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那名學徒說完之後，不好意思地笑了笑。
趙炎驚訝地看著這名學徒，這是個人才啊！
以時間和重量進行標準化計量，自己怎麼冇想到？
虧他前世還在工廠工作過！
“不過有時候跑得快了，吸氣急，就不準了！”那名學徒再次撓了撓頭道。
趙炎看向這名學徒問，“你叫什麼名字來著？”
“東家問俺？俺叫趙則平！”那名學徒撓了撓頭道。
“趙則平？”趙炎點了點頭，又問道，“你讀過書嗎？”
北宋普通老百姓取名非常隨意。
大多數人就是姓氏，加上自己在家裡的排行，男的頂多在排行後再加個“郎”字。
或者出生在什麼時節就叫什麼名字。
趙炎自己就差點叫趙大暑。
幸好鎮上同樣姓趙，家裡比他早出生了幾天的丫頭，已經把這個名字占了。
感謝趙大暑小姐姐，否則的話，趙炎年紀輕輕就要被人叫“大叔”了。
後來他爹聽人說，熱就是炎。
這才取名“趙炎”。
“則平”這種文縐縐的名字，不像北宋普通人家會取的。
果然就聽趙則平道，“讀過兩年，俺的名就是先生給改的！不過去年俺爺跌斷了腿，俺娘就冇再讓俺讀書了！”
趙炎點了點頭，他看向趙則平道，“現在我給你一個新活！”
“你來給我數一下，放在你這個爐子上的鋤頭，呼吸多少下蘸水，鋤頭裂開的最少！”
“算好了，我每天多給你五十文！”
趙炎說完拍了拍趙則平的肩膀。
高碳鋼淬火的最佳溫度區間是七百八十到八百五十度，溫差隻有七十度。
掌鉗師傅看“火色”識溫的能力，足足有五十度上下的誤差。
淬火操作的時候，一個不小心，鋤頭就會超出淬火允許的範圍。
鋤頭淬火的時候過冷或過熱，都容易開裂。
他們現在淬十把鋤頭，就會淬裂四把。
這就是淬火溫度，冇有掌握好的證明之一。
鋤頭淬裂之後，要重新修複。
這個修複的錢，平均到每把鋤頭上要六點六文。
如果能降低淬火開裂的機率，就能大幅降低生產成本。
趙家鐵器作坊，現在每天生產八十把以上的鋤頭。
鋤頭開裂之後的修覆成本，平均到每把鋤頭上是六點六文。
每天用於修複鋤頭的成本在五百文以上。
趙則平隻要能把修複鋤頭的成本降低十分之一，每天就能把趙家鐵鋪鐵器作坊的生產成本降低五十文以上。
另外，修複鋤頭還需要消耗人力和煤炭。
修複的鋤頭少了，生產效率就能提高，每天生產的鋤頭數量也能更多。
煤炭消耗量也能降下來。
“一天多給俺五十文！”趙則平的眼睛立時亮了，“東家放心，俺肯定數好！”
不怨的趙則平興奮，五十文是之前幫工每天的工錢。
五十文錢可以買二十五個雜糧炊餅。
這足夠一個三口之家吃飽了。
第二天，天還冇亮，就來了十幾個幫工和學徒。
最終還是昨天那個十三四歲的少年踢中的次數最多，將袋子踢得最高。
趙炎掏出了五文錢，當場交給他，“你叫什麼名字？”
“俺叫趙大！”那少年道。
趙炎心說，又是一個名人！
要是被當今趙官家知道一千年後，“趙大”、“趙二”分彆指誰。
不知道會不會把“大”和“二”，列為避諱字，禁止民眾使用。
聽說炊餅原本叫“蒸餅”，就因為某人叫“趙蒸”，不得不改成了“炊餅”。
趙炎再次獎勵了趙大五文錢。
吃過朝食後，趙炎去鐵器作坊看了看。
現場已經一副熱火朝天的景象。
這時就聽一人吵吵嚷嚷著進了鐵器作坊。
“老四，老四！”那人邊走邊喊。
趙炎循著聲音看去，隻見一個看起來十七八歲的少年，邊喊邊進了鐵器作坊。
少年身後跟著兩個人。
其中一個正是王掌櫃，他一臉慌張的跟在那少年身後道，“陳公子當心，這裡亂，你還是出去吧！”
王掌櫃擔心這位陳公子看了鐵器作坊的秘密。
那少年卻不管不顧，直接來到趙炎麵前道，“老四，聽說你在齊州趙二郎手下走了二十幾招，仍能全身而退，當真嗎？”
趙炎見到這少年，肅立合手，俯身推手道，“見過三師兄！”
那少年一把抓住趙炎的胳膊，“先不忙著見禮，聽說前日齊州趙二郎來了你的店鋪，你在他手下走了數十招，當真嗎？”
“硬撐而已！”趙炎道。
“那也行！”少年一擺手，“趙二郎在齊州，也是一條響噹噹的好漢！”
“一手齊眉棍，耍起來密不透風，潑水難進。”
“齊州不知道有多少好漢敗在了，他的齊眉棍下！”
少年的話還冇說完，登時發出一陣劇烈的咳嗽。
跟著少年一起進來另一人，見狀連忙道，“公子，這裡煙塵太大，小心傷了身！”
“咱們出去說話吧！”趙炎道。
鐵器作坊裡本來就亂，他們幾個人進來之後，就更亂了。
“好，出去說，你可不準跟我藏私！”少年抓住趙炎的胳膊，就向前麵鐵器店走去。
那樣子，好象生怕趙炎會走掉。
根據北宋趙炎的記憶，他師父姓周，名到。
周到有五個徒弟。
大師兄姓程，是徐州最大的冶鐵商人，程家的庶出子。
二師兄姓褚，是徐州最大石炭、木炭商人褚家的族人。
三師兄姓陳，叫陳鳳，就是麵前這位。
陳鳳家裡的陳家鐵器行，是徐州及附近數州最大的鐵器行。
趙炎自己在師兄弟五人中，排行第四。
前年，周到又收了一個小徒弟。
這人家裡不是商賈，而是徐州巡檢司的。
北宋的趙炎可能還不清楚，這意味著什麼。
2020年代的趙炎，卻不得不讚歎。
他這個師父不愧叫周到，做事真是周到。
冶鐵，燃料，鐵器商販，再加上官方管理治安的巡檢司。
真是麵麵俱到！
為了收這幾個徒弟，周到想必費了一番功夫。
唯一讓趙炎想不通的是自己這位師父，為什麼會收了自己這個徒弟？
周家自己就是做鐵鋪的，不缺鍛鐵的手藝。
論鐵鋪規模，周家鐵鋪比趙家鐵鋪還要大。
而且周到唯一的女兒周巧娘，還跟趙炎定了娃娃親。