林舟今天早上起了一個大早，匆匆吃了早飯就開車趕往了工廠，就在昨天廠裡的宿舍完成了交付，上下鋪的雙層床也安裝放好了，辦公樓也裝修完成，建築工程公司完成任務，林舟又讓周經理帶人在廠子隔壁再建一個兩層樓作為安保公司的駐地。
辦公室裡目前隻有蘇婉清一人，而她這些天也是在忙著採購各種辦公用品，見到林舟就抱怨他想把她累死是不是，林舟就讓她出去招人組建團隊，所以她今天又要去招聘辦公室裡的人員了，辦公室裡的這一攤子事情林舟就交給她管了，他不摻合，隻要招聘到的人員讓他把關一下就行。
林舟今天去廠裡就是要看看生產線試生產一下空氣炸鍋，裡麵傳來的叮叮噹噹聲格外清脆，幾名技術員正圍著一檯布滿油汙的舊機器忙碌，兩名工程師則蹲在圖紙前低聲討論，鉛筆在紙上快速勾勒著修改痕跡。
「老闆，你可來了！」負責牽頭的一位工程師抬頭看見他，立刻站起身迎上來，臉上帶著難掩的疲憊，眼底卻閃著興奮的光，「昨晚我們把最後一組模具除錯好了，現在就差最後的電路校準，應該上午就能試生產。」
林舟點點頭，目光掃過廠房裡的裝置。這些機器都是從倒閉的收音機廠拉過來生產線，機架上還能看到「蘇氏收音機廠」的褪色標識，傳送帶的橡膠有些老化開裂，齒輪轉動時偶爾會發出吱呀的聲響。但經過技術員們半個多月的改造，原本用來安裝電子管、焊接線路的工位，已經換上了新的衝壓模具和組裝夾具，機器的核心部件也做了加固處理。
「辛苦大家了，這陣子沒日沒夜地趕工。」林舟遞過去幾包剛買的菠蘿包，「先墊墊肚子，等生產線跑順了，我請大家去尖沙咀吃海鮮。」
技術員們笑著接過麵包，嘴裡連連道謝。
林舟走到圖紙架前，上麵鋪著的正是他手繪的空氣炸鍋結構圖。圖紙上的線條清晰明瞭，從加熱管的功率引數到外殼的尺寸規格，再到旋鈕的咬合精度，都標註得一清二楚。
隻是受限於六十年代的工業水平，很多精密部件無法還原，他隻能做簡化處理：去掉了數字顯示屏，改用機械旋鈕控溫；取消了智慧預約功能，隻保留了最長半小時的定時裝置；就連外殼材質，也從食品級不鏽鋼換成了加厚冷軋鋼板，表麵隻做了簡單的噴漆處理。 超貼心，.等你尋
「老闆，您設計的這個加熱管佈局確實巧妙。」王工程師指著圖紙上的環形加熱管示意圖。
正說著，廠房外傳來了汽車喇叭聲。林舟走到門口，隻見七八輛公交車緩緩停下，這是自己去公交公司租的車回來了，此時公交車廂裡坐滿了人，都是原收音機廠的工人，他們臉上帶著些許忐忑和期待。手裡拎著簡單的行李包，有的還背著鋪蓋卷。
「老闆好！」工人們陸續從車上下來，紛紛跟他打招呼。當初林舟去收音機廠談裝置時，就已經跟他們溝通過，願意來的都可以過來，承諾保證工資不變。這對於瀕臨失業的他們來說，這無疑是雪中送炭，幾乎所有人都毫不猶豫地答應了下來。
「大家快速宿舍安頓下來，」林舟笑著招呼，「技術員們已經把裝置除錯得差不多了，接下來幾天就辛苦各位師傅帶一帶新工人，咱們爭取早日量產。」
經過一個上午的整理，所有人也都找到了床鋪安頓下來，下午所有人在食堂吃完飯後，工人們走進廠房，好奇地圍著改造後的生產線打量。負責組裝的張大姐摸了摸新換的模具，忍不住感嘆：「這機器看著跟以前不一樣了，沒想到收音機廠的裝置還能用來做這個……王工，這玩意兒叫空氣炸鍋，真能不用油就把東西炸熟？」
「當然能，」林舟忍不住笑著解釋，「原理其實不複雜，就是給食物刷上一點點油，然後再通過高溫熱風迴圈加熱，讓食物自己析出油脂，吃起來又香又不膩，以後大家炸薯條、烤雞翅，都不用費油了。」
工人們聽得嘖嘖稱奇，原本的忐忑漸漸被好奇取代。接下來的三天，技術員們手把手地培訓工人：衝壓車間的工人學習如何將鋼板壓製成內膽和外殼，組裝車間的工人練習安裝加熱管、定時器和旋鈕，質檢車間的工人則熟悉各項檢測標準——內膽是否光滑無毛刺、加熱是否均勻、定時器是否精準。
林舟偶爾也來車間看看他們的學習進度，他發現工人們雖然經驗豐富，但對新裝置的操作還不夠熟練，尤其是衝壓模具的壓力控製，經常出現內膽厚薄不均的情況。他根據自己的理解，跟技術員一起優化了操作流程，在模具上增加了刻度標識，還製作了簡單的操作手冊，把關鍵步驟用圖文並茂的方式寫清楚，工人們上手速度明顯快了不少。
