“三十年的人蔘也分等次，次的一片二兩，好的四兩。你選哪種？”夥計說道。
“哦，我選二兩的。”林無雙說。
“好嘞。”夥計拿出一個白色小陶瓷瓦罐，開啟蓋子，一股子清香味飄了出來。小夥計拿出竹製的鑷子，夾了四片薄如蟬翼的參片，這刀工也沒誰能比了，那一根人蔘得切出多少片來，這根人蔘按片來賣，少說也得大幾十至百兩。
這若是進山挖些藥材來賣，也是一筆不小的收入。
“小哥，您們這裏收藥材嗎？比如人蔘呀，當歸，黃芪…”林無雙報出一係列的中草藥名，至於到山裏采著采不著還是個未知呢。
“收的，你有嗎？”夥計問道。
“暫時沒有，不過我打算到臥牛山裡去采，隻要你們店裏收就行。”林無雙對那夥計道。
“姑娘要進臥牛山？聽說人蔘都長在那山峰峭壁之處，危險重重，你一個人怎敢去冒險？還是算了吧，莫去做那危險的事，山裏有豺狼虎豹等凶獸，丟了小命就不至於了。
我們這普通的草藥也收，隻要你采來，收拾乾淨都收的。千萬不要去冒險？”那夥計看眼前女娃就如自己小妹一樣大小，不禁勸阻道。
“嗯，謝謝小哥的關心。算算總共多少銀兩？”
那夥計寫寫畫畫道：“《四物湯》一副葯六百文，五副總共三兩銀子。
《八珍湯》一副葯一兩五錢銀子，四副六兩銀子。
加上八兩的的參片，總共十七兩銀子。好了，把單據拿著，到那邊付錢。”
林無雙把藥包都遞給了牛老頭，自己拿著單據到專為收錢的櫃枱，交上單據，並遞上一百兩銀票，那收款的帳房一看是銀票，便拿在手裏仔細翻看，看到是本鎮的滙豐錢莊的標記，又抬眼看了看林無雙道：“姑娘是要銀票還是要銀兩？”
“哦，您給我銀兩吧，用著方便。”
那管賬先生從懷裏掏出鑰匙開啟櫃枱下邊的門，從裏邊拿出八顆銀錠子出來放進櫃枱的抽屜裡，關好抽屜，正欲彎腰鎖上櫃門，林無雙連忙道：“大叔且慢，那個我想要些散碎的銀兩，比如一兩的五兩的都行，我看您拿出的應該是十兩一錠的吧？那您就給六個十兩的，再給我四個五兩的，三個一兩的，行嗎？”
那管賬先生略一遲疑，又點點頭說：“行。”又伸手拿回兩錠放進櫃子裏。又從裏邊掏出四個五兩的，並把百額銀票放在櫃子裏的木製盒子裏，便鎖上櫃門，把應該找給林無雙的銀兩放在櫃枱上，總共八十三兩。
“大叔，您能找一個裝錢的小布袋子給我嗎？”林無雙問那賬房先生。
賬房先生看了看林無雙又看看櫃枱上的銀兩，又到另一邊櫃枱下邊拿出一個小布袋子遞給林無雙道：“這個是盛放草藥的布袋，若不是看你買了葯是不會給你的，拿去吧。”
“謝謝大叔，您是好人！”林無雙謝過管賬先生，並笑著接過小布袋，把兩個五兩銀錠子和三個一兩的小銀錠子都裝進小布袋裏。把兩個五兩的裝進懷裏，把六個十兩的放在背簍裡。
把那小布袋遞給牛老頭道：“大伯，拿葯花去十七兩，這布袋裏還剩下十三兩，您拿好。走，咱再到糧店去，買些精米，伯母需要食物補養，那人蔘片不要放進藥包裡同煎，要和精米一起煮粥吃能補身體，吃食太差，營養跟不上，身體才會虛弱。另外，多讓伯母出來曬曬太陽，老在屋子裏呆久了，身上缺少陽氣。”
“嗯嗯，都聽姑孃的。”牛老根連忙把錢袋子揣進懷裏，抱著藥包跟著林無雙走出醫館。
幾人來到糧店，林無雙買了三十斤精米，三十斤白麪，花去不到二兩銀子。牛老根連忙要付銀子，被林無雙推拒了。
又問糧店夥計要個布袋子，把牛老根懷裏的藥包都裝在袋子裏，轉身開啟背簍上的布，露一條縫隙來，伸進去一隻手從背簍裡拿出兩隻野雞遞給牛老根，“大伯，這兩隻野雞是我從山上捉的，您拿回去熬些雞湯給伯母喝。”
接著又從裏麵掏出一節竹筒，示範一下如何開啟蓋子，遞給牛老根，讓他抱好道：“大伯，您回家不論是熬藥還是煮粥滴上兩滴竹筒裡的水，這水是我在臥牛山裡裝的山泉，清甜解渴，有清腦醒神的功效，記住不能多啊，最多一口，最少兩滴。”林無雙再三叮囑，因為那老婦身體太過虛弱，喝多了，修復功能太過強盛，她的身體接受不了，反而會適得其反，那就得不償失了。
