空氣炸鍋這個東西在後世幾乎是家家戶戶必備的廚房神器，體積小巧，操作簡單，不用放油或者隻用少量油，就能做出酥脆的炸雞、薯條、烤翅，健康又方便。林舟眼前一亮，他蹲下身，仔細觀察著空氣炸鍋的外觀，又開啟蓋子看了看內部結構。 【記住本站域名 ，.超讚 】
空氣炸鍋的核心原理其實很簡單，就是通過頂部的加熱管產生熱量，再用高速風扇將熱空氣吹入鍋內，形成迴圈氣流，利用熱空氣的快速迴圈來加熱食物，讓食物表麵變得酥脆，達到類似油炸的效果。這個原理本身並不複雜，加熱管、風扇、溫控器、外殼還有定時裝置，這幾個核心部件，以現在的工業水平完全可以生產出來。
林舟越看越興奮，他伸手將空氣炸鍋抱起來，放在餐廳的桌子上，仔細研究著每一個部件。加熱管就是普通的電熱絲，市麵上很容易買到；風扇也是常規的小型直流風扇，技術成熟；溫控器雖然需要一定的精度，但香江的電子元件廠已經能生產出滿足要求的產品；外殼用耐高溫的塑料或者金屬材質就行，模具也不難開，定時裝置就用機械發條的就行，五分鐘，十分鐘到半個小時任選。
最重要的是，這個產品在現在這個年代是絕對的新鮮事物！現在的人想吃油炸食品，要麼自己在家用大油鍋炸，既麻煩又費油，還容易弄髒廚房，而且油脂攝入過多也不健康；要麼去外麵的餐館吃，價格不便宜，衛生條件也參差不齊。而空氣炸鍋正好解決了這些痛點，操作簡單，省油健康，體積小巧不占地方，無論是普通家庭還是單身人士，都有很大的需求。
「就是它了！」林舟拍了拍手，心裡的石頭終於落了地。空氣炸鍋結構簡單，技術門檻低，生產難度不大，而且市場前景廣闊，完全符合他現階段的需求。
更重要的是，這個產品現在還沒有出現，他完全可以申請全球專利！一旦專利到手，他就掌握了主動權，到時候不僅可以自己生產銷售，還能把專利授權給其他廠家，光是專利費就能讓他躺著賺錢。而且隨著技術的發展，後續還能對空氣炸鍋進行升級改進，推出更大容量、更多功能的型號，持續占據市場優勢。
林舟越想越激動，他把空氣炸鍋放回原處，快步走出廚房，回到客廳裡。他拿起筆和紙，開始詳細記錄空氣炸鍋的核心結構、工作原理、技術引數。雖然他不是專業的工程師，但他對空氣炸鍋的構造和原理非常熟悉，而且空間裡還有完整的產品說明書，他可以照著說明書來整理技術資料。
接下來的兩天，林舟一頭紮進了空氣炸鍋的技術研發準備工作中。他先是查閱了大量的相關資料，確認了現在的工業水平能夠生產出所需的核心部件，然後又出去打聽並且聯絡了幾家電子元件廠和塑料模具廠，諮詢了部件的生產可行性和成本。
在確認所有部件都能生產之後，林舟開始著手準備專利申請的材料。他知道，專利申請是重中之重，必須儘快進行，而且要申請全球專利，特別是歐美、日韓這些發達國家和地區，這些地方的市場潛力巨大，專利保護也更為重要。
他又花了兩天時間，整理出了詳細的專利申請書，包括產品的結構示意圖、工作原理說明、權利要求書等。
為了確保專利申請的順利進行，林舟還特意給律師事務所的周律師打了一個電話。
「喂，你好周律師，我是眾華日報的林舟。」
「你好林生，請問有什麼事情嗎？」周律師疑惑問道。
「嗯，周律師你們律所有沒有代理註冊全球專利的業務？我發明瞭一個新產品，想讓你幫我註冊一下專利。」周律師聽後也是一臉懵逼，什麼情況，你一個報社老闆還搞發明，而且還要申請全球專利。
隨後就反應過來，這個和他也沒有關係連忙說道：「抱歉林生，我們這裡隻是小律所，目前為止還沒有這種業務，不過我的一個同學那裡可以代理這種業務，需要我介紹給你嗎？」
「好的，謝謝周律師，我非常需要。」林舟聽後大喜，連忙感謝說道。然後周律師把他同學的聯絡方式給了林舟。
林舟聯絡了周律師的同學，他是在香江一家專業的專利事務所工作，名字叫戴維（就是英文名字)，林舟就把他約出來，在一家咖啡廳裡見麵，林舟等服務員把咖啡送上來走後。
「戴維，我的這種家用電器，如果要申請全世界的專利需要多長時間？」
戴維並沒有回答林舟的問題，而是在看過林舟的材料後說道：「林生，你的這個產品也太完美了，有了這個空氣炸鍋，油炸食品就可以少吃了，這簡直就是西方人的福音啊！」
又補充說道：「這個產品如果在歐美上市，絕對會大賣特賣，這是一個非常有市場潛力的發明。不過申請全世界的專利就要等很久了，不過我們在歐美的許多國家都有人脈關係，最少差不多需要三個月到半年了。」
林舟聽完也沒有更好的辦法，人家專業的都需要三五個月，讓他自己搞還不知道需要多久呢，所以專業的人做專業的事，隻能委託給戴維了，戴維也就不客氣了，直接開價五萬塊，並且承諾會儘快為他提交全球專利申請。
林舟先給他三萬塊，專利下來後再給他剩下的，戴維也痛快的答應了。
處理完專利申請的事情，林舟回到家又想起了一件重要的事——產品展銷會。一個新產品要開啟市場，參加展銷會是最好的方式之一，既能展示產品，又能接觸到潛在的經銷商和合作夥伴。
他在空間的電腦裡搜尋關鍵字，電腦記憶體裡麵的搜尋那就是一個一個資料夾掃描，不過還真查閱到了相關的資料，那就是在今年年中，醜國妞約城將要舉辦第一屆CES展覽會（國際消費電子展）。雖然第一屆展覽會的規模可能不大，但這是全球消費電子領域的第一個大型展會，匯聚了來自世界各地的電子廠商和經銷商，是一個絕佳的展示平台。如果能在第一屆CES展會上展示空氣炸鍋，一定能引起轟動，為產品的全球推廣打下良好的基礎。
「時間還來得及。」林舟看著日曆，計算著時間。現在是一月中旬，CES展覽會在六月舉辦，還有半年的時間，足夠他完成產品的樣品研發、生產，以及參展的各項準備工作。