週末的早晨，陽光透過廚房的窗戶灑進來，照得灶台上一片金黃。
蘇婉係著圍裙，站在案板前忙活著。今天是準備下週食材的日子，廚房裡擺滿了盆盆罐罐，有醃好的雞肉、牛肉，有串好的串串，還有各種調料——辣椒粉、花椒粉、孜然粉、十三香、醬油、醋、白糖，擺了一排，五顏六色的，看著就熱鬧。
林建軍在旁邊幫忙，一邊切著土豆片，一邊哼著不成調的小曲。案板上堆著切好的藕片、土豆片、海帶結，整整齊齊碼在盤子裡。
“建軍，你切薄點，太厚了不入味。”蘇婉瞥了一眼，提醒道。
“知道知道。”林建軍應著，手上的刀加快了速度。
灶台上的大鍋裡，咕嘟咕嘟煮著高湯，那是用雞架和豬骨熬的，已經熬了兩個多小時，湯色奶白，香味飄得滿屋子都是。
林默踩著學步車，在廚房門口探頭探腦。
學步車是林建軍從二手市場淘來的，木頭架子，底下四個小輪子，正好能把林默卡在裡麵，讓他可以在屋裡自由活動，又不至於亂跑摔倒。此刻他扒著門框，小腦袋探進來，眼睛滴溜溜地轉，好奇地看著廚房裡的一切。
蘇婉回頭看他，笑著擺手：“兒子，別進來，廚房油煙大，小心燙著。”
林默不走，就站在門口看著。
對他來說，看爸媽做飯比玩積木有意思多了。那些調料在他眼裡不是普通的東西，而是一個個神奇的魔法粉末，能讓普通的食材變成美味。
係統突然響了：
“叮——檢測到宿主身處廚房場景，開始灌輸‘基礎味覺搭配’‘小吃調味技巧’。”
“掌握內容：調味品特性分析、味覺平衡原理、地域口味偏好、經典小吃調味配方、創新調味方**、味覺記憶強化……”
林默眨眨眼，腦子裡瞬間多了一堆東西。
他愣了愣，然後仔細感受起來。那些原本隻是普通名字的調料，現在在他腦子裡有了清晰的屬性——辣椒的辣度、花椒的麻度、醬油的鹹鮮、醋的酸香、白糖的甜度，甚至它們之間的相互作用、搭配比例，都像資料一樣清晰地浮現出來。
這種感覺很奇妙，就像腦子裡突然多了一本調味百科全書。
他開始觀察老媽的動作。
蘇婉正往缽缽雞的湯汁裡加調料。她先用大勺舀了一勺高湯，嘗了嘗，然後皺著眉頭往裡麵加了一勺辣椒粉，攪勻，再嘗，又加了一勺花椒粉，再攪，再嘗。眉頭始終皺著，顯然不太滿意。
“建軍，你過來嘗嘗，是不是還缺點什麼？”蘇婉舀了一勺湯遞給林建軍。
林建軍放下手裡的刀，接過來嘗了嘗，咂咂嘴：“還行吧，就那樣。挺好吃的啊。”
蘇婉嘆氣：“還行？我總覺得不如老街口那家好吃。人家那湯汁，又香又鮮，回味特別足，吃完還想吃。我這個，總覺得差點意思，說不上來缺什麼。”
林建軍撓頭：“老街口那家是祖傳秘方，據說傳了三代了，咱學不來。你就別跟自己較勁了，我覺得挺好的。”
蘇婉搖搖頭，沒說話，但眉頭還是皺著。
林默聽著，心裡有了想法。
他推著學步車往裡走了兩步，沖蘇婉“啊啊”了兩聲，伸手指向調料架。
蘇婉回頭看他：“兒子，你要什麼？”
林默繼續指，指了辣椒粉，又指花椒粉，又指一個裝白糖的罐子，又指醋瓶，又指醬油。
蘇婉哭笑不得：“你想玩調料？那不行，弄得到處都是，多臟啊。”
林默不放棄，繼續“啊啊”，眼神特別執著，小手伸得直直的，都快從學步車裡探出來了。
林建軍在旁邊看樂了，對蘇婉說：“讓他試試唄，反正就那幾個調料，能玩出什麼花樣。就當給他玩了，大不了等會兒收拾。”
蘇婉猶豫了一下，看著兒子那執著的眼神，最終還是心軟了。
她找來一個小碗，舀了一勺湯汁進去，然後把林默從學步車裡抱出來，放到一把椅子上。椅子有點高，林默坐上去，小短腿懸在空中，晃晃悠悠的。蘇婉又把那碗湯汁端過來，放到他麵前，再把調料一樣一樣挪到他手能夠到的地方。
“隻能玩這一碗啊，不能吃，辣。”蘇婉叮囑道。
林默點點頭，眼睛亮晶晶的。
他低頭看了看碗裡的湯汁，又看了看麵前的調料，腦子裡係統灌輸的知識自動浮現出來——
湯汁底味偏淡，鹹度不夠，鮮味不足，辣味單薄，缺乏層次感。
溫馨提示: 如果覺得本書不錯, 避免下次找不到, 請記得加入書架哦