“哎！哎！我曉得了。姑娘是好人啊，小小年紀就菩薩心腸，小老兒都不知如何感謝您了。我隻能給您磕頭了。”牛老根一手提著藥包，一手提著兩隻山雞，懷裏還摟著一節竹筒，不知所措的要給無雙下跪磕頭。
“好了，老伯，咱不興這個。您看您也真是的，我之所以喊您大伯，您看上去年紀要比我阿爹顯的大，您給我下跪不是折我的壽嗎？
再說了以後我打算讓鐵蛋跟著我跑跑腿兒做做事，我會開他工錢的，您老不會有意見吧？”
“不會有意見！不會有意見！不用給工錢，給他一口吃的就行。”牛老頭趕緊說道。
“那不行。該給工錢的就得給他，以後我要做的事情多著呢，也不便和你說，那就先這樣吧。”說著又遞給陳二和牛鐵蛋每人一兩銀子，又把買米買麵找給的二百個大錢遞給陳二道：“拿著買點吃食，大伯應該還沒吃早飯，再買點豬板油給大伯家送去，剩下的你看著買吧。米和麪讓鐵蛋扛，你們一起把大伯送回家去。再回來到福樂軒找我，就報我的名字就能進去。”
“是，老大！”陳二把一兩銀子塞進懷裏，把二百個大錢繩子套在手腕上。帶著牛老根父子又朝菜市場走去。
牛鐵蛋疑惑地看看他爹又看看驢車，也沒敢多問，肩上扛著米麪跟著陳二後麵向前走去。
林無雙看著幾人走遠，抬頭看看太陽，大約九點多鐘的樣子，把驢車趕進一道無人的小巷，從空間裏拿出一塊灰色的粗布蓋在板車上，意念一動，那頭公熊和半截野牛就被放在板車上，被灰布蒙蓋著。
把背簍還背在肩上，把驢車趕出巷子，那頭公熊體積龐大，大概約有六七百斤重，半截野牛也有不少重量。
驢子太瘦了，走路東搖西擺的，兩個大傢夥再加板車的重量，驢子拉起來有時吃力。
林無雙意念一動，一隻手心出現了一汪靈泉，手伸到驢子的嘴邊，驢子聞到靈氣，連忙伸出舌頭把水舔了乾淨，拿嘴又拱拱林無雙，於是林無雙又給了它一手心水喝，然後拍拍驢的腦袋道：“好好拉車，以後有的是水水給你喝。”
驢子甩了甩耳朵，打個響鼻，就繼續往前走去。
把驢車趕到福樂軒酒店門前，上次是從正門進出，她不知道福樂軒的後廚的門怎麼走。
守門的小池逮眼看到林無雙到來，不出來迎接反而像兔子一樣往後院跑去。
不一會兒的功夫，小池與掌櫃的都跑回前廳，沒錯，掌櫃的也是跑的，平時的四平八穩架勢此刻一點影子都不復存在，下了台階，一把抓住林無雙的胳膊，“小姑奶奶，你可算來了。你這幾日不來，可把我給坑毀了！”
“啥？我把你坑毀了？我怎能坑得著你？”
“可不是嗎？你說好的送野物來，你這一去二三日不來，我也找尋不到你，我都要被那幾個祖宗快要逼瘋了。
別的菜不要，專點你那日做的菜式。其他師傅也都難為的沒有辦法。
我這兩日一睜開眼，就盼你趕緊來，趕緊來救救我出水火之中！”
“叔，你快點放開我，你把我胳膊抓疼了。”林無雙嫌棄地推開湯元。
湯掌櫃趕緊鬆開手，這丫頭手勁大，下手沒個輕重的，他這把老骨頭可經不起推搡。
“叔，你看，我給你送啥子來了。”林無雙掀開布單給湯掌櫃看。
湯掌櫃低頭一看，媽呀，大熊瞎子，大傢夥，好厲害！
“那大傢夥，你怎抓到的？太厲害了！”
“我撿的，你信不？你看到那半截野牛了嗎？起先它們倆打架，打的可厲害了。落單的野牛活活的被大黑熊一掌拍倒在地上起不來了，還沒死就被大黑熊給吃了。
哎呀，你沒看到那場麵可慘不忍睹了，腸子內臟都被掏出來了。野牛淒慘的哀嚎聲，引來了牛群，群牛奮起圍攻大黑熊，就這樣你一牛角，他一牛角，把大黑熊好好的一張皮給拱的稀巴爛，那健壯的大野牛一角就把大黑熊給甩多遠，給摔個死透透的了。
我趴在草叢裏足足呆了兩個時辰，牛熊大戰才結束，牛群圍著被吃的就剩半截的野牛，內臟全部都被抓爛了，也是不能活了，於是牛群都走了。
留下了大黑熊的屍體，和半截牛身。也不枉我一動也不敢動的一番苦功。
