大叔見沈安寧油鹽不進,臉色陰沉的甩袖離去了。
沈安家不禁有些憂心:“阿姐,這老闆看著存了些壞心思,若是他對我們做小動作可如何是好?”
沈安寧眸光微閃,如果這大叔找人買她的蛋糕,又假裝食物中毒什麼的,即使到時候她可以解釋此事,但難免不會在客人中留下隱患。
那時肯定會大大影響他們生意的發展。
看來經營模式得儘早改變一下了。
她忽然看到屹立在街道對麵的一家小酒樓。
看了看盆子裏多餘剩出來的三塊蛋糕切角,這是她多做了一點,留著打算當試吃的,結果客人們太過熱情,都是直接買整份。
餘下這三塊賣相一般的也就沒再拿出來。
沈安寧招呼了沈安業幾人跟上,直接朝對麵的小酒樓走去。
這個時候,飯點已經過去了。掌櫃也不忙。
看到沈安寧幾人還以為他們是來吃飯的。
笑著迎上去道:“幾位客官,請入座。”
沈安寧笑著搖了搖頭,從沈安業提著的木盆中拿出兩塊蛋糕放到桌子上。
“掌櫃的可要嘗嘗?這是最近鎮子上時興的奶油蛋糕。”
掌櫃這幾天也聽說過這個糕點,很是受歡迎,隻是他一直沒機會碰上,沒想到今天竟會有人送上門來。
“你們是?”
“我們就是這幾天賣蛋糕的攤主。這次來是想和貴酒樓搭個線。”
沈安寧笑的高深莫測,意有所指的看了看桌子上的蛋糕。
掌櫃的也是人精,當下就明白了沈安寧的意思。
試探地拿起蛋糕嘗了一口,當即就愣住了。
雖然現在蛋糕已經沒了冰涼的口感,但依舊綿密軟糯,香甜撲鼻,夾心也很是實在,滿滿的野果醬,酸甜開胃,果醬還是涼的,吃下去不要太舒心。
看著掌櫃的吃的享受,沈安寧也適時開口道:“我為酒樓供貨,您負責售賣如何?”
酒樓掌櫃當然是極會算賬的,立馬就理清了其中的暴利。
據說這姑娘一份蛋糕賣四文錢,這塊蛋糕以他剛剛嘗過的口感,想必是有牛乳和白糖,一小塊的成本在兩文錢左右。
他家酒樓雖說今年生意不景氣,但每天至少也有上百人的客流量,若是上了這份糕點,說不定還會吸引來更多的客人。
想到這裏,掌櫃不自覺的就帶上了討好的語氣:“那姑娘您向咱酒樓供貨,價格如何?”
“蛋糕製作過程極其不易,很是辛苦,材料也是精貴之物,掌櫃的您從我這拿貨,便給三文錢一塊的價格怎樣?我們做好,直接送現成的過來。”
掌櫃心中的算盤劈裡叭啦一頓響,拿貨價格三文錢,售價四文錢,若是一天能賣一百份,就是一百文的凈利潤。
這年頭他這小酒樓,一天辛辛苦苦靠賣酒菜,也才盈利一百文左右,上貨了蛋糕他每天利潤翻倍啊。
掌櫃王襄一時雀躍到語無倫次。
“什麼時候可以拿貨?”
“明天中午之前我讓他們給你送來,一手交錢一手交貨。”沈安寧紙指了指身後的沈安業等人。
王襄激動的點點頭道:“沒問題。”
生意合作談成,沈安寧感覺肩上的擔子也卸下了一些,不由得輕鬆笑了起來。
轉頭帶著幾個人準備回去,結果便看到三人一臉不解的瞧著她。
“怎麼了?我臉上有東西嗎?”沈安寧疑惑摸了一下臉頰。
“阿姐,我不明白為什麼明明我們自己就能賣的東西,要交給別人做,白白少掙了一半的利潤。”
沈安與撓了撓後腦勺。
“是啊,如果阿姐覺得忙不過來,以後我可以代替阿姐來鎮子上擺攤。”
沈安家也出聲說道。
“你們想不想掙更多的錢?”沈安寧笑著看向幾人。
“當然想。”
“那你覺得是我們幾個人擺攤掙得多,還是拉上別人一起賣,掙得多呢?”
