第18章 嘴裡淡出鳥來
躺在榻上的第9天
房遺愛趴在榻上，百無聊賴地數房樑上的木紋。數了三遍，每遍都不一樣。
“房安！”
老僕端著粟米粥小跑進來，臉上堆著笑：“公子，該用膳了。”
房遺愛看著那碗粥，臉上的表情像吞了隻蒼蠅。
“又是粥？”
“趙禦醫說了，您傷口還沒好利索”
“趙禦醫說趙禦醫說，老子聽了九天了！”房遺愛翻身坐起來，扯得傷口一疼，齜牙咧嘴地吸了口涼氣，“你看看我這臉，都綠了！”
房安端著碗不敢動。
房遺愛盯著那碗粥，腦子裡翻江倒海。
前世他是軍工總師，忙起來確實吃盒飯，但食堂好歹有個炒菜。
這大唐的飲食，除了蒸就是煮，鹽放多了算調味，醬瓜都是好東西。
他受夠了。
“房安，廚房有什麼？”
房安一愣：“公子問這個做什麼？”
“我要自己做點吃的。”
房安差點把碗摔了：“公子！您傷口還沒好利索，怎麼能進廚房”這可萬萬使不得。
“你再攔我，”房遺愛指了指自己的臉，“我現在就傷口崩給你看。”
房安閉嘴了。
房遺愛扶著牆，一瘸一拐地往廚房摸。
腿還軟，走了幾步就喘，但那股饞勁兒頂著，硬是撐到了後院。
廚房裡幾個廚娘正在忙活，看見他出現在門口，全都愣住了。
“二……二公子？”掌廚的胖大娘手裡的鏟子差點掉地上，“您怎麼來了？”
“借你們廚房用用。”房遺愛往裡走，“忙你們的，別管我。”
胖大娘張了張嘴，到底沒敢攔。
房遺愛在廚房裡轉了一圈。
灶是土灶，鍋是大銅鍋，看得他直皺眉。
但灶台邊上的案板擺著幾樣東西，一籃子雞蛋，一把韭菜，還有一小塊羊肉。
他又翻了翻角落的調料罐。鹽、醬、醋、花椒、茱萸……還有一個小陶罐，開啟一聞
房遺愛的眼睛亮了。
“這是孜然？”
胖大娘湊過來看了一眼：“那是上回西域來的商人送的，老夫人說味兒沖，擱那兒一直沒人用。”
“有羊肉就行。”房遺愛捲起袖子，“鐵板有沒有？”
“有……有，烙餅用的。”
“拿來。”
胖大娘哆哆嗦嗦地把鐵板翻出來，又按他的吩咐把灶火捅旺。
房遺愛蹲在灶前看了看火，搖了搖頭。火力太散，集中不起來，但沒辦法，先將就。
他把胡麻油倒在了，鐵板上。
滋啦
油香炸開了。
整個廚房的人都停了手裡的活，齊刷刷看過來。
房遺愛沒理她們。
雞蛋磕進碗裡，筷子打了幾個來回，倒進鐵板。
金黃的蛋液在鐵板上鋪開，邊緣立刻起了泡，滋滋作響。他把切好的韭菜段撒進去，鏟子翻了兩下。
出鍋。
金黃的雞蛋裹著翠綠的韭菜，油汪汪的，冒著熱氣。
那香味順著蒸汽往上竄，胖大娘嚥了口口水。
房遺愛把炒雞蛋撥到一邊，鐵板上又倒了一層油。羊肉切薄片，撒鹽，撒孜然，往鐵板上一倒。
刺啦
整個廚房瞬間被孜然的香氣灌滿。那味道又沖又霸道，混著羊肉的焦香，像一隻手直接掐住了所有人的鼻子。
一個年輕廚娘手裡的菜刀“咣當”掉在地上，沒人撿。
房遺愛翻了幾個來回，羊肉表麵焦黃，邊緣微卷，出鍋。
然後他看了看案板上的麵條，又看了看鍋裡剩下的油，把煮熟過涼的麵條倒進去，淋了點醬，翻了翻，打了個雞蛋裹上。
三樣東西擺在那張小案板上：韭菜炒雞蛋、孜然羊肉、雞蛋炒麵。
房遺愛拉過一張小凳子坐下，屁股不那麼疼了，慢慢坐下，夾了一筷子炒雞蛋塞進嘴裡。
嚼了兩下。
“哎喲我的媽呀……”他長出一口氣，整個人都鬆下來了，“終於吃到一頓正常的了。”
房安是聞著味兒跑來的。老頭子一路小跑，到了廚房門口喘得跟風箱似的，但一看見案板上的菜，眼睛就直了。
“公……公子……”
“來了？坐下吃。”
“老奴不敢”
“讓你坐就坐。”
房安哆嗦著坐下，夾了一筷子孜然羊肉。嚼了一下，整個人僵住了。
又嚼了一下，眼眶紅了。
房遺愛抬頭看他：“你哭什麼？”
房安抹了一把眼淚，聲音都變了：“老奴在房府伺候了三十年……沒吃過這麼好吃的東西……”
“行了行了，別哭了。”房遺愛指了指案板，“丟人不丟人。”
房安吸了吸鼻子，又夾了一筷子。
旁邊的廚娘們站著，眼睛都綠了。胖大孃的手在圍裙上擦了又擦，嘴唇動了動，沒好意思開口。
房遺愛看了她們一眼，把韭菜炒雞蛋往前推了推：“還剩點，你們分了吧。”
幾個廚娘撲上來，跟搶似的。
韭菜炒雞蛋，三秒沒了。
孜然羊肉，兩秒。雞蛋炒麵，連盤子底都被胖大娘拿饅頭蹭了一遍。
“公子，”胖大娘舔著嘴唇，眼睛還盯著空盤子，“這……這咋做的啊？”
“想吃以後給你們做。”房遺愛站起來，扶著牆往外走，“別出去說。”
廚娘們點頭如搗蒜。
房安扶著房遺愛往回走，老頭子的腿還在發軟。
走了幾步，房安忽然小聲說：“公子，您這手藝……跟誰學的？”
房遺愛沒回頭：“夢裡學的。”
房安張了張嘴，到底沒敢再問。
當天，房府炸了鍋。
下人們傳得有鼻子有眼
“聽說了嗎？二公子昨天下廚房了！”
“可不是嘛！一個大男人，鑽廚房裡又炒又翻的！”
“但他做的那幾個菜……我的天，房安都吃哭了！”
聽廚房那些廚娘說香的都能把舌頭吞下去。
“真的假的？”
“真的！我聞著那味兒了，香得喲……我這輩子沒聞過那麼香的味兒！”
“聽說還有種叫‘孜然’的東西，西域來的，那味兒，絕了！”
“二公子怎麼知道那玩意兒？”
“誰知道呢。反正他做的那個羊肉……嘖，不能想，一想就餓。”
“你說二公子一個堂堂房家少爺，怎麼就會這個呢？”
“可不是嘛，傷剛好不練武不讀書，鑽廚房裡炒菜……這腦子，是不是有點”
說話的人指了指自己的腦袋。
“噓！你找死啊？不過話說回來，二公子這個人……怎麼說呢，跟以前是不一樣了。
以前那個窩囊勁兒沒了，現在吧……你說他傻，他不傻。你說他精，他又幹這種事兒。”
“那叫啥？”
“叫憨唄。”
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