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第437章長安一覽何春梅將工資本放到程珍玉麵前，“會寫字就簽名，不會寫按手印。”
看見眼前的筆墨紙硯，程珍玉恍然明白，為何發工錢這樣的大事，曾秋娘和王還兩個管事冇參與進來，因為他們不識字。
程珍玉掃一眼簿冊，看見許多同事的工錢，毛衣工果然靠手藝吃飯。
程珍玉提筆在一片紅手印中簽上自己的名字。
何春梅唇角微微挑起，記得剛入作坊詢問時，程珍玉這批人都說不識字。
能認會字能數數的女子，可不多見。
何春梅並不多問，手指著旁邊幾個竹簽桶，“豆渣要嗎？”
豆渣算員工福利，五穀豆坊以外的工人，每個月隻有五十斤。
程珍玉吃住都在作坊，拿豆渣無用，但她名下的額度早被鄧秀娟預定。
作為回報鄧秀娟給她三文錢，據說是市場價。
三個簽桶裡的竹簽簽頭被染成紅、藍、黑三色，分彆代表五十、三十、二十。
程珍玉：“一個二十、一個三十。”
何春梅遞給她一根藍簽一根黑簽，“拿去五穀豆坊換。”
程珍玉懷揣著新鮮出爐的工錢和豆渣簽子，在水池邊找到洗手的鄧秀娟，剛按手印，手指留紅不好摸毛線。
鄧秀娟見她過來，好奇道：“拿了多少？”
程珍玉笑道：“九十文。”
鄧秀娟笑道：“那冇錯，下個月手熟，拿得更多。”
程珍玉將新得竹簽遞過來，“真能換五十斤豆渣嗎？”她是來恒榮祥才吃的豆渣，味道一般但頂飽。
看熱鬨的劉梅花驚訝道：“五十斤！”吃得儉省些，一個人一個月足夠了。
鄧秀娟數出三文錢交給程珍玉，解釋道：“哪能白拿，拿簽子換十文錢二十斤，沒簽子隻有十五斤，足足五斤的差額呢。”
程珍玉知道鄧秀娟不隻和自己換，私下還和其他人換過，恒榮祥多是冇家累的女工。
劉梅花奇道：“秀娟姐，這麼多吃得完嗎？”
鄧秀娟不隻給自家換，身後親朋鄰居一大堆，“還不夠呢，不過今年冬天不必捱餓了，改天帶你們去見識見識。”
鄧秀娟領程珍玉出去見識的日子，排在五天後。
一大早程珍玉和兩個同宿舍的小姐妹王春兒孟霞，換了衣裳，挎上小布包在店鋪後頭等著鄧秀娟來接人。
不多時鄧秀娟從店鋪前頭繞進來，對三人招手，“快快，走！”
程珍玉她們不似劉梅花等人還去東市盤桓過一圈，打從進城門開始直奔昭國坊，入目隻見寬闊的街道和高大的坊牆，對長安熱鬨繁華隻剩人多一個印象。
四人從側門出來，門外等著兩個挑著木桶竹筐的男人。
鄧秀娟一句話略過，“我家裡人，去五穀豆坊挑了豆渣就回去。”
四個女人手挽手走在前頭，對程珍玉而言，這是她從入長安後，第一次踏出恒榮祥走出昭國坊，第一次以遊覽者的視角觀察長安一角。
走了小半個時辰，六人小隊終於到達第一站——勝業坊五穀豆坊。
鄧秀娟傳授一些不算經驗的經驗，“發工錢後幾日，豆渣最是緊俏，不能來的太早也不能太晚。”
不能太晚的道理程珍玉明白，“為何不能太早？”
鄧秀娟：“早上做早市，外頭排一串籮筐騾車，全是長安各個食肆酒樓來采購食材的，哪顧得上豆渣。”
鄧秀娟倒是透露一絲熟悉的人物，“祝三管事住在這兒，霍管事家也在附近，具體位置不清楚。”
王春兒奇道：“秀娟姐，這你都知道。”
鄧秀娟：“嘿，上回霍管事回家，祝三管事讓他順路帶點東西。”以長安城的佈局，若不是同坊，稱不上順路。
鄧秀娟帶人進批發的鋪麵，見著熟人，“秦嫂子，換點豆渣。”
秦嫂子放下手中的粉條，詢問道：“這回要多少？”
鄧秀娟從袖子裡掏出幾根竹簽，合在一處，“二百斤。”
量有些大，秦嫂子再確認一回，“全換？”
鄧秀娟點頭，“天氣冷，放得住。”
秦嫂子招手將人引到後院，“跟我來。”
今天磨出來的豆渣堆積在在數個半人高的大木桶裡，堆得滿滿噹噹。
秦嫂子將袖口往上一擼，“你們幫幫忙，連桶一起過秤，待會再減皮重。”
幾人合力將大木桶掛上稱，秦嫂子看一眼稱星，“六十二斤，舀出來吧。”
幾人輪番動作，湊夠二百斤豆渣，兩副挑子壓得滿滿噹噹。
秦嫂子這會才顧得上閒話，“你們作坊的人最近買的量都大。”
鄧秀娟避重就輕，“冇辦法，冬天快到了，得多準備些。”
兩人接著說些豆渣的烹飪辦法，如何用有限的食材，做出更多能飽腹的食物。
這樣的話題對程珍玉等人而言，熟悉而陌生。
鄧秀娟從懷裡取出一小吊錢遞給秦嫂子，“你數數。”小半個月工錢全在這裡。
秦嫂子數過無誤，扔進攤位下頭的錢箱裡，“其他的要不要拿點？”
鄧秀娟搖頭，“先把肚子捂飽。”
一行人告辭出來，鄧秀娟先和家裡人交待，“半挑送我孃家去，剩下一半給爹孃，餘下纔是我們的。”
二百斤豆渣，轉眼有了著落。兩個男人挑著豆渣沉默地離開。
鄧秀娟拽著三人走到作坊拐角，指著濟生堂的牌匾道：“林娘子在這裡坐診，若是有個頭疼腦熱可以找她。隻看診不開藥，就不收錢。”
孟霞遲疑，“會不會麻煩林大夫？”
鄧秀娟：“林娘子有兩個徒弟要練手呢。”
程珍玉有些驚訝，林婉婉的外表，和德高望重扯不上關係，居然收徒弟了。
給幾個“跟班”指過醫療點，鄧秀娟將人帶去東市，“長安東貴西富，東市繁華西市熱鬨。”
出了勝業坊，鄧秀娟手遙遙往西一指，“那邊是平康坊，獨身女郎彆往那方去。”
平康坊的大名都是聽過的，程珍玉等人紛紛點頭，記在心裡。
鄧秀娟繼續道：“明年春天，我帶你們去曲江池、去城外樂遊原玩。”
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