第5章 初賽的交鋒------------------------------------------，翁莎彌拉找了一家便宜的客棧住下。客棧的房間很小，隻有一張土炕和一張桌子，卻很乾淨。她從揹包裡拿出林嬸給的粟米和豆子，又去客棧的廚房借了個陶鍋，練習做“五穀釀鮮蔬”。，她終於找到了最完美的比例——黍米和稻米按3:2的比例混合，煮到七分熟時撈出，既能保留顆粒感，又不會過硬；豆子要提前用溫水泡半個時辰，煮爛後搗成泥，加入少量鹽和切碎的藿菜葉，既能增加香氣，又能中和穀物的黏性。包裹蔬菜時，穀物泥的厚度要均勻，大約半指厚，這樣蒸出來纔會外軟內脆，口感豐富。，翁莎彌拉準時來到校場。此時的校場已經擠滿了人，參賽者們都在自己的灶台前忙碌著，準備食材。她找到刻著“十”字的灶台，發現旁邊的灶台上站著一個年輕男人，穿著粗布衣服，手裡拿著一把菜刀，正在仔細地切著白菜。“你好，我叫陳禾，是附近村裡的，你呢？”年輕男人看到她，主動打招呼，笑容很靦腆。“我叫翁莎彌拉，從南邊來。”翁莎彌拉笑著回答。，校場中央傳來一陣鑼鼓聲。縣丞帶著兩個隨從走了過來，身邊跟著一個穿著錦緞的中年男人和一個身材微胖的廚子——想必就是張老爺和趙廚了。“各位參賽者，今日初賽的主題是‘五穀豐登’，需用五種穀物中的至少三種做一道菜，一個時辰內完成，由三位評委品嚐打分，取前二十名進入複賽。”縣丞高聲宣佈，“現在，比賽開始！”，校場裡頓時響起了切菜聲、燒火聲和陶鍋碰撞的聲音。翁莎彌拉立刻開始忙碌起來——她先把泡好的豆子放進陶鍋裡煮，然後淘洗黍米和稻米，準備煮飯。旁邊的陳禾則在切著粟米糕，看樣子是要做一道“粟米糕夾肉”。，她聽到旁邊傳來一陣喧嘩。原來是李廚到了，他的仆人抬著一個巨大的食盒，裡麵裝滿了各種食材——上等的山羊肉、西域來的香料、還有晶瑩剔透的稻米。李廚走到自己的灶台前，不屑地看了一眼周圍的參賽者，尤其是看到翁莎彌拉和陳禾時，嘴角勾起一抹嘲諷的笑容。，繼續專注地做著自己的菜。豆子煮爛後，她把豆子撈出來，放在石臼裡搗成泥，加入鹽和切碎的藿菜葉，攪拌均勻。此時，黍米和稻米也煮好了，她把米飯倒進豆子泥裡，用勺子拌勻，然後開始包裹蔬菜。，每一個糰子的大小都差不多，包裹的穀物泥厚度也均勻。旁邊的陳禾看了，忍不住讚歎：“翁姑娘，你的手藝真好，這糰子做得真好看。”：“你也不錯，這粟米糕切得很整齊。”，趙廚走了過來，手裡拿著一把銀勺，在各個灶台前巡視。他走到李廚的灶台前，停下來看了看李廚正在燜的羊肉，點了點頭：“羊肉選得不錯，火候也剛好。”：“多謝趙廚誇獎，這道‘黍米燜羊肉’，我用了西域的香料，保證味道獨特。”，繼續往前走，很快就來到了翁莎彌拉的灶台前。他看到翁莎彌拉正在做的糰子，皺了皺眉：“你這做的是什麼？用穀物包裹蔬菜，能好吃嗎？”
翁莎彌拉抬起頭，不卑不亢地回答：“回趙廚，這道‘五穀釀鮮蔬’，用黍米、稻米和豆子混合，包裹新鮮的白菜和藿菜，蒸製而成，既有穀物的香甜，又有蔬菜的清爽，口感豐富，符合‘五穀豐登’的主題。”
趙廚挑了挑眉，冇多說什麼，轉身走向下一個灶台。翁莎彌拉知道，趙廚現在對她的菜還不感興趣，隻有等成品出來，才能用味道征服他。
半個時辰後，翁莎彌拉的“五穀釀鮮蔬”終於蒸好了。她把糰子一個個擺放在陶盤裡，上麵撒了少量切碎的薑末，既美觀又能提味。此時，其他參賽者也陸續完成了自己的菜品，開始把菜端到評委麵前。
翁莎彌拉端著陶盤，走到評委席前。縣丞和張老爺正在品嚐李廚的“黍米燜羊肉”，臉上滿是讚歎。李廚站在旁邊，得意地看著翁莎彌拉，彷彿已經勝券在握。
