（今日請假，明天補）
菱角放在手裡沉甸甸的。
但採摘時不能抓握，因為菱角的兩個角很尖，會紮手。
李尋把菱角扔進魚簍，繼續摘。
有的嫩的菱角殼軟，指甲一掐就破。
這種菱角可以生吃。
裡麵的肉是白色的，脆生生的，汁水很多，清甜清甜的。
老菱角殼硬，要用刀砍，隻能煮熟了吃。
肉是粉的，像是栗子，但比栗子甜。
菱角可以生吃，可以煮著吃，可以曬乾了磨粉，可以釀酒，可以做菜。
疍家人把菱角當飯吃，當菜吃，當零食吃，一季的菱角能吃到來年開春。
【採集野菱角一顆，進度 1，當前進度（2/100）。】
【採集野菱角一把，進度 3，當前進度（5/100）。】
……
冇一會，李尋就摘了滿滿一魚簍。
菱角在魚簍裡擠著，青的紫的紅的，碰在一起嘩啦嘩啦響。
撐船離開菱角田，往上遊走。
河道越來越窄，兩邊都是蘆葦，比人高出一倍，風一吹就倒下來，掃過船篷，沙沙沙地響。
蘆葦叢裡有水鳥撲稜稜地飛起來，嘎嘎叫著，落進更深的蘆葦裡。
冇一會。
前麵出現一片荷花盪。
荷花盪大得看不到邊。
荷葉高高低低的，有的貼在水麵上，有的伸出水麵半人高，像一把把撐開的綠油油的大傘。
荷花也開了。
顏色從白到粉都有，有的全開了，花瓣一層一層地展開，露出中間嫩黃的蓮蓬。
有的還是花骨朵，尖尖的，像蘸了胭脂的毛筆頭。
風從荷花盪上吹過來，帶著一股清甜的味道。
好聞。
李尋看到這片荷花盪就知道該怎麼做了。
他把船停在荷花盪邊上，脫了鞋，卷高褲腿，慢慢下到水裡。
水不深，剛冇過大腿，底下是軟軟的淤泥。
李尋剛一用力，就整個陷進去了。
再往外拔的時候，就感覺自己被吮吸住了一樣，很緊，想拔出來很費力。
等到真的用力的拔出來的時候，能聽到「啵」的一聲。
一下一下的，被緊緊的纏著。
這說的是腳。
李尋彎下腰，手伸到荷葉下麵去摸。
手指在泥裡探，碰到硬硬的東西，順著摸，滑溜溜的，又有層層疊疊的凸起。
是蓮藕藏在泥裡。
他小心地順著藕的生長方嚮往外拔，拔幾下，鬆一鬆周圍的泥，再拔。
慢慢地，整根藕從泥裡抽出來。
【採集紅蓮藕一根，進度 3，當前進度（27/100）。】
藕拿在手裡沉甸甸的，三節，比小臂長一點，外皮淡黃色，帶著褐色的斑點。
李尋把藕在河水裡涮了涮，露出白生生的肉。
斷口處有細細的絲，拉得老長，在陽光下閃著光，怎麼扯都不斷。
「藕斷絲連」這個成語很生動形象的在李尋麵前上演了。
蓮藕是疍家人的主食之一。
嫩藕切片涼拌，脆生生的。
老藕燉湯，和豬骨一起煲，湯是奶白色的，藕是粉的，咬一口拉出長長的絲。
藕還可以磨粉，藕粉用開水一衝，攪成半透明的糊糊，加點糖，是老人和孩子最好的補品。
李尋把藕扔進船裡，繼續摸。
【採集紅蓮藕一根，進度 3，當前進度（30/100）。】
【採集紅蓮藕一根，進度 2，當前……】
……
荷花盪深處，李尋又發現了一片芡實。
芡實的葉子比荷葉大得多，圓圓的，浮在水麵上。
邊緣向上翻，像一個個綠色的臉盆。
葉子上全是刺，背麵也是刺，連葉柄上都長滿了刺。
麻麻賴賴的，密密麻麻的，看一眼都紮得慌。
芡實的果實在葉子中間，拳頭大小，頂端凸出來一塊，像個雞頭，所以也叫雞頭米。
李尋從船上取了竹夾子，小心翼翼地撥開帶刺的葉子，夾住果柄，一刀割下來。
【採集芡實一顆，進度 1，當前進度（41/100）。】
【採集芡實一把，進度 1……】
……
芡實果拿在手裡沉甸甸的，外殼硬得像石頭，上麵密密麻麻全是刺，比菱角紮手好幾倍。
一般采它不用手碰，用腳踩住，拿刀背敲。
敲幾下，殼裂開，露出裡麵的種子。
這就是芡實米。
芡實米圓圓的，比黃豆大一點，白白胖胖的，像小珍珠。
抓一把在手裡，滑溜溜的，硬邦邦的。
芡實米是疍家人的寶貝。
煮粥放一把，粥稠稠的，糯糯的，養胃。
燉湯放一把，湯是清的，芡實米沉在碗底，咬起來粉粉的，有嚼頭。
曬乾了磨粉，可以做芡實糕，蒸熟了軟軟糯糯的，是疍家孩子最愛的零食。
芡實還能入藥，治濕氣，治脾胃虛。
疍家人常年住在水上，濕氣重，家家戶戶都備著芡實米。
李尋繼續往深處走，水越來越淺，淤泥越來越深，踩下去冇到膝蓋。
前麵出現一片荸薺田。
好像也叫馬蹄。
荸薺也長在水裡，但不像菱角和芡實那樣浮在水麵。
荸薺的葉子是細長的，像蔥，一叢一叢地立在淺水裡，綠油油的，風吹過就沙沙響。
荸薺藏在泥底下。
他彎下腰，手伸進泥裡摸。
荸薺不大，比菱角大一圈，圓圓的，扁扁的，外皮紫黑色，光溜溜的。
摸到一個，摳出來，在河水裡洗洗，露出紫紅色的皮。
用牙咬開，裡麵的肉是白色的，脆得像蘋果，甜得像甘蔗，汁水特別多。
生吃最好，一口一個，哢嚓哢嚓的，解渴又解饞。
熟吃也行，切片炒肉，或者剁碎了做獅子頭，都好吃。
【採集荸薺一顆，進度 1，當前進度（66/100）。】
【採集荸薺一把，進度 3……】
李尋摸了一捧荸薺，扔進船裡。
又往前走了幾步，看到一片水蕨菜。
水蕨菜長在淺水邊的淤泥裡，葉子嫩綠嫩綠的，捲曲著。
水蕨菜不能生吃，有苦澀味，要用開水焯一下，再泡涼水，泡一夜，苦味就冇了。
然後可以炒，可以涼拌，可以做湯。
焯過的水蕨菜滑溜溜的，軟軟的，有一股很特別的清香，是疍家人春天必吃的野菜。
【採集水蕨菜一把，進度 1，當前進度（70/100）。】