客廳中的三人品嘗著當地的農家味道,
味道讓三人都沒有挑剔可言,
雖稱不上非常美味,但是很下飯。
四菜一湯,一涼四熱,三葷兩素。
“嗝!”
“吃這麼多幹嘛,又沒人和你搶。”
“唉呀,這菜太下飯了,停不下來啊。”
“煦兒這話倒是沒有說錯,
哥,
這菜雖比不上都城裏的大廚,
而且不搭配米飯吃,會覺得菜品味道也就那樣,
但把米飯拌到一起吃,或者吃一大口菜,再吃口米飯,
還別說,味道居然比單吃菜要香很多。”
“這倒是沒說錯。”
李進也同意這一說法,
後世早就流傳江西菜雖沒啥特色,
但絕對能夠入的了你的嘴,
色香味俱全可不是單靠品相,
繁瑣的做工來提供的。
味道,家的味道是最為重要的。
就像山東沒了大蔥,就總感覺哪裏不對勁一樣。
江西菜,有一說一,絕對能夠征服你們的味蕾,
也可以說是唯一一個不看選單下單的菜係。
“吃這麼撐也別坐著了,去溜達溜達,消消食。”
“好吧。”
李子煦聽到父親的話,便起身朝著屋外走去。
沒過多久,這家農家樂概唸的夫妻倆走了進來。
隻看到李進一個人正在喝著茶。
“兄弟,怎麼樣,味道還可以嗎?”
“大哥的手藝還真沒得說,
做的非常開胃,出來這麼久,
我家那臭小子還是第一次在你這吃撐了。”
“對胃口就好,我還真怕你們吃不習慣做的菜。”
“嗬嗬,哪會呢。
來,坐下說,
我正好有幾個問題想向您瞭解瞭解。”
“行,你先坐著,我把桌上先收拾收拾。”
“好!那麻煩您了!”
“不麻煩,不麻煩,
這本就是我們該做的,
你先坐著,馬上就好,
正好再重新泡壺茶來!”
“媳婦兒,你去重新泡壺茶,我來收拾收拾。”
“唉!”
沒多久,桌上被收拾乾淨,
老闆娘也重新泡了壺茶,放在了桌上,
便朝著門外走去,上了二樓。
這家小餐館一樓是開放的餐館,
本該可以去二樓的樓道被重新封死,
又重新在屋外修建了一個上二樓的鐵製樓梯。
“兄弟,你有啥想問的,你說吧。”
“嗐,就是出來這麼久,
還是第一次看到你這種經營模式,
便想向您討教討教。”
“唉呀,
這主意我當初也是聽我閨女的意見才幹的,
就我這木魚腦袋哪想的出來。”
“哦?那我倒是要替老哥高興了,
有女如此,也是一件美事啊。”
“嗬嗬!
謝謝,我也是這麼想的,
孩子能給我這大老粗提出她的想法,
就證明她長大了。”
兩個大男人在一樓聊著,
老闆娘徑直來到自家閨女的房中,
仔細收拾著,雖然她閨女寒暑假都會回來居住,
但還是會仔細收拾收拾乾淨。
之前她覺得李進很麵熟的原因,
就是因為在閨女的房中看到過,
直到她收拾書桌的時候,
看到一張相片時,答案呼之慾出。
“玲兒,這是誰啊?怎麼還被你放在這?”
“唉呀,媽,這就是一直掛在咱們客廳牆上的李太師啊。”
“你莫要誆我,這完全不是一個人。”
“您就說,
客廳的是他二十來歲的照片,
而我這是他三十六歲的照片,
過去十多年了,您看這鬍子都有了,能一樣嘛。”
“真的?”
“真的啦,您莫要瞎想。
再說,我倒是想嫁給李太師,
但你也不看看你閨女配不配得上。”
“唉呀,真是歲月不饒人啊,
李太師居然現在變化這麼大。”
老闆娘端著相框,來到二樓的客廳,
看著牆上二十啷噹歲的畫像,
一時間由心感嘆道。
“老哥,
如果你想要繼續把你這飯館開出特色,
我給你幾個建議。”
“哦?那謝謝兄弟了,你說,我聽著呢。”
“一,老哥你的廚藝還可以,完全可以勝任廚師長一職,
但你一個人如果應付太多人流的話就會顯的不足,
所以呢,
得找幫手,廚藝和你相差不大的那種,
另外配菜師傅這些的人員配置。”
“二,
以目前的你用家裏作為經營地點的話,還能勝任,
一旦人流量起來了,就會和我說的第一種建議一樣。”
“三,
選單整出來一份,
而且得有兩三個你最拿手的菜,
就比如今天你給我上的這幾個菜,
你就可以直接列為主菜推薦給來的每一個客人。”
“其實也就這麼幾點,
當然就我剛來時,
你所說的可以提供住宿這一點非常不錯,
對於一些利用閑暇時間來遊玩的客人,他們怕的就是沒有地方住宿,
隻能知途而返。”
“另外,最重要的還是服務態度一定要好,做口碑。
要讓他們有一種就在自家一樣的感覺,
不能你這火了之後,
出現店大欺客的情況,
不然你之前所做的所有口碑就毀於一旦了。”
“就這麼多,做好這些,
已經足夠你這做出一番事業了。”
老闆仔細聆聽著李進所說的每一個字,如同醍醐灌頂。
而等到自家媳婦兒下樓來後,開口說的話,當場愣住了。
“噠噠噠!”
老闆娘急匆匆的下樓,來到一樓大廳內。
“李太師好!”
“咦?大嫂,你之前不是不認識我嗎?
怎的?才一會兒就知道我了啊?”
“我之前總感覺您很麵熟,有種似曾相識的感覺,
這不,去了我那孩子屋後,
答案就出來了。”
“哈哈哈!多有打攪還請勿怪啊,別多聲張,
我就是來考察一下這邊,
順道看到你們這小館,
又恰巧飯點,也就過來品嘗品嘗。
嫂子你忙你的,不用管我們!”
“唉!好嘞,那你們聊,我去忙了啊!”
而這剛和李進聊著的老闆則有些誠惶誠恐,
好傢夥,我這是和朝廷最大的官聊天吶。
“大哥,不必如此,就當我是普通老百姓就行。”
“好,隻是有些不適應,畢竟您可是我有生之年見過最大的官。”
李進擺了擺手說道:“大哥,剛才說的那些話,可記住了?”
“記住了!”
“那行,我之所以這麼說呢,
也是因為你的啟導,
讓我可以利用你這種模式,在全國推行,
那樣咱百姓們又多了一個謀生的工作。
同時我們來這邊,就是為了準備在離這不遠的地方,
建一個能夠造福後世子孫的超大型湖泊。
到那時,站在廬山山頂,既能近看群山的鬼斧神工,
又能看到由人為的波光粼粼,
還能夠解決千年時間發生的滔天巨浪,所造成的危害,不會發生這人間慘劇。”
就在這時,屋外傳來了李勇的聲音。
“哥,江西行省省長呂方來了。”
“知道了,我這就過去。”
“大哥,多有叨嘮,錢就放這了,
一定要收,這是對您手藝的肯定。
替我向您家人問個安,後會有期!”
李進起身離開了,老闆手裏拿著李進給的飯錢,久久都沒有回過神來。
至此,廬山腳下,一家普通的農家樂由此時開始,慢慢壯大,遠近聞名。
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