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第203章

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“今天這店裏的人還挺多的啊。”

男人大步走進店裏,先是去看了一眼枱麵上的東西,都是自己喜歡吃的,那就行。

他進店裏轉了一圈之後發現了一個問題,“哎?你們怎麼還都是穿的一樣的衣服?”

現在店裏坐著這麼多人,他們六個人因為穿的衣服顏色款式差不多,還坐在一起,所以此刻看起來格外顯眼。

幾人抬頭看了一眼蘇雲嵐,見她正在和其他客人說話之後,子業開口說道:“我們是主子剛買回來的雜役,主子帶我們來店裏吃飯。”

“主子?”

那男人看向蘇雲嵐,繼續問道:“蘇姑娘就是你們的主子?”

“嗯。”

男人感嘆:“那可太好了,之前我就覺得你們店裏忙不過來,現在多了這麼多人手,哪怕來晚了,也不愁吃不上東西了。”

蘇雪幾人吃過飯之後,蘇雲嵐便給他們講解平時店裏需要做的工作。

“咱們店裏平時隻做三頓飯,收拾完餐館之後就可以先回去休息,等做下一頓飯的時候再提前過來。

來到店裏首先就是準備食材,將店裏的桌椅板凳規整好,擦拭乾凈,目前店裏做飯的人主要是我和宋昭宋大廚,如果我不在的話,你們就聽他安排。”

蘇雲嵐說著再次給她們介紹宋昭,必須要給宋大廚麵子。

宋昭對此表示非常滿意:“對你們聽我安排,跟著我有肉吃。”

蘇雲嵐:“……”

她帶著幾人繼續參觀後廚。

“每天的食材我都會提前進這個小房子裏麵,就像是現在這裏有白菜,洋蔥,土豆之類的東西,如果是做飯之前你們過來可以看到的東西就更多。”

蘇雲嵐說著將掛在牆上的小本子拿下來,“這邊有每天要做的選單,需要的食材和原料都會寫在上麵,記錄的很清楚,如果沒有菜的話,春蘭和羅軒他們會出去買。你們剛到,如果有不懂的事情,可以隨時詢問他們。”

六人點點頭。

在蘇雲嵐即將將小本子放回牆上的時候,又想到了另一個問題。

“對了,你們幾人都識字嗎?”

六人你看看我,我看看你,一時間都沒有回答。

袁青開口:“雲嵐姐問你們呢。如果會就說會,不會就說不會,怎麼都不說話呀?”

幾人搖搖頭,隻有蘇雪一人開口:“主子,我識字,但認識的不多。”

蘇雲嵐嗯了一聲:“沒關係,這小本子上的字每天都差不多,你們看的多了,也知道寫的是什麼了。”

更何況每天的食材都是她自己準備的,這些人不識字的話也沒關係。

緊接著就是大廳裏麵的工作。

“就像現在,我們店裏要做的事情就是檢視枱麵上的東西。如果有快要夾完的菜,你們就用乾淨的勺子簡單規整一下,可以換成這樣的小盤子。”

蘇雲嵐簡單示範了一下,將大盤子裏麵剩下來的那些菜刮出來,湯湯水水留在大盤子裏,簡單整理一下之後,又是充滿食慾的一道菜。

“如果有已經被人夾完的菜,就需要把盤子撤下去,告知宋大廚,讓他做新的菜端出來。”

宋昭:“對對對,你們最好記得是什麼菜,剩一點的時候提前告訴我,這樣我也來得及做新的。”

蘇雲嵐帶著人繼續往前走:“然後這邊就食客們用過的盤子要收進框子裏,拿到後廚去刷洗。咱們店裏的盤子比較多,平時都是夠用的,如果人來的太多的情況下,翻檯翻不過來,就需要提前刷洗……”

蘇雲嵐將店裏大大小小的事情說了一遍,其實這店裏的雜役和現代的服務員差不多,雖然聽起來事情比較繁瑣,實際上卻是很簡單的。

沒有什麼技術含量,可以直接做。

“總而言之,這邊店裏的活都是比較簡單的,也很好上手,如果你們有不懂的事情,可以問我,或者問他們幾個。”

“好的主子。”

所以呢讓他們自己嘗試著去做,雖然幾個人看起來都有些緊張,但是做的還不錯,不得不說係統選出來的人就是不一樣。

在謝殊帶著人離開的時候,蘇雲嵐又介紹他們和四個護院認識一下。

雖然這四個護院這兩天先不過來,但是蘇雲嵐還是想著先讓他們眼熟一下。

“蘇姑娘,那我帶他們幾個離開,你先忙。”謝殊說道。

蘇雲嵐點點頭。

中午過來吃飯的人和平時來的人差不多。但是因為今天店裏的人手比較多,所以氛圍顯得格外輕鬆。

在最後一個客人離開時,後廚已經將幾乎所有的盤子都刷出來了。

然後幾人齊心協力擦桌子,掃地。收拾灶台……

平時需要半個時辰做完的事情,幾人一會就做完了。

宋昭站在後廚不需要動手,隻負責指揮。

收拾好之後,事不宜遲,去準備需要添置的東西。

蘇雲嵐將自己寫下來的清單交給春蘭,說:“我想著估計要添這麼多東西,你們買的時候看看還有沒有什麼疏漏,盡量一次性將所有的東西都買全。”

“好的,雲嵐姐,你就放心吧。”春蘭帶著蘇月和蘇雪兩個人去買東西,蘇雲嵐

則是帶他們新宅子那邊繼續收拾。

先將他們居住的三個房間收拾出來,地上的灰塵清掃乾淨。窗檯,門框全都擦上一遍,沒用的東西先丟進院子裏。

等羅軒帶著新床趕回來的時候就可以直接搬進房間了。

蘇雲嵐定製的是最簡單的單人木床,一米五的尺寸足夠大,足夠舒服了。

按照他們的習慣,擺放在房子裏。在春蘭她們買好東西回來之後鋪上,桌子擺好,洗漱的東西放在一旁。

“這房間還真不錯,鋪上被褥之後,就更好了。”春蘭感嘆道。

知道蘇雲嵐買了宅子,但他也是第一次來這邊,沒想到這麼大,就連下人住的房間也是如此乾淨整潔。

蘇雲嵐在房子裏轉了一圈,記下最後的問題。

“這個窗戶可能要修繕一下,不然冬天漏風,別的就沒什麼問題了,你們要是還想要添置什麼東西就告訴春蘭。”

蘇雪連忙搖頭:“謝謝主子,這樣的房間已經很好了,我們還是第一次住這麼大的房間……”

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