到了第四天上午，廠房裡終於響起了整齊的機器運轉聲。衝壓機「哐當哐當」地衝壓出一個個圓形內膽，傳送帶將內膽輸送到組裝工位，工人們有條不紊地安裝加熱管、固定外殼、擰上旋鈕，最後貼上印著「眾華」字樣的商標，一台空氣炸鍋就完成了組裝。
當第一台空氣炸鍋從生產線上緩緩送出時，廠房裡瞬間安靜下來，所有人都圍了過去。這台空氣炸鍋通體呈深灰色，外殼是冷軋鋼板噴漆，表麵有些細微的劃痕，邊角也沒有後世產品那麼圓潤，顯得有些粗糙笨重。
它的頂部是一個圓形的溫度旋鈕，標著100℃到200℃的刻度，正前方是一個黑色的定時旋鈕，跟當時半自動洗衣機的定時裝置幾乎一模一樣，最大可以設定半小時。定時旋鈕下方是抽拉式的食物放置區，拉開時還會發出輕微的「哢噠」聲。
林舟伸手把空氣炸鍋拿了過來，掂了掂，足足有十幾斤重，比空間裡那台輕便小巧的現代空氣炸鍋重了好幾倍。他仔細打量著這台自己主導設計、在六十年代香江誕生的初代空氣炸鍋，越看越覺得彆扭：外殼的噴漆不夠均勻，有些地方顏色深一些，有些地方淺一些；溫度旋鈕轉動時不夠順滑，有輕微的卡頓；就連抽拉式的炸籃，閉合時也不夠緊密，能看到一條細小的縫隙。
跟空間裡那台帶有高清顯示屏、智慧控溫、甚至能連線手機APP的空氣炸鍋相比，眼前這台簡直就像個「粗製濫造」的半成品。林舟原本還挺期待，想親手測試一下它的效能，但真看到成品時，心裡的好奇心瞬間消散得無影無蹤，連動手的**都沒有了。
「老闆，咱們要不要試試？我帶來了幾個土豆，正好炸薯條試試效果。」張大姐手裡拿著幾個洗乾淨的土豆，興致勃勃地說道。
林舟搖了搖頭，把空氣炸鍋遞給身邊的王工程師：「還是你們專業，交給你們去做全麵測試吧。溫度從150℃到200℃，每個檔位都測一測，定時功能也得反覆驗證，還有內膽的耐熱性、外殼的防燙效果，都要仔細檢查，有任何問題隨時記錄下來，咱們再調整改進。」
「好的老闆，我們馬上開始測試。」王工程師接過空氣炸鍋，小心翼翼地放到測試台上，跟技術員們一起忙碌起來。他們先將空氣炸鍋接通電源，轉動溫度旋鈕到180℃，定時旋鈕調到十五分鐘，觀察加熱管是否正常發熱；然後又將切好的薯條放進炸籃，閉合後開始計時，每隔三分鐘就開啟觀察一次薯條的狀態。
林舟站在一旁看著，廠房裡瀰漫著漸漸濃鬱的土豆香氣。工人們也圍了過來，好奇地看著測試過程，有人忍不住小聲議論：「聞著挺香的，不知道吃起來怎麼樣？」「要是真能不用油就炸出薯條，以後肯定好賣！」
林舟卻沒怎麼上心，他心裡清楚，這台初代空氣炸鍋隻是一個起點。受限於時代的工業水平和材料技術，它還有很多不足之處，但在1967年的香江，能做出這樣一台功能完整的空氣炸鍋，已經是不小的突破了，畢竟在後世可是到了二零零五年才普及開來的。然而現在他更關心的是生產線的穩定性和產能，如果按照目前的節奏，一條生產線一天大概能生產五十台左右，遠遠滿足不了他的預期。
「王工，測試結束後，咱們再優化一下生產流程。」林舟對正在記錄資料的王工程師說道，「衝壓車間可以增加一個工位，組裝車間的工序也可以再細分一下，爭取把日產能提到一百台以上。另外，外殼的噴漆工藝得改進，現在這個質量太粗糙了，容易掉漆，影響銷量。」
王工程師點點頭：「我們已經注意到了，準備聯絡一家專門做金屬噴漆的工廠，讓他們提供更好的油漆，再調整一下噴漆的溫度和時間，應該能解決掉漆的問題。產能方麵，等工人們操作更熟練了，再增加兩個組裝工位，達到一百台的日產能問題不大。」
林舟滿意地點點頭，這台看起來有些笨拙的初代空氣炸鍋，承載著他進軍家電行業的第一步，也是他積累資本、實現更大目標的關鍵。
測試台上的薯條已經變得金黃酥脆，香氣瀰漫在整個廠房裡，工人們臉上都露出了期待的笑容。林舟看著這一幕，心裡的彆扭漸漸散去，這款空氣炸鍋雖然不夠完美，卻充滿了無限可能。
他轉身走出廠房，望著遠處香江市區的方向。那裡有繁華的商業街，有林立的寫字樓，也有無數等待被滿足的消費需求。他知道，這台小小的空氣炸鍋，即將在這座城市掀起一場小小的風暴，而他的傳奇，才剛剛開始。