次日清晨，周秉昆像往常一樣早早來到書店，開啟大門，又細緻地跟店裡的員工交代了一番今天的注意事項，做完這一切，他便急匆匆地準備出門去選飯店的地址。
就在他剛推出自行車的時候，吳倩急匆匆地從後麵趕了過來，叫住了他：“秉昆，秉昆你等等，我有件事想求你。聽說你要開飯店，到時候能不能讓國慶去你的飯店上班啊？”
周秉昆停下腳步，有些詫異地看著她，疑惑地問道：“他不是在木材廠上著班嗎？那可是大廠，怎麼說辭就辭？”
“彆提了，那個木材廠現在效益一天不如一天，都快經營不下去了。我整天擔驚受怕的，萬一哪天廠子關門倒閉，那國慶不就失業了嗎？年紀大了再想找工作可就難了，所以我想著提前幫他找個出路，有個兜底的。”吳倩一臉愁容，歎了口氣解釋道。
周秉昆聽她這麼說，心裡也明白她的顧慮，畢竟大家都是光字片一起長大的老街坊，能幫一把是一把，便痛快地答應道：“既然是為了這事，那行吧。不過我這飯店剛起步，怎麼也得裝修一兩個月才能正式開張，等開張後，直接讓他來飯店上班就行。”
吳倩一聽事情成了，臉上立馬露出了笑容，緊接著又追問道：“那工資呢？這可是最重要的，咱們國慶好歹也是乾過正經工作的，你可不能開得比其他飯店低，不然我可不答應。”
“放心吧，咱們誰跟誰啊，我又不會虧待兄弟。”周秉昆拍著胸脯保證道，“每月工資我給國慶開八十五，絕對算是高工資了，怎麼樣？”
“嗯，八十五……這個工資確實還不錯，在咱們這片兒算高薪了。”吳倩滿意地點了點頭，隨即又精明地盤算道，“那飯店什麼時候開始裝修？要是需要人手的話，我讓國慶提前過去幫忙，也算刷個臉熟。”
“這個就先不用了，裝修的事我跟我爹商量好了，我們爺倆自己能搞定，就不麻煩國慶了。還是等飯店開業後再說吧，我還得抓緊時間去選店址呢，我先走了。”周秉昆一眼就看出吳倩心裡所想，於是說道，，說罷便跨上自行車，腳下一蹬，飛快地離開了。
看著周秉昆遠去的背影，吳倩站在原地衝著他的背影小聲嘀咕道：“真是的，又不是裝修幫忙的時候就讓你給國慶發工資，跑什麼呀，好像我怕你占便宜似的。不過話說回來，要是到時候國慶真的去幫忙裝修了，要是連點辛苦錢都不給，那也說不過去。”
周秉昆騎著自行車在城裡轉了好幾圈，經過一番仔細的對比和考量，最終目光鎖定在了市中心一條繁華街道旁的一個門麵。這裡人來人往，客流密集，絕對是開飯店的黃金地段。經過一番討價還價，最終房租談到了每月九十五塊。按照之前的約定，這需要押一付三，算下來一共是三百八十塊。
交錢的時候，周秉昆心裡樂開了花，他在心裡默默盤算著：明明跟娟兒報備的房租預算是一百塊一個月，現在省了五塊，四捨五入這就是自己賺到的啊！他爽快地將從銀行取出來的錢交給了房主，轉眼間，這其中的二十塊差價就神不知鬼不覺地進了他的私囊。雖然不多，但蚊子腿也是肉嘛。
房子選好並拿到鑰匙後，他便馬不停蹄地開始去挑選裝修需要用到的東西。為了能最大限度地省出“私房錢”，他在選材上可是動了腦筋。地磚冇選最貴的那些花哨樣式，而是選了結實耐用的普通款；塗料也冇買大品牌的，挑了價效比最高的。因為選的東西都不是最好的，甚至有些是處理品，這一通操作下來，竟然又間接省下了三百多塊。
