“葉哥哥,你......”星竹躊躇了下說道:“要不還是請師傅來吧!”
蓉蓉聞言轉身就要安排,卻被葉不修喊住了。
“我試一下,不行再去請師傅過來哈!”說著他便將手裏那一把大串羊肉放在了燒烤爐的角落,那塊區域下麵隻有一丁點火星殘存。
緊接著他便轉身重新拿起一把五花肉放在了燒烤爐另一邊,這個角落甚至連火星都沒有,隻是一些被白灰悶著的木炭~
將這兩把肉放好後葉不修這才抓起一把牛肉在手上掂了掂放在了烤爐正中間有點明火的地方,隨後一屁股坐下拿起旁邊不知是誰放的啤酒,開啟後悶了一口!
他這隨手的幾個操作很是樸實無華,一點花裡胡哨的技巧都沒有,但幾個女孩卻被這淡定的神態吸引,莫名感覺到這次應該可以成功~
最起碼烤出來的東西應該可以吃!
李心和李一彤對視一眼,從對方眼中讀出了同一句話,“哪怕葉總這次烤失敗了,也得說好吃!大不了去洗胃~”
趙麗影眨眨眼,重新拿起一根大香蕉,大口吃著。
萬一這次還不行,最起碼香蕉也把肚子填飽了~
星竹和王雛然注意到了趙麗影的動作,想了想還是放棄了效仿,萬一葉不修考出來的能吃呢!
冷姐看著葉不修,滿眼都是柔情,她也不知道葉不修會不會燒烤,但這個大男孩從沒讓她失望過。
葉不修很自信,雖然沒有向係統兌換廚藝,但之前送外賣的時候經常去一家燒烤店,那家店的燒烤就很好吃,老闆經常忙不過來的時候他就去幫忙,免費吃了好多次呢!
最主要是善談的老闆傳授了他很多小常識。
他喝了一口啤酒後咂咂嘴巴說到:“烤五花肉和這種大塊羊肉的時候不能急,要文火慢烤,讓溫度慢慢的從內到外的滲透進去,這樣才能把肉裏麵的油脂練出來,要是直接上大火那外皮首先就會封住油脂,而且溫度還不容易進去~”
說著將五花肉下麵被油漬濺起的一點火星重新用碳灰封住~
“特別是那薄薄的五花肉考的時候千萬不能見明火,不然肯定會烤焦的。”
“反倒是容易熟的牛肉則沒有那麼多顧忌,反轉的快一點就行,隻要切得不是太厚,幾分鐘就能烤好~”他撥了撥烤爐中間的炭火,讓火焰竄上來,手裏的那一把牛肉不斷地翻滾,雖然沒有什麼美感,但勝在紮實,讓每一串牛肉都均勻受熱。
眾人聽得津津有味,沒過幾分鐘便看到葉不修抓起一把燒烤料撒在了牛肉上,一隻手撒調料另一隻手還靈活的翻烤著肉串,濃鬱的香味頓時飄出來~
讓幾個女孩子不禁嚥了咽口水,眼睛直勾勾的盯著那串牛肉~
“有一點特別重要,就是烤蔬菜的時候不能一上去就刷油,這樣會把蔬菜裏麵的水分封在裏麵,吃起來一點口感都沒有。”
“要先把蔬菜烤到微微泛黃蒸發了水分在刷油,這樣烤出來的蔬菜纔有極佳的口感!”
“無論是蔬菜還是肉類都要最後再撒調料,喜歡吃辣的話就多刷點油,等菜品上麵沾染的油被烤的滋滋響時撒上辣椒麪,就像是長安那邊的油潑辣子似得,辣椒的香味就出來了~”
他的話音落下,手裏的牛肉串震了震,將多餘的辣椒抖落隨後說道:“牛肉熟了,嘗嘗?”
李一彤剛忙拿來盤子,葉不修將肉串放了上去。
眾人的目光跟隨那盤肉串移動,當盤子放在桌上後,那焦糖色的牛肉串上還滋滋冒著小泡泡,辣椒孜然和肉香味混合著鑽進鼻腔,頓時讓幾個女孩子食指大動!
星竹迫不及待的拿起一串,咬了一口後大眼睛頓時眯了起來~
“嗯~這串沒熟!”
“啊?”
“是嗎?”
李一彤和李心聽到星竹這話有些不信,這肉看起來就很好吃的樣子,竟然沒熟?
趙麗影頓時暗自慶幸,還好剛才吃了根大香蕉,聽葉哥哥傳授了半天經驗,原來也是個半吊子,李一彤剛才一頓操作猛如虎烤出來一堆焦炭,葉哥哥說了半天烤出來卻是生的~
葉不修聞言笑了笑,星竹這鬼機靈~
幾人還在疑惑呢,隻見星竹三下五除二將那串烤肉吃完,“我再嘗一串,可能就剛才那串沒熟吧!你們再等下哈!”說著她便重新抓起一串美滋滋塞進口中~
王雛然見狀那還能不明白星竹在想啥,不過她沒有拆穿,壓著嘴角和冷姐對視了一眼,冷姐也是無奈的搖搖頭,這丫頭總是長不大!
“咦~星竹,沒熟你還吃完了!”李心疑惑的問道,她說著也拿起一串烤肉,彷彿下定了決心似得,剛才就想好了無論這肉怎麼樣都要吃下去!
“葉哥哥烤的肉,不好吃也得吃呀!你們不用勉強哈,我來吃就好~”星竹顧不得粘在俏臉上的油漬說著便去抓第三串~
這下李心和李一彤頓時反應過來趕忙去拿牛肉串!
王雛然笑嘻嘻拿起兩串遞給冷姐,自己也拿了一串,紅唇微啟優雅地咬了一口~
頓時除了趙麗影以外幾個女孩都眯起了眼睛,讚揚聲不絕於耳!
倒不是葉不修烤的肉真的就有多好吃,主要是大家餓了這麼久又是酸橘子又是李一彤的黑暗料理~
期待值早已掉到了冰點,這突如其來的正常味道自然讓人喜愛!
很快,葉不修將烤好的羊肉串和五花肉都拿了一部分過來,其他的則放在烤爐上溫著~
幾人吃的不亦樂乎,唯獨趙麗影撅著嘴巴很委屈的樣子,剛才香蕉吃多了~
烤肉配啤酒的誘惑力讓幾個女孩暫時放棄了身材管理,主要是葉不修這傢夥喝著啤酒來了一句:“吃飽了纔有力氣減肥!隻吃肉是胖不了的,不信就看看那些吃素的和尚們,有幾個瘦的~”
他這句話像是開啟了潘多拉魔盒,沒過多久葉不修便震驚了!
這幾個女孩也太猛了,喝啤酒像是喝水似得,除了一個個俏臉微微泛紅,竟然一點感覺都沒有~
看起來最恬靜的王雛然竟然是最能喝的,她不僅來者不拒還主動和幾個女孩碰杯,看的葉不修暗暗咂舌!
“不能再喝了~暈乎乎的!一會兒還要回去呢~”李心見星竹攬著她的脖頸咋咋呼呼要和她碰杯,趕忙擺擺手說道。
“不用回,葉哥哥這裏房間很多的~嗝!”星竹搖晃了下似乎想起了什麼,“我瞧瞧告訴你哈,今晚的目標是把葉哥哥灌醉呢~”
星竹趴在李心耳邊大聲說著所有人都能聽到的悄悄話~
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