蘇寅三人走下小坡，真正踏入鹽場內部。
近距離的觀看帶來了更為直接的震撼。
這片鹽場佔地極廣，置身其中，才真切感受到何為一望無際。
每塊鹽田的大小和深淺都經過精心設計。
最初引入海水的第一格鹽田，水量最為豐沛，麵積廣闊，水深也最深，望去彷彿一片微型的海。
隨著水分被陽光和海風不斷蒸發，後續每一級鹽田中的海水深度都逐漸變淺，麵積也相應縮小，顏色卻愈發深邃濃稠。
他們沿著田埂慢慢行走，逐一觀察，方纔的理論此刻化為了眼前清晰可見的變化過程。
正當三人看得入神，指指點點、低聲討論時，一個麵板黝黑、滿臉皺紋、穿著沾滿鹽漬工裝的老工人朝著他們走了過來，眼神裏帶著審視。
“你們幾個，是幹什麼的？”老工人聲音沙啞，帶著明顯的防備。
蘇寅心裏頓時“咯噔”一下，暗叫不好。
怕什麼來什麼，這顯然是來看場子的老師傅，怕是要來趕人了。
就在他大腦飛速旋轉思考對策時，卻見程處默臉上瞬間堆起憨厚熱情的笑容，一個箭步就迎了上去，動作無比嫻熟地從褲兜裡掏出一盒香煙，利落地彈出一根遞了過去。
“老師傅，辛苦辛苦！來，抽根煙歇歇！”
他那語氣和姿態，自然得彷彿是在自家地盤招呼老熟人。
蘇寅在一旁看得目瞪口呆。
沒想到啊沒想到，這些大唐人敬起煙來比自己還溜。
怎麼顯得人家是現代人，自己纔是古人似的？
嗯，可能是因為自己平常不抽煙吧。
那老工人顯然對這種突如其來的“敬意”有些意外，打量了程處默一眼，倒也沒拒絕，順手接過那根煙，習慣性地別在了耳朵上。
但他的警惕心並未完全放下，繼續追問道：
“謝謝了。不過你們到底是來幹啥的？”
這時，蘇寅總算反應過來了。他趕緊上前一步，臉上擠出誠懇又帶點學生氣的笑容，接話道：
“老師傅您好！我是大學生，趁著假期過來做社會考察的。”
他指了指身後的鹽田，“我們就是想實地看看鹽場是怎麼運作的，好寫一份社會實踐調查報告。”
老工人眯著眼，上下打量了一下蘇寅，清爽的打扮，略顯青澀的氣質，確實像個學生娃。
臉色稍微緩和了一些，又點了點他身後的程處默和李泰：“那他們兩個呢？”
“他們是我的表弟！”蘇寅回答得又快又自然，“放假在家閑著，就一起帶出來見見世麵。”
“哦…”老工人似乎認可了這個說法，緊繃的臉色終於鬆弛下來，甚至露出一絲難得的笑意。
“難得啊，現在還有大學生願意來我們這老鹽場考察。這樣的年輕人不多見了。”
“嗬嗬，主要是對這門傳統手藝感興趣。”蘇寅趁熱打鐵，趕緊表明來意。
“對對對！”李泰也機靈地湊上前補充，臉上寫滿了求知慾。
“我們特別想知道，這鹹鹹的海水，到底是怎麼變成白花花的鹽的！書上看的總不如親眼所見。”
“嗬嗬嗬嗬…”老工人被他們的樣子逗樂了，爽朗地笑了起來，臉上的皺紋都舒展開來。
“行啊！既然你們這些學生娃有興趣，那我就帶你們逛逛，好好看看這海水是怎麼一步步變成鹽的。”
程處默在一旁聽了，忍不住嘿嘿低笑一聲，偷偷在背後朝著蘇寅和李泰比了一個大大的勝利手勢，臉上儘是得意之色。
“人生有三苦，曬鹽、打鐵、磨豆腐。”老師傅說道，“我們鹽場用的是傳統手藝，辛苦著呢。”
蘇寅道：“為什麼不用機械化作業？”
“因為不想用。”老師傅說。
“我們生產的是純天然、全手工打造的高品質海鹽，這些鹽都是通過傳統工藝精心製作的。”
“在製作過程中，從旋鹽、扒鹽到將小坨的鹽運送到集中地，都嚴格遵循傳統方式，不容許現代機械介入。”
“這是為了確保海鹽的純凈與天然，防止機械中的機油、重金屬等可能帶來的汙染。因此，我們多年來一直堅持採用最傳統的曬鹽和收鹽方法。”
李泰和程處默麵露喜色。
來對了，要是這處鹽場用了仙境裏的機械，他們就沒法學了。
還是傳統的手藝好，隻要用人力可以完成的工作，他們就可以學。
大唐最不缺的就是人力。
於是兩人開始虛心向老師傅請教起來。
“這些鹽田為什麼會有這麼多種顏色？”
“我們把灌入鹽田裏的海水叫做滷水，滷水濃度稀時，鹽田色澤淺淡；而濃度高時，則呈現出深邃的色調。滷水濃度差異導致鹽田色彩變化。”
“不同濃度的滷水中孕育著不同的藻類菌，它們的顏色也因而各異，為鹽田增添了別樣的色彩。”
“哦，原來如此。”李泰一邊拿著相機哢哢猛拍，一邊給老師傅的講解點贊。
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