“阿姐你的意思是,讓更多的人加入到我們的蛋糕生意裏麵來,大家一起賣,賣的人多了,我們掙得錢也就多了,還可以多出很多生意夥伴,是嗎?”
沈安家恍然大悟的拍了一下額頭。
沈安寧卻是沒想到她這個三弟在經商方麵反應會這麼快,他才十三歲呢,看來以後可以著重培養一下他在這方麵的才能。
現在夏季即將過去,蛋糕到了秋冬季儲存時間會更長,是擴大市場的好機會。
“是啊,這樣以後我們可以有更多時間在家做蛋糕,不用一家人大半都來鎮上擺攤了,還能輕鬆不少。”
“可是這家酒樓一天可以賣出多少份蛋糕?他們能吃得下更多的貨物嗎?”沈安家道出了自己心中的疑問。
“這家賣不了,我們還可以找其他家,不一定非要獨家經營啊,我們現在的目標就是先把蛋糕擴散出去,讓更多人知道我們的點心。”
“我明白了阿姐。”沈安家若有所思地點了點頭。
幾人走出酒樓,卻在拐角處看到了剛剛那位要買蛋糕方子的大叔,他正一臉堆笑的在此等候沈安寧幾人。
原來他是隔壁點心坊的掌櫃,剛才沒買到方子,本來怒氣沖沖的回到了店鋪,卻見沈安寧他們走向了隔壁酒樓。
他在外悄悄聽了幾句,隱約知道了沈安寧和這家酒樓掌櫃,定下了蛋糕供貨的生意。
若是這樣以後他家的生意怕是不太好做,畢竟他那幾樣點心,顧客早就吃膩了,這些時日他一直都在尋覓新的配方。
好不容易遇到一個,還被他給得罪了。
“姑娘,剛纔是我唐突了。我想了想,其實不要方子也行,您看是不是也可以給我們點心鋪子提供貨品呢?”
沈安寧聽到大叔的話,便知道在酒樓的事情被他發現了。
當下笑了笑道:“我們家的材料有限,暫時供應不了那麼多貨品,掌櫃的若是不急,在等些時日,我們擴大規模後再來協商吧。”
多一個生意夥伴,總比多一個生意對手的好。
若是這點心鋪掌櫃能安分守己,她倒是不介意跟他合作。反正蛋糕配方做法複雜,她也不需要擔心被人偷了去。
大叔見沈安寧幾人穿著破舊,便知道幾人家中也拿不出過多的材料來供貨,便隻好點點頭說等他們的訊息。
沈安寧確實沒說錯,這些時日她們賣的越來越多,家中那幾個雞下的蛋根本不夠用,她都是一半在鎮上買,一半偷偷混入係統商場裏的蛋。
一天做一百份蛋糕切角已經是當前最大產量了。
她現在感覺應該再去買一頭奶牛來。雞蛋倒是可以直接找個農場合作,就不再指望家裏那些散養雞了。
上次從鐵匠鋪拿回來的工具倒是夠用,但以後若是要擴大產量,蛋糕容器她覺得應該重新定製一批。
想到這裏,沈安寧開口道,“你們在附近打聽一下,有沒有專門賣雞蛋的農場,以後就找個農場當做我們的雞蛋供貨商。”
“我去看看有沒有賣奶牛的,再買頭奶牛回來,不然若是加大蛋糕的產量,原材料供應不上。”
幾人分成兩路,沈安寧依舊是佯裝轉悠找牛場,等了一會兒便走向沒人的地方,在商城花了二十兩銀子換了一頭現代牛牛。
四處瞧過,確定沒人才把奶牛牽了出來。
回到剛剛幾人分開的地方,沈安業他們已經到了。
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