這熊可燒熊掌，這牛可燒牛舌，這山雞野兔任他們點，中午這一頓為了給你壓驚，我親自掌勺！如何？”
“好好好，我這就回他們去，價格你定。小池快帶林雙把驢車趕到後院去。”小池連忙應聲，引領著林無雙向西拐進一個巷子裏，再拐一個彎就到後院，敲了敲門，報上名字，院門從裏邊開啟，小池牽著驢繩把驢車趕進院子。
此時湯掌櫃已在後院候著，見驢車進來，連忙招呼夥計們要把大黑熊給抬下來準備處理剝皮。
林無雙道：“且慢，湯叔，咱們酒樓，如果沒猜錯的話，縣城裏應該有吧，甚至不止一家？”
“你怎麼知道？”湯掌櫃詫異地問道。
“這還用問嗎？那日我問你合作之事，你說你要請示，我猜想你的主子絕對不簡單，這小小的桃花鎮開的酒樓都裝飾的如此的富麗堂皇，那絕對不可能隻有一家店，應該有很多家連鎖店，所以縣城及州郡都有。”
“嗯嗯，是的。你到底想說什麼啊？趕緊的打理不能耽誤燒菜！”
“我想說的，這小小的桃花鎮消費不了這昂貴罕見的熊肉和牛肉，隻他們幾人吃是吃不完的，別人又很難消費得起，凡菜吃不過三天，吃多了就會膩，保準他以後都不會再點。要做限量抑製出菜，讓他們吃過了還想，而不是連續吃了厭煩。
我把兩個熊前掌給割下來，再割下牛舌，剩下的趕緊拉走送入縣城酒樓，物以稀為貴，保準賣上好價錢。”
掌櫃一聽有道理，趕忙讓夥計套上馬車，把熊往馬車上抬，幾個小夥計費了九牛二虎之力也沒能把熊抬出板車。
湯掌櫃一看抬的費勁就不讓抬了，讓把馬直接套拉林無雙的板車上，派兩個夥計一同前往縣城，一個趕車，一個押車。
林無雙從背簍裡掏出一把匕首，不慌不忙地把大黑熊的兩個前掌給割了下來，塞在湯掌櫃手裏，湯掌櫃連忙用手接著。
林無雙把匕首放進背簍裡，用雙手一用力掰開牛嘴，一隻手伸進牛嘴裏，‘一用力把牛舌給拔了下來。
邊上站著的幾人頓覺自己的舌頭一緊，身上都打著冷勁。心中都在盤算，以後在她麵前可得小心了，這兇狠勁兒可不能惹，否則自己小命免遭罪受。
林無雙無視幾人驚恐的模樣，一手拿著牛舌，一手提著背簍進入灶房。
湯掌櫃一揮手，“你們兩個快趕緊去，路上小心點。送到後也別著急回來，待管事把銀錢結算好，你倆結了銀兩再回來，咱不能欠林雙丫頭的錢，”
二人點頭稱是，並把灰布四角都係在車架上。二人便坐上板車上，一前一後看護好獵物駕著馬兒出了後院，拐了兩個彎出了巷子上了橫街，直穿過主街來到鎮北頭的東西大路上。
那駕車夥計的技術絕對是一流，馬蹄聲聲，車軲轆飛快轉動，一路向東直奔縣城而去。
林無雙喊了幾位師傅好，便把牛舌放在案子上，從背簍裡掏出六隻野雞，六隻野兔，讓幾位大廚處理。
把湯掌櫃手裏的熊掌拿過來，用匕首剝去皮毛，清洗，放在水裏泡著，再把牛舌清洗乾淨，焯水，剝掉牛舌外麵一層皮，切成薄薄的肉片。
開始燒菜，讓雜工把火給燃著，把兩隻野山雞，拿刀三下五除二給剁好雞塊，清洗乾淨，控水。
鍋中放入大坨豬油化開，放入蔥薑八角桂皮花椒，炒出香味，倒入雞塊，翻炒均勻，讓雞塊每一塊都吸入油汁，待聞到雞香味，倒入醬油，再翻炒透徹，把熊掌放入，翻炒幾下，讓熊掌兩麵都占上湯汁，加水燜煮。
另起爐灶，起鍋燒油，爆炒牛舌，炒熟裝盤，怕涼用大碗蓋上。紅燒野兔。手撕雞。又從架子上選了幾樣菜，又做了幾道素菜，那菜炒的顏色都保持原樣，一點都沒變色，看著就有食慾。
連忙讓夥計上菜，並報出菜價，另外贈送十二個油酥燒餅。
兩個大熊掌用匕首分成六個等份放在雞塊上麵，裝入兩個淺盆，一份熊掌要價八百兩，熊掌可不是那麼容易得到的！
莫說這一隻大熊掌要價八百兩白銀，就是要價一千兩黃金，那也是臥牛山的黑熊掌天下獨一份！
結果這一餐六個祖宗吃出了兩千兩，個個都吃的滿足，臉上洋溢著自豪感！
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