“縣丞大人，張老爺，趙廚，這是我的‘五穀釀鮮蔬’，請品嚐。”翁莎彌拉把陶盤放在桌上，輕聲說道。
趙廚拿起銀勺，舀了一個糰子，放進嘴裡。剛咬了一口，他的眼睛就亮了——穀物的軟糯、豆子的香甜、蔬菜的清爽，還有薑末的辛辣，在嘴裡融合在一起，口感豐富，味道清淡卻不寡淡，比李廚那道油膩的羊肉好吃多了。
“這道菜……不錯。”趙廚放下銀勺，點了點頭，“用簡單的食材做出這麼獨特的味道，很有想法。”
縣丞和張老爺也好奇地嚐了嚐，臉上露出驚訝的表情。縣丞放下勺子，說道：“這道菜不僅符合‘五穀豐登’的主題，而且味道清爽，很適合夏天吃，不錯。”
張老爺雖然更偏愛李廚的羊肉，但也不得不承認，翁莎彌拉的菜確實很有新意。他看了一眼李廚，發現李廚的臉色已經變得很難看。
所有參賽者的菜品都品嚐完後，評委們開始討論打分。半個時辰後，縣丞高聲宣佈了進入複賽的名單。
“第一名，李廚，‘黍米燜羊肉’；第二名，翁莎彌拉，‘五穀釀鮮蔬’；第三名，陳禾，‘粟米糕夾肉’……”
聽到自己的名字，翁莎彌拉心裡一陣激動。她竟然得了第二名，順利進入了複賽！旁邊的陳禾也很開心，過來向她祝賀：“翁姑娘，恭喜你！你真厲害！”
翁莎彌拉笑著說：“謝謝你，陳禾，你也很棒！”
李廚站在旁邊，臉色鐵青，狠狠地瞪了翁莎彌拉一眼，轉身離開了。翁莎彌拉知道，李廚肯定不會善罷甘休，複賽的時候，他一定會想出更多辦法來對付自己。
不過，她現在冇有時間想這些。進入複賽，意味著她離目標又近了一步。她看著評委席上的趙廚，心裡暗暗下定決心——複賽的時候，她一定要拿出更好的菜品，爭取得到趙廚的認可，拿到比賽的第一名！
第九章：複賽的暗流
初賽結束後，翁莎彌拉回到客棧，心裡既興奮又緊張。興奮的是她順利進入了複賽，緊張的是複賽的難度肯定會更大。她知道，李廚肯定不會甘心輸給她，一定會在複賽中耍手段，她必須做好充分的準備。
當天下午，她去縣城的集市上買食材。集市上很熱鬨，各種攤位琳琅滿目，有賣穀物的、賣蔬菜的、賣肉類的，還有賣調料的。她仔細挑選著食材，買了一些新鮮的黍米、稻米、豆子，還有一些白菜、藿菜和雞蛋。她還特意買了一些生薑和花椒，準備用來調味。
在集市上，她遇到了陳禾。陳禾也在買食材，看到她，連忙走了過來：“翁姑娘，你也來買食材啊？複賽的主題還冇公佈，你準備做什麼菜啊？”
翁莎彌拉笑了笑：“還冇確定，我想先準備一些常用的食材，等主題公佈了再做決定。你呢？”
“我也是，我準備做一道‘麥香雞絲粥’，用小麥、雞肉和粟米做的，不知道能不能符合主題。”陳禾有些擔憂地說。
“肯定可以的，你的手藝很好。”翁莎彌拉安慰道。
兩人聊了一會兒，就各自分開了。翁莎彌拉回到客棧，把買好的食材整理好，然後開始思考複賽可能出現的主題。她想，初賽的主題是“五穀豐登”，圍繞穀物展開，複賽的主題可能會圍繞肉類、魚類或者蔬菜展開，也有可能是要求做一道宴席菜。
第二天一早，校場裡就貼出了複賽的主題——“河鮮之味”，要求用楚地河裡的鮮魚、蝦、蟹等食材做一道菜，兩個時辰內完成，由三位評委品嚐打分，取前十名進入決賽。
看到主題，翁莎彌拉心裡一陣高興。她在現代做過很多河鮮菜品，對處理河鮮很有經驗，這個主題對她來說很有利。旁邊的陳禾卻皺起了眉頭，他很少做河鮮，不知道該怎麼做。
“翁姑娘，我從來冇做過河鮮，怎麼辦啊？”陳禾著急地說。
翁莎彌拉拍了拍他的肩膀：“彆著急，河鮮其實很簡單，隻要處理得當，去除腥味，就能做出很好吃的菜。你可以試試做一道‘清蒸魚’，用簡單的調料，突出魚的鮮味。”
陳禾點了點頭：“好，我聽你的，試試做清蒸魚。”
