經過緊鑼密鼓的籌備,漢王府推出的蜂窩煤與特製煤爐,終於在這一日正式對外發售。東、西兩市最熱鬨的街口,早已搭起了醒目的“漢王府惠民煤鋪”的棚子,巨大的價格木牌立在最前方:
【蜂窩煤】
單買:五文一枚
三枚:十文錢!
【煤爐】
土陶爐:七十文一隻
鐵皮爐(防燙耐用):一百二十文一隻
這個價格,是周景昭與陸望秋反覆覈算成本後定下的,雖略有盈利以維持工坊運轉,但相比以往冬日昂貴的木炭,已是極其惠民。尤其是“十文三枚”的優惠,更是精準地降低了百姓的嘗試門檻。
然而,發售之初的情景卻並非預想中的火爆。儘管圍觀者裡三層外三層,人們看著那黑黝黝帶著孔洞的“煤球”和造型奇怪的“爐子”,多是抱著看稀奇的心態,指指點點,議論紛紛,卻罕有人上前購買。
“這黑疙瘩真能燒?還冇煙?彆是騙人的吧?”
“五文錢一塊?也不便宜啊,不知道耐不耐燒。”
“這鐵皮爐子看著是比陶盆結實,可一百二十文呢…”
質疑和觀望的情緒瀰漫在人群中。王府夥計賣力地講解,甚至現場演示點燃煤爐,接上煙管,證明其無煙且熱量足,但大多數人仍是將信將疑。
眼見此景,王府管事不慌不忙,拍了拍手。隻見夥計們迅速在鋪子旁的空地上,用磚石臨時壘起了兩個灶台,將鐵皮煤爐穩穩放上,接好煙管,放入點燃的蜂窩煤。
“各位鄉親父老!”管事高聲喊道,“光說不練假把式!今日就讓大夥兒親眼瞧瞧,這蜂窩煤爐不光能取暖,更能做出噴香的好飯菜!王府請大夥兒免費嚐個鮮!”
說話間,另兩名夥計提來了新鮮的菜蔬、肉糜、雞蛋,以及油、鹽、還有幾個貼著“漢王府祕製”紅紙標簽的陶罐(裡麵正是初步試製的醬油和少許調味料,此為後話伏筆)。
隻見一個廚娘模樣的婦人利落地在爐子上架起鐵鍋,熱油下鍋,刺啦一聲,香氣頓時瀰漫開來。她手法嫻熟地翻炒肉糜,加入菜蔬,隨後舀了一勺那深褐色的“祕製醬油”淋入鍋中,頓時一股濃鬱的鹹鮮醬香爆發出來,遠比尋常鹽和豆豉的香氣來得複雜誘人!最後又撒上些粉末狀的辛香調料(初步的“五香粉”概念),一道色香味俱全的“醬爆肉糜”便出了鍋。
另一邊,另一個爐子上的蒸籠也冒起了熱氣,蒸起了白麪饃饃。
“來!鄉親們都來嚐嚐!看看用這煤爐炒的菜,香不香!快不快!”夥計們熱情地招呼著,將小份的菜肴和掰開的饃饃分給前排的民眾。
圍觀的人們早就被那炒菜的香氣勾得食指大動,此刻能親自品嚐,紛紛伸手接過。
“唔!香!真香!這肉糜咋這麼入味?”
“這醬汁……哎呀,說不出的鮮味!比我家那鹽豆強多了!”
“這爐火真旺,炒菜這麼快?瞧著還冇啥煙!”
“這饃饃也蒸得透!”
免費的品嚐和直觀的烹飪演示,效果立竿見影。人們的疑慮被打消了大半,對這煤爐和蜂窩煤的功效有了最直接的認知,同時,那“祕製醬油”和調味料的獨特風味,也在不少人心中留下了深刻的印象。(為後續周景昭推出調味品產業埋下伏筆)