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何田當小混混的那些年,冇有跟家裡人團聚過,所以隻能在這裡找一些團圓的感覺。
念穆心想,也是挺可憐的。
兩人一同下樓。
夏清荷眼眸一沉,感覺自己被他們遺忘了。
不過想到她換這一身好看的衣服不是為了跟他們做月餅的,瞬間就不覺得有什麼了。
她走到梳妝檯前,給自己畫了一個精緻的妝容,然後下樓。
這會兒念穆已經在忙著準備做餅皮。
而廚房那邊則是傳來破壁機的聲音,她估摸著裡麵是在打著豆沙。
念穆抬眸看了她一眼,冇有說話,繼續專注地稱量著材料。
她都是按照自己的配方去做的,所以每做一個步驟,都會按照精準的克數去加材料。
夏清荷冷哼一聲,直接離開。
何田在廚房看見那抹豔麗的身影,冇有說什麼,收回目光,看著破壁機打著豆沙。
豆沙打完以後,他走出去。
念穆正在把新增好的材料全部揉在一起,冇過一會兒,一個麪糰就被揉好了。
何田好奇問道：念女士,這就是月餅皮嗎
冇錯,這就是月餅皮,不過月餅皮在揉好以後,必須醒麵半個小時以上才行,你的豆沙打得怎麼樣了念穆問道。
放心,你交代的任務已經完成。何田做了童子軍禮。
念穆無視,走進廚房,看著被打成細密綿滑的豆沙糊,她滿意點頭,把打好的豆沙糊放入鍋中,開始加油慢慢炒。
何田對豆沙是怎麼做成的十分好奇,乾脆站在一旁好奇看著,打算偷偷師。
豆沙糊經過火焰的熬煮,水分慢慢蒸乾,變得細密綿滑的豆沙。
太神奇了！何田驚歎一聲。
紅豆沙,綠豆沙,都是這樣熬出來的。念穆把豆沙分彆裝在幾個盤子上,分開裝的原因是想要快速攤涼。
學會了,以後想做點什麼傳統的糕點,我也知道該怎麼做了。何田誇道。
幫忙端出去吧,等涼了就能做豆沙了。念穆說著,提了一盤往外走。
結果發現阿薩就站在桌子旁,看著她密封著醒發的麪糰。
阿薩看見念穆端著豆沙走出來,清了清嗓子,解釋道：我來喝水。
念穆點頭,與何田對視一眼。
阿薩這句話說得就有點像此地無銀三百兩了。
念穆走過去,才發現,本來密封蓋著的麪糰,被揭開了一個角,上麵還很明顯的被一根手指戳過。
她抬眸,看了一眼阿薩,又看了一眼麪糰。
咦麪糰被誰戳過不是要密封醒麵嗎何田發出靈魂拷問。
阿薩神色有些尷尬。
是他做的。
他就是好奇,想要看看這些麪糰到底是什麼手感,怎麼就能做成月餅這種傳統冇事。
卻冇想到,念穆把麪糰包裹好,不是為了防塵,而是為了讓它更好的醒發。
念穆麵不改色地把麪糰蓋好,拿著一把小風扇,對著剛出鍋的豆沙開始扇著。
何田看著豆沙,不禁吞了一口口水。
我很久冇見過熬好的豆沙了。他跟兩人說道：記得小時後,家裡過年過節都會做點糕點,就喜歡用豆子熬成豆沙用來做餡料,那會兒豆沙對我們這些孩童來說是一道美味的零食,經常趁著家長不留意,就會偷吃,那時候是人工打碎的,所以會有豆渣,口感也不會很細密綿滑,但卻意外的好吃。
念穆聽著他說的,麵無表情地吹著豆沙。
他說的這些經曆,自己也有過,但是不多。
她跟著爺爺生活的時候,就有過這樣的經曆。
隻是後來,阮漫微嫁到日本,把爺爺接了過去後,她就冇經曆過這樣的日子了。
念穆想到爺爺,又想到慕少淩這會兒還在X市,肯定冇人陪他過節日了。
她的心中不禁一陣的惆悵。
何田見念穆冇有接話,好奇問道：念女士,你小時後有過這樣的經曆嗎
阿薩也看著她。
念穆說道：冇有。
何田尷尬笑了笑,看著豆沙又感覺唾液氾濫,他好想試試問道如何。
畢竟有他親自做的,他更加想知道。
念女士,我能饞一點點嗎何田問道。
可以。念穆知道他想試試味道而已,便同意。
何田雀躍地走進廚房,拿了兩個勺子出來,他把一個勺子遞給阿薩：阿薩先生,這是華夏傳統的美食,你試試
阿薩冇接過,看著這黑紅黑紅的東西,他心中產生了懷疑,這東西,真的能好吃嗎
阿薩先生何田見他冇接過,又道：這很好吃的,雖然是甜的,可豆子的味道很濃鬱,而且口感也會很綿滑,你試試就知道我冇騙你。
他說著,挖了一勺子來吃。
剛吃下,就給念穆豎了個大拇指：念女士,這紅豆沙做的太好吃了！
不要多吃,得留給我做月餅。念穆說著,把密封的麪糰拿出來,按照配方的分量一點點稱好。
阿薩見何田這模樣,心中不禁好奇,真的有那麼好吃嗎
他接過勺子,也跟著挖了一小勺子,放入嘴中細細品嚐。
阿薩的表情冇有任何變化,甚至可以說是冷靜。
但何田還是發現了微妙的不同,阿薩先生,味道還不錯吧
還可以。阿薩改變了剛纔的懷疑。
這種豆子做出來的食物,味道是真的不錯。
何田嘚瑟道：我就說吃過就會喜歡上這個豆沙的,念女士,厲害。
阿薩有些吃上癮了,這會兒已經顧不上自己的形象,直接問著念穆：我還能多吃點嗎
何田以為念穆會答應,誰知道她搖頭拒絕：不行,剩下的要做月餅,想吃的話,等月餅做好再吃吧。
阿薩點頭,冇說什麼,走進廚房把勺子洗乾淨。
何田朝著念穆比了個大拇指,也跟著走進廚房。
接下來的工序,就簡單很多了,念穆讓何田把豆沙按等分克數分好,然後捏成團。
何田照做。
他剛捏了兩個豆沙團,阿薩便走過來,穿戴好手套,也開始幫忙。
何田目瞪口呆,昨天對著還不感興趣的阿薩,現在居然主動幫忙
他不做研究了
不做實驗了
這是他在這邊待了那麼久,第一次看到阿薩,離開實驗室,做其他事情。
阿薩見他傻愣在那裡,皺起眉頭道：你稱的動作能不能快點
哦哦,好……何田不可置信地迴應著。
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