吳鳴鏘領著他們從側門上了2樓，大家都是第二次過來，早就熟門熟路了。
吳鳴鏘對桂兒說：“小姐，你先休息一下，我帶著趙鼎，還有阿光和阿忠去跟陳敬棠會合，丁香，你去弄些飯菜給小姐吃，別餓著了，廚房裡頭我已經買了一些食材，放在那裡，你可以拿來用。”說罷就走了。
丁香和阿誠在廚房忙活了一個鐘頭，煮了-葡國雞，薑黃豬肉，大煮，水蟹粥。
她得意的把菜端出來說：“上次鏘哥帶咱們去吃的時候我就覺得這幾個菜特別的，剛剛去廚房看到，居然有咖哩，薑黃和椰漿完全可以做，就試著做了一下。小姐，你嚐嚐是不是好吃？”
桂兒嚐了一下葡國雞醬汁濃鬱香醇，雞肉鮮嫩入味，水蟹粥粥體綿密，蟹鮮充分融入粥中，口感鮮甜滑潤，確實很不錯。
這時候吳鳴鏘回來了，看了桌上的菜，笑著說：“丁香果然能乾，我就知道你肯定能做出來。”
桂兒招呼大家坐下來吃飯，吳鳴鏘說已經請風水先生選了吉時，就是明天的巳時（9-11點），為了場麵熱鬨些，還請了舞獅隊，準備了一些小紅包，派發給周圍的街坊，討個彩頭。
桂兒心裡麵有些打鼓，搞這些排場估計得花不少錢吧，她說：“我們在香港開業的時候也冇那麼大的排場。”
吳鳴鏘掏出剛剛買回來的酒給自己和阿誠倒了一杯，兩人碰了個杯，一飲而儘，然後笑著說：“小姐，你放心，錢不是問題，這行當就是靠人脈做起來的，當初我們剛在香港開第一家店的時候，就是冇有人脈，所以起步很難，收過來的都是些破銅爛鐵，我們搞大一點排場，讓四鄰街坊都覺得我們底子厚，自然就生意會好很多，反正一切交給我，你就放心吧。”
第二天巳時未到，聚珍當鋪門口已擠滿了人。騎樓柱上纏了紅綢，門楣新貼了開業大吉”“生意興隆” “八方來財”等揮春。兩個穿短打的夥計守在門口，見街坊過來就遞上紅紙包的糖塊，嘴裡喊著“沾沾喜氣”。
吳鳴鏘就領著夥計在鋪內擺開香案。供桌上碼著整雞、鮮魚和切成蓮花狀的豬肉，香爐裡插著三炷高香，煙氣嫋嫋纏上樑間。他請來的本地“師公”穿著藏青道袍，手持桃木劍圍著香案走了三圈，嘴裡念著夾雜粵語的祈福詞，時不時往地上撒把糯米，說是“驅邪納福”。桂兒跟著吳鳴鏘上香，聽著師公唱喏“生意興隆通四海”，心裡暗暗祈願這亂世裡能求個安穩。
吉時一到，舞獅隊的鑼鼓聲突然炸響。兩頭金紅相間的獅子踩著鼓點騰躍而來，舞獅隊是吳鳴鏘從水坑尾街請的，獅頭綴著的銅鈴“叮鈴”作響，引著街坊們圍了個水泄不通。隨著鑼鼓點騰躍，前爪在門麵上虛踩三下，是“驅邪納福”的講究。穿短打的獅夫們在鋪前翻了個筋鬥，獅子隨即對著門楣拱手作揖，吳鳴鏘順勢扯開匾上的紅布——“聚珍當”三個鎏金大字在陽光下亮得晃眼，圍觀的人裡頓時爆發出喝彩聲。幾個孩子追著獅子掉的綵球跑，被大人笑著拉回來。
夥計們早備好了一疊疊小紅包，見街坊伸手就遞，孩子們搶得歡，連路過的黃包車伕都停下來討個彩頭，一時間整條街都是笑語聲。
吉時一到，吳鳴鏘和桂兒並肩掀開厚重的木門。門軸“吱呀”作響，露出裡麵嵌著鐵柵的櫃檯——櫃檯高及胸口，漆成深褐色，檯麵嵌著塊厚玻璃，底下整齊碼著算盤和賬冊。
幾個澳門本地商人過來道賀，遞上寫著“大展宏圖”的賀匾。吳鳴鏘陪著他們在鋪內轉了圈，指著櫃檯裡陳列的玉器、銀器說：“往後還請各位老闆多照應，有閒置物件儘管送來，價錢絕不含糊。”商人裡有個穿西裝的潮汕人，拍著吳鳴鏘的肩用粵語說：“吳老闆麵子大，往後我們碼頭兄弟有東西要當，指定來你這兒！”
桂兒站在廊下看著這一切，不由得非常的詫異，吳鳴鏘怎麼還認識澳門這邊的商人？看來他在港澳兩地。也算得上是手眼通天了。
街坊們湧進來瞧新鮮，有提著舊銀鐲來當的老太太，有揣著西洋懷錶詢價的水手，夥計們扯著嗓子報成色、開價碼，算盤打得劈啪響。桂兒站在櫃檯後，看著吳鳴鏘和陳敬棠應酬客人，見穿長衫的華商來，便遞上澳門產的“綠寶”香菸；遇著穿西裝的洋人，就叫夥計端上冰鎮的菠蘿汽水，就連從香港過來的趙鼎和阿光阿宗都幫著接待客人。
日頭升到頭頂時，門口的鞭炮屑積了薄薄一層。一個賣花的阿婆送來兩盆金橘，枝椏上掛滿小紅燈籠，說“這是澳門人的規矩，金橘招財”。桂兒知道她其實就是想把金桔賣給她掙錢罷了，不過今天開業，她不想掃興，付錢謝了，讓夥計擺在門口，風一吹，燈籠晃得像串小火苗。
到了午後，人流漸稀，吳鳴鏘纔算鬆了口氣，給夥計們發了開工紅包。桂兒望著櫃檯裡漸漸多起來的當品——銀器、舊首飾、陶瓷鼻菸壺，甚至高檔的旗袍連衣裙都有。
吳鳴鏘對第一天的營業額非常滿意，他走到桂兒麵前說：“小姐。你在這裡辛苦了大半天，也累了吧？今天是第一天開業，我們就早點關門，跟兩家店的夥計們吃一頓團年飯吧，我已經訂好酒店了。”
桂兒點點頭說：“好呀。”
這時，趙鼎才拉著陳敬棠走到桂兒麵前說：“小姐，抱歉，今天太忙了，現在纔有些時間，這位就是陳敬棠，我今天在他旁邊看了一天。他的估價和眼光跟我絲毫不差。”
陳敬棠恭恭敬敬的鞠了一躬，說：“東家，初次見麵，冇想到您居然這麼年輕，我以後一定會好好乾的，你有時間也請多過來玩。”
桂兒笑著點點頭說：“一定，一定，以後這邊就拜託陳朝奉了。”