蘇雲嵐在菜市場轉了一圈，可以看到綠葉菜已經很少了，最多的還是大白菜和蘿蔔土豆。
這些店裏都有，而且在係統商城兌換會更便宜，蘇雲嵐直接略過。
反倒是即將走出菜市場的時候，看到有人在賣小蘋果。
和現代已經改良過的蘋果不同，這還是土生土長的老品種蘋果。
蘇雲嵐嘗了一個，酸，但是還挺有味道的。
她多買了一些，打算回店裏做罐頭試試。
這個時代沒有類似於玻璃罐的東西，說是做罐頭，其實不過就是煮個蘋果糖水。
又買了一些芋頭，搞個芋泥奶茶……
蘇雲嵐打算給她的小店來一次團建，看看到底是哪裏出了問題！
快回到店裏的時候，蘇雲嵐看到有兩個人站在店門口往裏看。
“你們是過來吃飯的嗎？”她開口問道。
那兩人嚇了一跳，連忙轉身，看到隻有蘇雲嵐一個人的時候鬆了口氣。
“你管我們兩個人是過來幹什麼的，你誰啊？”
他身邊的另一個人跟著附和：“是啊，你誰啊？我們就隨便看看，不行啊？”
蘇雲嵐：“……”
這一看就是地痞流氓型別的，對於這樣的人，蘇雲嵐也很難有什麼好態度。
她笑著開口：“我就是這家店的老闆，你說你在這裏偷看關不關我的事？”
羅大能一愣，上下打量了她幾眼，語氣裡透著明顯的不信。
“你，你說什麼？你是這家店的老闆？這個蘇家自助餐的老闆是個女的？”
蘇雲嵐氣笑了：“女的怎麼了？女的就不能開店了？你看不起女人？”
最討厭這種帶著性別濾鏡的，她就要證明女人不僅能開店，而且還是全京城最紅火的店。
羅大誌拉住羅大能，臉上帶上幾分討好的笑。
“沒有沒有！隻是沒想到姑娘你居然這麼厲害！我們兄弟兩人也是久仰大名，想嘗嘗這店裏飯菜的味道。”
蘇雲嵐拿著自己的籃子從兩人身邊擦肩而過，“現在還沒到開飯的時間，你們等一會兒再過來吧。”
“哎，你這人是什麼態度啊？我們不能去店裏等嗎？”羅大能不滿道。
蘇雲嵐搖搖頭：“不能。”
說完，她一把將店門關閉。
如果是態度好點的人，蘇雲嵐自然願意讓人進來等。
可是這樣的人不行，蘇雲嵐寧願不做他們的生意。
聽到關門的聲音，羅軒從後廚走出來，問：“蘇阿姐，怎麼了？怎麼還把門關上了？”
蘇雲嵐笑著搖搖頭：“沒事，我看外麵起風了，擔心把塵土吹進來一會兒還要拖地。我去買了點東西，一會兒做點小零食，晚上我們大家一起吃頓飯。”
“好！”羅軒開心點點頭，“蘇阿姐，要我給你幫忙嗎？”
“先不用，這些東西很簡單的，你去幫宋大廚他們吧。”
蘇雲嵐覺得罐頭和芋泥奶茶都不是什麼複雜的東西，自己一個人可以搞定。
市麵上最常見的就是黃桃罐頭，蘇雲嵐之前和其他美食博主一起拍視訊的時候也試著做過，這種蘋果罐頭倒是第一次做。
不過她吃過蘋果罐頭，味道還不錯，不知道用這種蘋果做出來的罐頭口感有什麼不同。
蘇雲嵐將帶回來的小蘋果清洗乾淨，提前準備一點淡鹽水，蘋果削皮之後切塊，挖去核之後直接丟進淡鹽水裏。
這樣蘋果不會氧化變黑，看起來更好看。
接下來要做的就是熬糖水，蘇雲嵐想著一頓就能吃完，不用擔心保鮮的問題，就不加那麼多糖了。
糖和水的比例是1:8，她還夾了一些桂花，吃起來風味更足。
小陶罐裡放上蘋果塊，倒入糖水，就可以上鍋蒸了。
喜歡吃脆的蒸十分鐘左右，喜歡軟糯口感就多蒸一會兒。
最後的成品出乎蘇雲嵐的預料，果肉晶瑩剔透，糖水清甜不膩，帶著微微的酸味，更添了幾分清爽。
一會兒吃完飯之後來上一小碗，肯定舒服。
“蘇老闆，你在吃什麼呢？給我嘗嘗……”宋昭的聲音在身後幽幽響起，把蘇雲嵐嚇一跳，手裏的小陶罐差點就沒拿住。
“就是普通蘋果，比不上宋大廚的雪梨銀耳湯。”
宋昭嘴角帶笑：“咳咳，那是自然，別看隻是一道普通雪梨銀耳湯，但由我做出來的就是與旁人做出來的不同，以後你多學著點。”
蘇雲嵐點頭：“好的宋大廚。”
“那給我嘗嘗你做什麼這什麼蘋果湯。”宋昭說著，趁蘇雲嵐沒注意，快速拿走一罐。
蘇雲嵐：“……”
行吧，反正自己今天做得多，也不差這一罐。
她收起手裏的一罐，還要抓緊時間去做珍珠呢。
珍珠需要的是木薯澱粉，才能做出來的口感Q彈，晶瑩剔透，嚼勁十足。
蘇雲嵐直接在係統商城兌換了一包木薯澱粉，做起來就是方便。
她打算做黑糖珍珠，紅糖水煮開之後將木薯澱粉倒進去，攪成糊狀，攪勻至沒有生粉疙瘩，再加入剩下的木薯澱粉，揉成麵糰。
畢竟是用煮開的紅糖液揉成的麵糰，有點燙，要稍微晾涼一下。
宋昭拿著小罐子轉悠過來，“蘇老闆，你這蘋果水太寡淡了，也就隻能當個解渴的小甜水，要是真的好吃，還是要看我做出來的雪梨銀耳湯。”
蘇雲嵐：“啊對對對，宋大廚說的對。”
這個沒有吃過冰鎮罐頭的古代人，蘇雲嵐不想跟他解釋那麼多。
她將麵糰揉成長條，然後切成小丁，再揉圓，一顆顆珍珠這不就有了？
清水煮沸，再下珍珠，避免粘底要時不時攪拌一下，煮個十五分鐘再悶一會兒，珍珠裏麵沒有硬心就可以了。
準備工作就緒，隻等晚上的團建！
羅軒看了一眼黑乎乎的小球球，不懂這是要做什麼的。
“蘇阿姐，所有的飯菜都做好了，時間也差不多，開門嗎？”
“好，開門迎客吧。”
蘇雲嵐將手洗乾淨，在離開廚房之前不忘警告宋昭，“宋大廚，不準動我鍋裡的東西！”
宋昭冷哼一聲，眼神飄忽：“誰稀罕，本大廚自己會做。”
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