老闆娘見魏霜簡氣質不俗,談吐有禮,又聽說是為家中長輩選茶,便格外熱心地招呼她坐下,親自為她講解起來。
“姑娘你看,”老闆娘指著茶架上琳琅滿目的茶葉罐,娓娓道來。
“這茶啊,大體上按發酵程度,可分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。每類茶的香氣、滋味、湯色都大不相同呢。”
她取過幾個白瓷小碟,分別放入少許不同種類的幹茶,遞到魏霜簡麵前:
“你聞聞看。這綠茶,如龍井、碧螺春,清香鮮爽,像是春天的味道;”
“這紅茶,如金駿眉、正山小種,則是甜醇溫潤,帶著果香蜜香”
“還有這青茶,又叫烏龍茶,如鐵觀音、大紅袍,香氣高揚,滋味醇厚,有‘七泡有餘香’之說…”
魏霜簡好奇地湊近,輕輕嗅聞,隻覺每種幹茶的氣息果然迥異,或清雅,或甜馥,或深沉,是她在大唐從未領略過的純粹茶香。
“光是聞著就這般香了?”她驚歎道。
“這還不算呢,泡出來才叫香。”老闆娘笑著,開始動手演示。
她取來一套精緻的白瓷蓋碗,用竹匙取了些許翠綠的龍井茶放入其中,隨即從一旁正咕嘟冒著熱氣的紅泥小爐上提起銅壺,將微沸的水緩緩衝入碗中。
隻見那翠綠的茶葉在熱水中舒展開來,如同複蘇的精靈,一股清冽鮮靈的豆花香瞬間隨著蒸汽升騰而起,彌漫在空氣中。
魏霜簡在一旁看著,發現了仙境裏的茶與大唐的不同。
在大唐,茶餅需炙烤、研磨,烹煮時還要加入薑、鹽、棗、橘皮甚至蔥等物,茶的本味早已被繁雜的佐料所掩蓋。
而這裏的茶,僅僅是將茶葉熱水中泡著,便完成了。
“姑娘,請用。”老闆娘將一盞清澈透亮、碧綠可愛的茶湯推到魏霜簡麵前。
魏霜簡小心翼翼地端起茶盞,先觀其色,再輕嗅其香,最後淺啜一口。
頓時,一股鮮爽、甘醇、毫無雜質的茶味充盈口腔,與她自幼喝慣的、滋味濃重複雜的唐代煎茶截然不同。
“這…這茶湯竟如此清澈!滋味竟如此純粹甘甜!”她驚喜萬分,“完全不用加薑蔥鹽橘調味嗎?”
“自然不用。加薑蔥鹽橘調味,那種做法已經過時了。”老闆娘莞爾一笑,“好茶,隻需好水衝泡,便能呈現其本真之味。那些附加之物,反而會掩蓋了茶的天香。”
魏霜簡心中狂喜,就是它了!
這種純粹、清雅、香氣高揚的泡茶之法,以及這些前所未見的茶葉,定能震驚阿爺,讓他大開眼界。
她當即下定決心,不僅要買茶,更要學會這手泡茶的技藝。
好在,老闆娘這茶檯佈置得古雅,煮水用的是炭火小爐,泡茶也全憑手法,所學皆可帶迴大唐。
若是那種用電的,煮水泡茶,一氣嗬成的那種茶台,就算她學會了,也沒什麽用。
大唐可用不了這樣的茶台。
於是,她誠懇地對老闆娘道:“老闆娘,您這泡茶的手藝實在優雅,不知可否教我一二?我想學會了,迴去親手泡給家中長輩品嚐。”
老闆娘見她心意誠摯,人也聰慧,便欣然應允。
她放慢動作,從溫具、置茶、衝泡到分茶,一步步演示講解,姿態從容優雅,如行雲流水,極具觀賞性。
魏霜簡看得目不轉睛,學得格外認真。
她本就心靈手巧,很快便掌握了基本步驟,雖手法尚顯生疏,但已頗得幾分神韻。
待她基本掌握了衝泡的要領,便毫不猶豫地將身上剩餘的錢財盡數取出,精心挑選了龍井、碧螺春、金駿眉、鐵觀音等幾種最具代表性的茶葉,每樣都稱了一些,讓老闆娘仔細包好。
提著這一大袋沉甸甸、香噴噴的戰利品迴到出租屋時,已是下午時分。
她剛將茶葉妥善放好,還沒來得及坐下歇息,門外便傳來了敲門聲。
“魏姑娘,在嗎?我們該準備迴去了。”
“來了!”她應了一聲,快步上前開啟房門。
門外的蘇寅看到開門的魏霜簡,明顯愣了一下,眼神裏閃過一絲驚豔和錯愕,差點以為自己敲錯了門。
眼前這位姑娘,身著一襲剪裁得體的現代連衣裙,腳踏一雙精緻的高跟鞋,手上還挎著個時髦的小包,與昨日那位身著襦裙少女判若兩人,儼然成了一位靚麗自信的都市女郎。
“魏姑娘,你這…這身衣服…”蘇寅一時有些語塞。
“怎麽樣?好看嗎?”魏霜簡在他麵前輕盈地轉了個小圈,臉上帶著幾分炫耀和期待。
“好看,非常好看!”蘇寅迴過神來,由衷地豎起大拇指點讚,“這身打扮很適合你,差點沒認出來!”
“那我就這樣穿迴去了!”魏霜簡開心地決定道。
“對了,小郎君,”她言歸正傳,神色認真起來,“我想好了,我以後想做茶葉的生意。”
說著,她轉身提過來那個鼓囊囊的大袋子,開啟給蘇寅看,“你看,這是我今天挑的茶葉,各種品類都有一些。”
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蘇寅看了看袋中那些香氣各異、包裝精緻的茶葉,點了點頭:
“茶葉?這個選擇不錯。”
他心中快速盤算了一下,茶葉屬於重量輕、價值高的商品,增加這門生意對穿越通道的運力占用很小,確實是個好主意。
更讓他驚訝的是,魏霜簡隨即又從包裏掏出一張印製精美的名片,遞到他麵前:“以後進貨,就可以直接聯係這家店的老闆娘。”
蘇寅接過名片,看著上麵清晰的店鋪地址、聯係方式和老闆孃的名字,不禁啞然失笑,抬頭看向魏霜簡,語氣中帶著十足的佩服:
“行啊你,動作可真夠快的,連經銷商都給找好了?”
魏霜簡自豪地揚起了下巴,臉上露出了一個“這算什麽”的得意笑容。
她辦事向來如此,看準目標,雷厲風行,根本無需旁人過多操心。
……
大唐西市,巷口外。
一群人正在等著仙境通道的開啟,魏徵也在其中。
昨日晚間,他方纔驚聞自家那個膽大包天的女兒,竟瞞著他,偷偷混進了那通往“仙境”的通道,更糟糕的是,還錯過了返迴的時辰,不得不留在仙境裏過夜了。
魏徵氣得肝疼,更是擔憂得坐立難安。今日他定要第一時間親自接迴女兒,好好問個清楚。
程咬金則召來幾個守衛,守在巷口:“你看好點,一會兒萬一出來一個仙境裏的人,不管是誰,都給我攔住。”
“理由嘛,就說是拍戲,此地不可通行。”
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