏嫩不柴不生,最起碼要掌握三段式控火。
先是大火快烤,表麵微焦,快速鎖住水分。然後再轉中火反複烤製,確保裏麵熟了之後,最後再大火提香,這也是最關鍵的一步,弄不好就烤糊發苦…”
李泰對自己的燒烤技術確實很自信也很自豪,跟小公主們侃侃而談!
但小公主們一個字兒都沒聽進去,沒有人關心這個!
“誰問你了?”江南笑道。
李泰:“不給你吃!”
袁桂芬把最後幾根大肉串穿好放在盆子裏,笑道:
“這個倒是簡單!最起碼好穿!一會就穿完了!如果吃那種小串的話,玉珠紅葉不過來幫忙我還真有點費勁…”
說到玉珠紅葉,袁桂芬又說道:“你去把長樂豫章她們都接過來吃飯吧!別讓她們幾個在偷偷摸摸吃這個粉那個粉的!”
“行!我這就去!”
因為小家夥們都被烤串吸引了,江南一個人迴了別墅。
李麗質、豫章公主還有玉珠紅葉四個人坐在沙發上拿著手機正商量著叫外賣。
江南迴來,四個人趕緊把手機放下,裝作若無其事的樣子!
“幹嘛呢?”
李麗質:“沒幹什麽?就是…玩…”
豫章公主:“嗯嗯!”
“玩什麽?麻辣香鍋,我剛才聽著?”
李麗質噗嗤一笑:“沒有沒有!你肯定聽錯了!”
江南問玉珠紅葉:“我聽錯了嗎?”
玉珠紅葉兩個人可不敢跟江南撒謊,但也不敢說實話,默默的把頭轉過去,裝作聽不見!
豫章公主說道:“哎呀!這不是她們兩個今天考科目二考過了嗎?我們想著點個外賣慶祝一下,還以為你們不迴來了!”
“厲害啊!”江南誇了誇玉珠紅葉,跟四個人說道:
“別叫外賣慶祝了!那邊青雀在烤大肉串了,看起來還不錯,去那邊吃吧!”
“行吧!”李麗質拿起手機來,啪啪啪點了好幾下返迴鍵,從外賣頁麵上退出來。
“還行吧?說的就跟委屈了你們一樣!大唐燒烤泰的烤肉可不是想吃就能吃的!”
幾個人嘿嘿笑了笑,跟著江南迴了王府。
李承乾和李恪也都開車迴來了,一個個搬著小馬紮坐在旁邊等著吃烤肉。
肉香味比剛才還濃,火候應該是差不多了!
李泰拿起一串烤肉看了看,臉上露出滿意的表情,然後直接遞給了小公主:“兕子先品鑒一下!”
第一串肯定是小公主的,作為小吃貨,小公主的品嚐可以為李泰提供建議和技術調整。
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小公主趕緊湊上去,兩隻小手抓著肉串,“嗯呐嗯呐…嘶…”
“呼呼…”
拿著一斤多重的肉串吹了吹,小嘴巴湊上去咬了一口。
比起小肉串,這種大肉塊兒真的是外焦裏嫩,鮮嫩多汁,嘴巴裏鮮香四溢,真不是小肉串能比的!
“呼…好吃…呼…好吃好吃…”小公主連連稱讚,隻是有點燙!
李承乾趕緊跟圍在旁邊的幾個小家夥說道:“快快快,你們先吃!”
李泰把肉串全都拿起來分給幾個小家夥,“小心燙哈!拿結實了,不要掉在地上!這一串二斤鮮肉呢,掉地上可就浪費了!”
李恪指了指旁邊口水流了一地的鬧鬧和懶懶,“掉地上也浪費不了!那倆貨巴不得掉地上!”
幾個人全都笑起來。
第一爐總共烤了沒幾串,最後一串分給瑤瑤正好!
城陽公主、高陽公主 、張錦秀、張錦禾還有靈兒、李治幾個人是斯哈斯哈的吃著烤肉,一個個讚不絕口!
李泰滿臉笑意,繼續烤製下一爐!
江南和李承乾、李恪三個人聊著工廠的事情。
玉珠紅葉去廚房幫袁桂芬炒菜燜飯。
“咦?瑤瑤怎麽光拿著不吃?是不是怕燙?”李泰問道。
江建國看了看兩隻小手緊緊抓著大肉串的瑤瑤,笑道:
“什麽怕燙?這肉串比瑤瑤都長,拿著像個大標槍一樣,怎麽下口啊?”
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