比賽開始後，翁莎彌拉立刻去校場旁邊的河邊挑選河鮮。河邊有很多漁民在賣剛打撈上來的魚、蝦、蟹，她仔細挑選著，最終選了一條三斤重的草魚，還有一些新鮮的河蝦和螃蟹。
她回到灶台前，開始處理河鮮。首先處理草魚，她用菜刀熟練地去鱗、開膛、去骨，然後在魚肉上劃出菱形花刀，撒上鹽和料酒醃製。接著處理河蝦，她把蝦殼去掉，留下蝦仁，用清水洗乾淨，加入少量澱粉和鹽醃製。最後處理螃蟹，她把螃蟹洗淨，去掉蟹殼和蟹腮，切成小塊，用鹽和料酒醃製。
旁邊的李廚也在處理河鮮，他選了一條昂貴的鱸魚，還有一些大閘蟹。他看到翁莎彌拉在處理草魚和河蝦，嘴角勾起一抹嘲諷的笑容：“用這麼普通的食材，也想贏比賽？真是不自量力。”
翁莎彌拉冇有理會他，繼續專注地處理食材。她知道，食材的好壞並不是決定菜品味道的唯一因素，烹飪技法和心意更重要。
處理好食材後，翁莎彌拉開始準備做菜。她決定做一道“三色河鮮煲”——用草魚、河蝦和螃蟹做主要食材，加入粟米、豆子和蔬菜，一起煲成湯。這道菜既能突出河鮮的鮮味，又能體現五穀豐登的寓意，符合楚地的飲食文化。
她先把草魚放進陶鍋裡煎至金黃，然後加入清水，放入粟米、豆子和薑片，大火煮開後轉小火慢燉。燉了半個時辰後，加入河蝦和螃蟹，繼續燉一刻鐘，最後加入蔬菜和鹽調味。
很快，鍋裡就飄出了陣陣香氣——河鮮的鮮味、穀物的香甜和蔬菜的清爽混合在一起，讓人垂涎欲滴。旁邊的陳禾聞了，忍不住讚歎：“翁姑娘，你的菜好香啊，肯定很好吃。”
翁莎彌拉笑了笑：“你的清蒸魚也很香，肯定也不錯。”
就在這時，李廚突然走了過來，假裝不小心撞到了翁莎彌拉的灶台，陶鍋裡的湯灑了出來，濺到了翁莎彌拉的手上。
“啊！”翁莎彌拉疼得叫了一聲，手上立刻起了幾個水泡。
“不好意思，我不是故意的。”李廚假惺惺地道歉，眼裡卻滿是得意。
陳禾連忙跑過來，拿出一塊布遞給翁莎彌拉：“翁姑娘，你冇事吧？快擦擦。”
翁莎彌拉接過布，擦了擦手上的湯，強忍著疼痛說：“我冇事，謝謝你，陳禾。”
她知道，李廚是故意的，想讓她冇辦法繼續比賽。但她不能就這樣放棄，她一定要完成比賽，贏給李廚看。
她重新調整了一下灶台，把剩下的食材重新放進陶鍋裡，加入清水，繼續煲湯。雖然手上很疼，但她的動作依然熟練而精準。旁邊的陳禾看了，心裡既佩服又心疼。
兩個時辰後，比賽結束。翁莎彌拉的“三色河鮮煲”終於做好了，她端著陶鍋，走到評委席前。此時，她的手上還留著水泡，但她的眼神卻很堅定。
趙廚看到她手上的水泡，皺了皺眉：“你的手怎麼了？”
翁莎彌拉笑了笑：“冇事，剛纔不小心燙到了，不影響做菜。這是我的‘三色河鮮煲’，請評委品嚐。”
趙廚拿起銀勺，舀了一勺湯，放進嘴裡。湯的味道鮮美醇厚，河鮮的鮮味被完全激發出來，穀物和蔬菜的加入讓湯的口感更加豐富，冇有一點腥味。他點了點頭：“這道湯做得很好，味道鮮美，口感豐富，比李廚的鱸魚好吃多了。”
縣丞和張老爺也嚐了嚐，臉上滿是讚歎。縣丞說：“這道湯不僅味道好，而且寓意也很好，體現了楚地的河鮮之味，不錯。”
李廚站在旁邊，臉色很難看。他冇想到，翁莎彌拉受傷了還能做出這麼好吃的菜，他的計劃又失敗了。
最終，翁莎彌拉以第一名的成績進入了決賽，陳禾也順利進入了決賽。李廚雖然也進入了決賽，但成績很不理想，排在最後一名。
比賽結束後，陳禾扶著翁莎彌拉去客棧附近的醫館處理傷口。醫生給她的手上敷了藥膏，叮囑她不要碰水，好好休息。
回到客棧，翁莎彌拉躺在床上，心裡卻很平靜。她知道，決賽的難度會更大，李廚也一定會想出更多更陰險的辦法來對付她。但她不會害怕，她會用自己的手藝和心意，贏得比賽的勝利，為自己在西楚立足，也為林嬸和阿桃贏得希望。