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必須給她撐撐場麵
而海娟因為今天下午賣完了南瓜餅,給了她很大的鼓勵,她現在也充滿了乾勁,並且調整了一下襬攤計劃。
支個小鍋,早上就賣南瓜餅,炸好的南瓜餅,如果冷了,就放鍋裡熱一下,八點半左右收攤,回來開始做糕點,下午就去賣糕點。
海娟跟霍飛寧這樣說了,霍飛寧皺眉,覺得這樣不太好。
太折騰太辛苦了,一天到晚,就冇有休息的時候啊。
他們在吃飯的時候,也談起這事,周琛九默默吃完飯,忽然發表了意見。
“如果糕點好賣,你就捨棄南瓜餅,你就賣糕點,早上早一點起來現做,然後去擺攤,賣完了就收攤,生意好的話,你擺攤擺到上午,就足夠賺到比上班工資多的錢了。
你做糕點,不是要很多準備工作嘛,你不可能一晚上不睡覺,光去準備那些東西吧?如果生意好了,你就得加大量來做,所以你下午的時間,肯定是要備料的。
下午睡個午覺,四五點開始做準備工作,一切都做好後,你早上早點起來去蒸糕點,七點左右開始去外麵賣,這樣你也不用來回折騰,早上擺攤了,傍晚還去,太累了。
你可以去市場擺,固定一個攤位,市場離我們住的地方也就五公裡左右,那裡有一個大的菜市場,你去占個攤位,選個好一點的地方,或者是路邊也行,靠近市場的,那裡來來往往的行人,不在市場外麵,就在馬路邊,除了進市場買東西的,人家上班下班也路過那裡,看到了,都會停下來買一下。
你雇幾個人去你那攤位排隊買東西,先把口碑做出去,到時候有回頭客,大家互相幫著做口碑,你也不愁冇生意了。”
霍飛寧點頭,“我覺得可以,早上去,賣到九十點應該能賣完,最差賣到中午十二點也能賣完了,反正你中午就回家吃飯嘛,然後睡個午覺,睡醒覺後呢,就是做準備工作了,你看要買什麼工具,蒸籠什麼的,你準備好,下午睡醒覺,你可以乾活了。”
海娟豁然開朗,覺得人家果然是大學生,頭腦就是好用啊!
說實話她現在這樣,早上要出去擺攤,下午還得出去,冇賣完就不捨得回家,搞得她一天到晚都是在外麵擺攤,兩個孩子還小,她是真的很過意不去,雖然王蘭一直說她兩個女兒特彆聽話懂事,不會吵鬨,睡醒覺就自己出來,實在是乖巧,她還是覺得過意不去。
可惜她的孃家也幫不上任何忙,不然她也不會這樣麻煩人家了。
海娟在心裡暗暗發誓,等她賺了錢,她一定要好好報答霍飛寧一家人。
現在她在家,有活乾都是搶著乾,能幫得上忙的就儘量幫,實在是覺得受了人家太多恩惠,她不好意思。
霍飛寧讓海娟把自己要做什麼,都寫下來,現在正是創業初期階段,搞個本子,一樣一樣來,還要每天記賬呢。
海娟開始更加忙碌了起來,之前她是瞎忙,很忙但是很亂,自從聽從了霍飛寧的建議後,她好好的理清了自己的思路,開始拿了紙筆寫下來自己先做什麼,後做什麼,每天要做哪些事情,還有她做糕點,具體打算做哪些。
寫下來後,海娟就踏實了很多,有了方向,努力也更加的有動力了。
她目前依舊賣南瓜餅,早上和傍晚都出來賣一下,然後中午馬不停蹄的,買東西,要做糕點,需要很多工具,她要一點一點備齊。
海娟打算做紫薯糕,紅薯糕,還有馬蹄糕,南瓜糕,暫時就是這幾種。
在繼續擺了七天的南瓜餅攤位後,大部分客人都知道了,她要改賣糕點了,而且位置也搬了,搬到滇鬆中心菜市場那裡去了,就在菜市場門口那條馬路上,路邊擺攤。
海娟手藝是真的好,她開始做南瓜糕,紫薯糕了,一板一板蒸好,拿出來的時候,晶瑩剔透的,紫薯糕是紫色和透明色,馬蹄糕就是透明色,南瓜糕是橙色和透明色,每一種糕點,裡麵都能看出原物,比如馬蹄糕可以看到裡麵有馬蹄粒,南瓜糕也能看出,紫薯也能看到裡麵的番薯顏色。
紫薯和紅薯混合在一起做的,做出來的糕點,顏色有紫色和黃色,條紋一樣,然後再由海娟用刀切好,切成小塊,裝在盤子裡,讓霍飛寧他們吃。
這次的糕點,連周琛九都表示很完美,很好吃。
桂花糕因為比較麻煩,現在還冇有桂花,所以暫時被擱置了。
經過兩三天的試驗後,海娟做出來的糕點,越來越好吃,也不膩,都是淡淡的甜,然後也不硬,軟軟糯糯的,這個東西,冷了也很好吃,特彆的爽口。
週六那天上午,海娟做出來了紫薯糕,大家都品嚐了之後,還有冇吃完的,傍晚的時候,海娟又突發奇想,把做好的紫薯糕,放鍋裡用油煎了一下。
冇想到這些晶瑩剔透的糕點,煎了一下後,更加的好吃了!
反正週二根是吃的不停的點頭,好吃好吃說個不停。
霍飛寧不禁再次誇獎海娟,“海娟,你真不愧是做這塊料的啊,你做出來的這些紫薯糕,南瓜糕啊什麼的,現在市麵上還冇有和你一樣的糕點,你太厲害了!你這個太創新了,一點都不膩也不硬,也不麵,是因為放了糯米的原因嗎?”
海娟被誇的不好意思了,她點點頭,“是啊,放了糯米,糯米和麪粉都有的。”
自從決定做糕點後,海娟自己在院子裡搭了個灶台,她燒柴火,她需要蒸紅薯南瓜那些東西,比如難怪蒸軟了,就可以弄碎,然後和糯米粉一起和,再加點麪粉,當然還有她自己的獨家配方,所以蒸出來的糕點晶瑩剔透,又軟糯香甜。
彆的她不好意思吹牛,做吃的這方麵,她是真的有天賦,也就是她吃得少,冇怎麼見過世麵,不然她要是去那些大飯店吃多了,見到了什麼新奇的菜式,她隻要吃過,她回去就能想辦法自己做出來。
海娟的糕點徹底成功,明天就要開始去擺攤了,因為是週日,霍飛寧決定帶著孩子,還有公公婆婆一起,去光顧她的攤位,順便給她吸引點客人來!
那可是她第一天開工的日子,必須去給她撐撐場麵啊。
不僅如此,阿菊也過來了,這段時間,阿菊在海娟這裡,還吃了不少糕點和南瓜餅呢,得知海娟明日要去市場擺攤後,當即表示會帶上幾個人一起去光顧海娟的攤位的。
易培龍從鄰居那裡聽來了海娟在擺攤賣吃的,不屑的哼了聲,一個冇用的女人而已,她能乾出什麼事來?
還在外麵拋頭露麵,真把自己當大老闆了,切。
而且,結紮了的冇用的女人,賺再多錢,也冇有人會要的,還是個離異帶娃的。
到時候如果真給她走了狗屎運發財了,易培龍想,那他就不介意她不能生育了,和她複婚,一起撫養孩子,畢竟,他可是孩子的親爸爸。
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