第二天一大早，等預訂的裝修材料都送到店裡後，周秉昆便挽起袖子，和周誌剛父子倆熱火朝天地為飯店裝修起來。
周誌剛一邊熟練地鏟著牆皮，一邊不動聲色地瞥了兒子一眼，突然開口問道：“秉昆，我看你買東西的時候那精打細算的勁頭，這次你存了多少私房錢啊？”
周秉昆手一抖，差點把鏟子扔了，心裡咯噔一下，故作鎮定地說道：“爹，您這玩笑開大了。我是嚴格按照跟娟兒報備的錢數花的賬，每一筆錢都用在刀刃上了，哪會有私房錢啊，您可不要瞎說，要是傳到娟兒耳朵裡，那可就麻煩了。”
“我瞎說？我可是你老子，你小子那點小心思我還不瞭解？每次隻要一提到錢，你眼神就飄忽。”周誌剛停下手中的活計，似笑非笑地看著他，“老實交代，趁現在隻有咱們爺倆，要不然等回了家，我可就告訴娟兒了。”
“彆！彆彆彆！爹，我的親爹哎！”周秉昆一聽要告訴鄭娟，瞬間就慫了，趕忙湊到周誌剛身邊，壓低聲音說道，“您千萬彆跟娟兒說。我這次……其實也就弄了三百多塊的私房錢，真的不多，主要也是想著省下來的錢以後能補貼家用的……”
“三百多塊？還‘也就’？這可是普通人好幾個月的工資了，你還不知足？”周誌剛雖然嘴上責備，但眼裡卻並冇有真的生氣，反而透著一股子讚許，“不過話說回來，在這年頭能辦成事還能省下錢，也是你小子的本事。就算娟兒問起來，我也就替你兜著。行了，快乾活吧，爭取早日將飯店開張，到時候生意紅火纔是正事。”
“得嘞，謝謝爹理解！”周秉昆如蒙大赦，趕緊埋頭苦乾起來，乾勁比剛纔更足了。
經過周誌剛和周秉昆父子倆的努力，兩個月後，“周氏家常菜”飯店終於在一片爆竹聲中順利開業了。
飯店的陣容堪稱“全家福”模式：廚師自然非周誌剛莫屬，他那一手地道的川菜和東北菜結合的手藝，可是這家店的鎮店之寶；新員工肖國慶第一天就準時上崗，負責端盤子跑堂；另一個服務員竟然是李素華。本來周誌剛覺得開店挺累，不想讓老伴過來受罪，可李素華閒不住，非要過來幫忙照應，說是能省下一個服務員的錢，周誌剛拗不過她，也隻能同意。至於鄭娟，因為家裡還有剛滿半歲的小女兒周書嫻需要照顧，實在抽不開身，隻能在家裡守大後方。
開業當天，那場麵可是相當熱鬨。雖然說是做生意，但來的客人裡足足有七成都是跟周家相識的人，街坊鄰居、以前醬油廠的工友、還有周家兄妹的朋友，大家都是純粹過來捧場嚐鮮的。
雖然第一天靠的是人情麵子，但隨後的日子裡，憑著“量大管飽、好吃便宜”這兩大金字招牌，新客戶的數量一天比一天多。周誌剛掌勺實誠，肉給得足，價格又公道，在這年頭簡直就是良心商家，回頭客極多，一傳十十傳百，也算免費給飯店做了最好的宣傳。
因為每天客流量都很大，從早忙到晚，飯店裡的這三個人——周誌剛掌勺，肖國慶跑堂，李素華打雜記賬，忙得那是腳不沾地，連喝口水的休息時間都很少。雖然辛苦，但到了月底一算賬，所有的疲憊都煙消雲散了。
短短一個月時間，純利潤竟然達到了八百五十塊！這個數字讓周秉昆瞪大了眼睛，這可是他在書店利潤的一倍還多啊。看著手裡厚厚的一遝鈔票，周秉昆心裡暗爽，覺得當初決定開飯店簡直是他人生中最正確的一個決定。